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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
) ^$ i6 V8 f: u( m/ d+ ]不知道是否着火了?
$ H' W% e+ Q/ c6 x; g* l' U. T
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg 0 W, C; d+ t# w! j% h2 E, p
+ W# I- k5 i* {. }8 }
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
) H0 w0 o- |$ C( v7 C马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:514 U3 h3 z5 n& ~' X$ b$ _' g1 M
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。9 }$ I1 @8 m, E0 R0 |
马凯餐厅是个老店,以前 ...

  u( f; X8 h1 S6 ~7 {对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
- W" N4 V4 Y3 \( @/ m" K* m" M
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51/ h! U$ i/ `; O) I6 P$ U
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
4 ]* ?  I8 G; c9 n/ H! a3 Y, x3 a马凯餐厅是个老店,以前 ...

& j( b5 n8 D) U* E: N% e$ e感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
1 a$ C4 j  g1 d; D; V5 l
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14
# Y$ z: c& o7 b3 S) a, j5 q# Y感謝熱情回覆!

) Z* |5 f; ]: p' Z: _您客气了。0 P6 U6 B  _1 O3 Q
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58
5 v1 \% U5 t3 X& e  Y& e# }您客气了。

7 g0 w2 @  P9 M' l5 O2 Z  z2 r早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!
9 A! W" h4 q' Q9 Z6 A2 C% H
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36: g+ `& f( ?) i9 _
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

# p5 N6 M4 I! X- Z, |: m( e马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
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发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:135 }+ s* C9 t) g5 n$ K8 U
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

/ v. r5 k0 y/ ]) F那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
3 x# T0 e1 P) j
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38
. {4 _% N( J6 K4 P$ l( A2 j5 F0 q那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...
, Q. f7 T6 {- F+ z
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。
6 j" J7 t* s# o" h6 g5 P& q
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48* l( M. p9 w9 `& A
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。

8 ]% _( l7 `; e% r. j眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?' }  V- v2 ^1 n" U! @0 x8 D1 S
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
/ F0 V4 s" B' ~2 ~3 a+ d- D" O9 Q8 y( ?台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

+ `+ G0 {( ^  T9 r( u+ ~# M現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?
2 B  z/ ^* A$ A. B
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01
2 ?  `' }1 i- L+ a$ V0 i現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...

+ w9 Z7 d# |! x9 X% i% }" O7 [现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。# m) q3 e, L: I3 H" y* W
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52
& C4 S) A/ u. L- u现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
# h- }1 o: c5 m7 d( {
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。
  h! ]& B: A" l, n/ U& l. |' S
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18
" U. C$ |9 d3 y$ ]在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
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基本上找不回来原来的感觉了
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心境变了8 V. [( L9 m! ^" Q8 N

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发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17$ E  ]9 q) p' z2 M+ {3 X
基本上找不回来原来的感觉了
  N  s$ @& e: o* P$ z" c# V; |6 Z2 }5 r0 D( f$ y$ f
心境变了
+ z! ^$ @/ r& b. A
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00; R: k! f1 M. \. X+ w/ ^7 ]: s
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...
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这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
! O9 E' w( C" t3 f( I) a& V# E) O$ D
66058014 发表于 2013-8-23 22:39- q; h+ ?! C& ?- G3 u
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...

; N- j7 \0 |3 ?8 h, w- p4 G- s其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。4 k; k" Z# F& d5 C" |- F  N) [
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。7 X4 E4 ^5 F$ n1 R) `' i
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:023 o" r4 g' U0 M; o
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
( x$ |- i9 u2 d$ k& u9 H3 F
那是肯定不一样的
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8 [; J1 a% M' R6 V5 O形成的原因和时间都不一样
: @: ]) D0 s0 Y9 H" G
+ n1 C" W$ I6 u9 ~: O- z有些东西需要时间来积累和沉淀" Z* u! s" Z8 u
) ^% [( M" q* X. D
发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15
, I5 p( r5 B' S8 y( {其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...

+ z/ t0 t; \: t7 `您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
; X& l. v" Z2 f
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02. L* N# o+ K! f% [' C4 z1 {
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
, d. R% w8 h  N* a5 `
二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
  P& l( b- r4 @$ U2 R4 A
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02. H- p2 {; g3 f3 T+ g9 j3 i* b! V' k
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

: g, ^) v# v0 @+ w6 u但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。
' F& ^, J' R% i# x) ]# n
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02; Y, G1 t0 N: `+ S. I- w5 T* x
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
0 f7 ^! V/ ^' l% p+ F8 b
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!
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