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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。. r5 z: `4 B8 \7 t
不知道是否着火了?
4 o+ x: z8 c; n3 d! }
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg ; Z1 P9 T( C. @) G% n$ A. R
2 i; b( R! Q: n$ I
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。, R. C) C/ U  |
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:511 N9 T8 A. Y! E6 `) W6 _
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
0 ~  D* `2 j7 v5 U- g+ c马凯餐厅是个老店,以前 ...

% ^4 e. G) \6 _& y  U* l+ i3 M; |对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。1 y8 A* F/ }5 V% j0 z3 \
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
* X7 j) P7 ?$ p. M1 H* S先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
1 i0 s3 c$ k. K2 Y3 h马凯餐厅是个老店,以前 ...
* u9 K) C3 ~$ V0 J/ W
感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
% u+ \) l6 `0 P% A! t: |
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14
1 c% C' b2 W8 P2 m* R感謝熱情回覆!
( }0 N- p. t, x" f/ n4 F/ d* i' Q
您客气了。/ S0 D  ]8 c# X7 H# p
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58
: w. w/ p* U6 L; m您客气了。
% w; J* o8 O: R3 ?3 r
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!
2 ]1 B. H9 t$ X
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36- \  j, T* }4 d" k8 ?& g
早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...
! c! Z1 H7 _8 D; o" Z2 o5 b5 E$ i
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。1 Q0 s0 h" O( g. L; `/ V
发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
* p0 s$ C* T+ `: Y& E马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
0 ]: p  I, j; p
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
: k2 @# d0 W9 o2 Y
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:383 M3 z0 D3 _$ T8 R- S; S$ B- @  ?
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...
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台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。2 p7 _. {& S6 Y$ Q$ U/ E5 X
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
; P4 n9 e  I0 a1 ~上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
% j# e% x+ a- ]) ^0 j0 o
眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?: U+ F9 _5 W- U2 |+ k' U
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
, L: N8 C& O1 q& A5 |  f9 ]2 w3 K台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

( Z' S. Q4 f. i2 @現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?
1 E. T0 d' Z9 R, Z
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01
7 k1 s2 l' q; W( r$ L現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...
5 `3 \) g1 T- c/ a, ]3 D
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。! ~$ q1 E' j+ B) K
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52# n. ~2 W  w. _6 W: k, H. L/ `
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
$ k2 O1 s$ y, m3 r. G& m. e( @2 `6 {
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。
7 L6 v* Q6 W$ D( _: U- m! R1 o
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:182 ^" k1 o7 B5 |0 ~+ v# h0 a
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧

; R4 p1 s; U- V基本上找不回来原来的感觉了
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% |. K. F0 L' k' n$ E7 `1 `心境变了" g8 K# {5 I5 X9 o) b1 }; V
, b8 A. h1 m  ?; v8 ?
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
+ Y, H8 U( A* b: N4 w- g# J+ l( p基本上找不回来原来的感觉了: t" X* ]2 K# Z5 R2 G7 r* [
) N  _8 E3 A& k4 G7 ?
心境变了

' v4 E: ^! y- N! a  c2 b& ~您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00+ D& O! @5 a) d) ^
台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...

2 a  [& z8 d* t  @4 I5 `这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
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66058014 发表于 2013-8-23 22:39
/ C- {/ ?$ r1 K# H. }( F您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
8 @2 r$ i. L8 Y4 V' B
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。6 ^" C5 b) L/ f
记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
0 d3 h7 u5 S0 D3 i4 m7 h
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
( o4 T# g1 i( n, i) B7 z  ]# c, N这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

! j; J2 p1 U3 b那是肯定不一样的
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形成的原因和时间都不一样
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有些东西需要时间来积累和沉淀+ X+ {; {! D8 [7 ?5 ~/ n$ |
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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15. {0 Q- F8 K/ J$ O( j3 ?
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...

# t( B$ ?4 i2 E- P- E您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的
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 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02" [) w  q8 [0 n
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
1 ~+ T2 f3 J5 ^
二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。7 j, h$ [1 J1 w% ~3 E2 x
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02& }, F( Q: u3 Z6 h+ p$ P
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

9 x2 L2 x( i2 P0 u3 z( z但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。
4 Z- G/ H6 z/ T# w# ~
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:020 [+ `3 r' q9 p. B& r
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
& Y: A! R: ^" J, w! g6 a- z- @
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!
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