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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。9 i) h0 ~' j8 z0 C& y
不知道是否着火了?
; F$ @! K" k" P; v
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发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg
0 P" x/ o) _+ ~3 {3 K
6 U% \# `) x2 F( a7 A% J( s- g% W
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。; W! {0 B9 u6 @. D1 B! B0 `
马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
. r8 j* ^8 Q4 U) \5 K  A% O先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
5 B1 y/ B% T% b& A. G- Q2 q  e2 Z: O$ @马凯餐厅是个老店,以前 ...
6 z9 L- _7 N) `* h9 u2 {
对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。
3 O3 u( U* P  Z
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51$ ?* ?) o* b9 c) Z% T) t6 j* G; U
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
% I7 C$ y& h5 I! G) l马凯餐厅是个老店,以前 ...

& X6 w9 _& f; }9 _$ @感謝熱情回覆!{:soso_e181:}
% s+ T% ^0 A  t/ x2 y
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:145 O  k: B0 d9 h5 @, X( L
感謝熱情回覆!

; Y: L+ K1 ~9 R- @1 k+ K4 u您客气了。
6 X0 m, ?# n0 l+ _7 P
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58
# K' Z& s$ t/ {. Q您客气了。

" g; t- G5 ]/ d( k早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!
: w3 j2 k5 m9 d
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36
, f4 B3 y: x+ Z. N3 a: B% [早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...

, U1 H$ n; z! n! Q马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
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发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:13
1 \/ Q# w: M" L马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。

- g$ o3 p# O8 [9 p& t0 ^4 R那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。' q% E/ U2 z1 A" X; x& z
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:384 p* M8 i2 f1 o) U: [7 \
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...

1 p$ F9 R9 |1 x/ v1 g# n8 L台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。
( N  W6 Y. y2 B- Y  w
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:486 h# p+ O. y; k/ z2 C6 u/ X4 C1 l
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。

. e, C' Z4 K2 P! L+ F9 f0 D眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?1 N) L& Z# I9 q6 N" W0 m) c
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21$ J7 v& J- K& o. ~( ]# B! j
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

. u8 t9 T% `5 S+ V# Y. b( X* Q8 n* `現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?
2 G. s; R1 n- Z( q; ~! }% n; d
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01
, V$ ]. g- z0 C現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...

1 x9 ~4 Y2 \8 ?% n) c2 M) W现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。
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发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52
: W" E. T9 D& E9 F5 a! l现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。

! K' z2 m+ E& z- Z9 f7 f, ~7 ?& R, r台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。
0 d# W% _7 S7 S( R! E0 T
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18  h  N" F6 I. k( J
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧

% w  e' s+ @  l( Y2 b' |+ `7 }% o( r基本上找不回来原来的感觉了
4 J4 N' F( K: G. C5 q4 z0 f* X
; w' t: N# o3 O" R+ h心境变了  i0 z1 o1 A. T
5 j3 U( s5 t, E( ^
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17  `4 O( v' _! A3 R5 a# l1 s
基本上找不回来原来的感觉了
  l6 o' B# B) Z, w  f7 o& X5 X7 H" h) w# R( a
心境变了

4 |' G% \6 J# |( W7 o您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00
+ F8 @+ w1 u) ]+ `7 P台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...

. S% F9 }9 m! N3 o这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑 0 T* y5 P$ b$ b: e0 i# s
66058014 发表于 2013-8-23 22:39
5 U8 U/ o' g8 }8 }7 M# D您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
; p: i. k0 O) R! a. v+ f
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。
/ H% _' c. \/ F7 O记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
5 Z$ w8 i% \* ]" e1 Z4 \$ K
发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02
# P! x; p0 Y* H( `4 m& q8 f( r这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...

6 H- ?' V/ w/ W# f5 j% {那是肯定不一样的
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  e* k5 N- q* Z$ C3 ~2 `8 o形成的原因和时间都不一样
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/ o# o: r6 ]- ?% E' s# _有些东西需要时间来积累和沉淀! ^) w% q% w0 M

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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15) P* h5 u6 Y  Q; v
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
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您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的3 `% `0 D# z  o$ h
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
3 e* n5 d# {( L8 d+ q/ I您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
" _% \5 y5 j) N3 D# r
二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。
7 {) O1 c, k) m  y! q" V4 K
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
7 e4 s+ W* s; J$ F2 W+ {您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

- R7 x- T8 |! d# g9 f但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。
. I/ T! I- X3 n  m' |# F" L
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02. j, C5 Z; R& W( y1 S0 \6 F! b0 a% o
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
1 R" I5 O) n0 [; E9 _  K
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!0 h: p7 z& E, ~
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