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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
9 @) k1 C  i$ E不知道是否着火了?
$ b9 l& b! B7 P4 ]6 |
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg ' P8 D# N0 R# Y

0 P: B" ?( l) E' b: w! `0 G3 [
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。. B: b5 |% `% n. `( G7 `$ e
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
8 a, o0 T/ `( ~' w; ~9 Q. d先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。1 o+ I- J3 U' T" x" D- W( v+ B
马凯餐厅是个老店,以前 ...

* F; w5 c% r  v. C2 p对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。& ?; ~8 Z7 q/ f9 U6 G
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
8 E* K( X: V3 U/ ]先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。' R; L2 J9 W+ o) ?8 B3 v* U- b
马凯餐厅是个老店,以前 ...
; |4 m/ |6 A& x
感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
/ ?' L% E1 m2 {9 }, {  B
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14
! N. S2 F4 d3 j9 Q4 Q感謝熱情回覆!

% `5 L$ P2 z1 \9 ^您客气了。$ W5 p  L1 i- D& _
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58
3 @" Y. ~! I7 P; O* k% A  j- X8 B. r您客气了。

/ X  G1 I3 h! n早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!; `! p) p6 H1 Y+ A! s$ m- U
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36" O) c  N# {" }
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

+ r* T, n2 j% h7 g4 f- i  Z马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。3 o4 k/ h, }& R* ~5 }' u5 w' b5 B, ^' g
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
; {/ }8 e9 s& p! Y7 v! D马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
* `' Q" t- S% \/ f  H0 b
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
) ^: A0 @; X2 U! Y. C6 C
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:38
8 X% F  @  @' |/ X+ I! B1 s( f那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...

  p3 V6 C: ?( f- E% E. S1 b* O台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。
* {& |  |1 _$ k. N
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:480 n: `8 B7 W4 k0 r0 X) s
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。

6 v# n$ O9 J  T眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?+ o# K8 G" P  W
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
! q7 k- O5 q9 q2 }0 b台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

) ~* x+ v2 r6 N  B" S5 C% F1 n現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?; x: ]" P5 n# [' r0 a  o+ ]
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01+ ~% T( q/ W, ^# A. T
現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...
; g* j  I& `8 o5 u$ a
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。5 y8 J( @$ c8 t, @+ s! Y) K
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52% P, [: y. W! m- u, l1 A- @+ _
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
# Y: k; u4 H  E" |1 x3 ^
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。
/ c8 H0 H& O/ s+ G( a
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18
  x' S# b' h* C5 V+ q! e4 r$ G在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
! }- K- L. Z; ^
基本上找不回来原来的感觉了
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, H4 W+ [2 t; A5 {心境变了/ Q5 t, ]0 ~8 ?, b& s

8 C, n3 t! j1 z) l7 H3 w
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
* S: j$ m5 K0 L4 w: j( N基本上找不回来原来的感觉了+ ^) B* o; G2 t: W

, r; n. N+ p4 y6 w# d8 ?5 Y心境变了
& B# Y8 A; l# J  Q. b
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00
1 L* Y5 j% }6 m) v8 @5 P台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...

5 G: L* B- J8 F& s. x; h. T这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
, T# f/ c0 p5 R, M' q
66058014 发表于 2013-8-23 22:398 s9 T6 x7 b( O; P
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...

, T/ z: r& F/ l1 }& c- H) [  ^9 @; \其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。) T5 M8 V2 F! K; V4 c2 ~1 y
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
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发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02. S# D: u, l. J# O
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
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那是肯定不一样的
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形成的原因和时间都不一样3 C4 `. c- G2 P3 l2 k1 ]9 \- L% U4 x

6 c, I6 W  @% W. A1 S# A有些东西需要时间来积累和沉淀
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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15
. ]' u( U, R5 H其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...

5 ]% m- y; I* R# n% ]1 h您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
5 e% L) t7 \# R: l# D
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
  A3 D, ^  \7 ^7 n您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

# i/ @7 o2 H7 U7 ~7 `二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
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 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:025 i, I# _1 I( t7 ~; l
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

1 _" L, Z) q% ^2 f但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。9 e" h4 f1 R0 }2 f$ Q: S
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02$ X5 P1 d$ F7 ?' Q$ X2 _; O
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

; r& S2 h; v( d0 C2 M如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!  G- k2 P% X0 w$ s- O$ H! w
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