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发表于 2006-11-6 20:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

诸位达人: 

      在此请教各位大家在吃涮锅的小料是怎么做的?有谁知道那关键的一点点的提味儿的东西是什么?

[em01]
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发表于 2006-11-6 20:53:00 | 显示全部楼层

这个 ```有很多吧````

不是很清楚```我知道 酱油 醋 加饭黄酒 鱼露``

发表于 2006-11-6 22:06:00 | 显示全部楼层
去鸿运轩吧,不到长城非好汉,不去鸿运轩,你这辈子没吃过涮羊肉.
发表于 2006-11-8 14:46:00 | 显示全部楼层
韭菜花,麻酱,酱豆腐。
发表于 2006-11-8 15:16:00 | 显示全部楼层

说明一下我2楼的 帖子···

我再2楼发的 是除了常规 韭菜花,麻酱,酱豆腐。以外的 可以提味儿的佐料·

并不全面 只是 自己喜欢的 写上去了···

发表于 2006-11-9 09:34:00 | 显示全部楼层

有加醋的到是

不过传统的就是三种吧好像~

发表于 2006-11-9 13:01:00 | 显示全部楼层

我只吃传统的

简简单单才是正宗啊

哈哈

发表于 2006-11-9 22:29:00 | 显示全部楼层

麻酱,辣椒油,香菜,韭菜花,还有提味的蚝油

发表于 2006-11-10 02:20:00 | 显示全部楼层
韭菜花,麻酱,酱豆腐,醋,辣椒油,香菜,芝麻,香油,葱末
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