美国之行散记（之五）[含43P]

安德路

* T- p. p# _/ T5 A6 H7 i

物价·中西餐

        出小区走约300米，在林间的草地边有一条羊肠小道，通往一个中国超市。一般蔬菜、鱼虾、豆腐、调料等就在那里购买；中国超市左侧紧邻着一个美国超市，牛羊肉、禽蛋牛奶等在美国超市买，因为这些东西在这里更新鲜，更有保证。消费的同时，也留心了一下当地物价，私下里做了个比较。我想不光是我，朋友们一定也会很关注。
4 G' \, ]4 J. v

% Q0 M% F+ _8 W0 I; ?; n* [' J. C

          这个名为“东方”的中国超市是中国人开的，据说已经开很多年了。老板全家都在这里，已经有了绿卡。听他们的口音像是福建一带的人。

         超市面积不小，除水果、蔬菜、调料，主副食也应有尽有，速冻饺子、春卷、馄饨，保鲜馒头、花卷，有的还冠名“北京馒头”；货柜的一角，居然还卖药品，看了看，有大陆的，也有台湾和香港什么龙虎海马丸之类的保健药。超市左边是禽肉、鱼虾，卖货的是个50来岁光头的天津爷们儿。有天见他清闲，我问他来几年了？他说，七年了。我说，英语怎么样？他说，还不灵。我说那卖东西费劲了。因为有不少黑人来他摊上买鱼虾。他笑着说，连蒙带猜，也差不多。活鱼是当地的品种。顾客买鱼，店里都负责给开膛收拾。超市最里边是卖炊具和瓷器的地方，这里的瓷器东西相当贵，就不细表了。我只列举一些日常生活消费品让大家参考。

一盒蘑菇2.84美元

" X! w: F( i9 {# F

葱1美元3把。不像内地的大葱、小葱，大小两者介于之间，收拾的很干净。

一颗西芹1.25美元

, [3 {& t  m* |

茄子1.19/磅，2个2.68美元，挑了半天，还是老茄子，切开有很多籽。

小油菜1.99/磅，一包3.34美元

葱头1.49/磅，两个2.97美元

2 B6 _1 `6 `# Q9 t7 G+ j4 ?

西红柿1.29/磅，两个1.5美元

/ t2 L9 y- p/ x2 Y

一盒（块）豆腐1.09美元

* `7 @! f4 e9 }3 X2 @; M/ z& |

菜籽油1.47升，2.99美元

4 T$ e+ |& n1 W9 O

面粉 一包2.27公斤，1.78美元

牛肉三大片（特价，优惠1.5）不到2磅 5.08美元

7 P& I. T* x0 o" b7 s0 d  g

带骨头羊腿有约1公斤11.53美元。羊肉贵些。


块牛肉一盒，3.56美元，掂了掂有1斤多，肉质非常好。核算一下，牛肉比国内便宜，而且绝对不注水。


一盒18枚鸡蛋，2.79美元，美国超市；中国超市略微便宜些。
5 z" U* {3 r9 i$ D$ t
0 h6 ^2 N; y, C9 m
2 {' Y( e. E# s: r# C* y 6小瓶啤酒（日本的）7.99美元

# n- x2 L. a. B/ C% a( ?6 Y
小啤酒喝仨，也玩似的。

, H- {) s& S% A2 ^' a
! {- q! l: V1 x: ?1 }女儿上班，中午饭我就是面条，做碗茄子卤，能吃几顿。爱人偶尔跟着我吃面。

" ?, y1 z2 A7 ~" i" ?- |   

           懒得自己做，家伙又不顺手。就吃中条的挂面，口感还可以。一包2.28公斤，4.29美元。一顿两把，一盒且吃呢。

. c- o# H; @% V7 e; I

         晚饭，尽其所能，让闺女吃的滋润些。一盘炒鸡蛋西红柿蘑菇，一盘黄瓜片炒豆腐，一盘拌木耳，一小碗炒疙瘩丝保留节目。主食，米饭。我相信大多数父母对待自己的孩子都是任劳任怨的。

那天，买了三个小西葫芦，做的糊塌子，绿豆粥。拌海带丝，另一盘是甜菜木耳菜。

9 v1 O# _; R, U5 w

               擦完西葫芦丝一看，不出数，怕不够，灵机一动，又单擦了一个大土豆和一根胡萝卜，加香菜摊了几个土豆饼。

          三个小西葫芦，两鸡蛋，八两白面，一饼铛摊3个，摊了有9个。摊时，还真要手艺！白面放多了，硬，不好吃；白面放少了，拿不起来个。要说还是西葫芦糊塌子好吃，放点酱油蒜末，香味扑鼻，软糯适口；再来碗绿豆粥一遛缝儿。

% o" @$ z4 Q# }0 k# B" A1 e' t
; ^" I+ @2 x. k! I" O3 S  a

      一天，闺女临上班前撂下话：晚上请个同事到家吃饭，您看着做，家常便饭就行。得，一琢磨，和爱人一商量，炒疙瘩吧。爱人揪疙瘩手快，请客“老北京风味炒疙瘩”没问题吧。北京紫光园也不会给您上纯手工做的。再配上凉菜：松花蛋（台湾产）拌豆腐，还有点海带，醋蒜香油拌个海带丝点缀一下，也是“唬”牌的。{:soso_e113:}

     再来个甜菜配小油菜。做个酸辣汤。这石家庄的姑娘进门眼前一亮。开始，还说吃面食容易胖，一吃这老北京手艺，忘了这茬儿了，连连说：好吃、好吃。（大伙竟顾吃了，相片也没照好。）

         顺便介绍一下甜菜，就是图右边像红萝卜似的这种。一把三个3美元，女儿会做，洗干净后把菜头放锅里煮，紫红，颜色非常好看，流出来的汤汁也是紫红的，据说掉衣服上洗不掉。煮透后，剥皮，切块，放白糖，放苹果醋，酸甜，挺好吃的。叶子也可以吃，开水焯一下，糖醋口，拌着吃。不知道北京有没有这种菜，以前没太注意。

又一天，闺女说请个朋友做客。得，吃饺子，再饶你个锅贴。凉菜不可少。

您看这锅贴火候可以吧。

         您问饺子什么馅？羊肉西葫芦，这羊肉馅，功夫大了去了，先把带骨头的羊腿剔了，把肉冻了一下，我是先切片，再切丝，然后再切末。不敢剁，闺女不让，说不能影响邻居。没有受累的不是，真香！都吃美了。剩下带骨头的小腱子我放点孜然、辣椒面，生抽“味”了一下。放烤箱里给烤了。

) I0 b# U) A6 d/ q% W" l

         请客最多一次，来了5个闺女同学，都是华人，除了大陆的，还有个台湾姑娘。吃烙（馅）肉饼吧。两种馅，圆的是牛肉胡萝卜，长的卷馅的是牛肉大葱，我和爱人烙了有10饼铛。  爱人说做的太多了吧。我说都是正能吃的时候。再说，这地道的中国饭食他们花钱都没地方吃去，管够。这家伙，不管姑娘小子都放开肚皮招呼。我说了，多吃啊，叔烙这肉饼让你们吃完，想一年。

自家吃，改肉龙了。小电饭煲只能蒸3个.够谁吃的？改戏，上饼铛，来“水煎肉龙”。
/ R; ?) a$ d" |6 X' D

掌握好火候 ，加点水一盖盖儿，外焦里嫩。爱人说，上次闺女回北京没吃到的这回都吃上了。
2 ^3 r) z  f  O: E* B$ r/ w, _1 ~
# P  b6 K( s7 k; ~/ x" \7 L

3 |$ Z5 i' x0 Y0 ^, Y  l5 P+ M

        前两天下午睡了会儿午觉， 起来，走进厨房正琢磨晚上吃什么，准备开练。爱人走过来说，闺女来短信了，说今儿晚上甭做饭了。请咱们到外边吃龙虾去。好！闺女孝心，今日休厨。闺女5点到家，得，洗澡，换衣服，准备。

- s, Q3 M; {4 Y0 \( S" z

车行没有20分钟，就来到一处叫“红龙虾”的餐厅，据说这里生意很火，来晚了还得排队。

还好，有座位。跟着领位小姐走到一处临窗的车厢座，刚一落座，服务生就先送上一篮小点心 。
5 d8 z4 K$ h4 Y9 B( I
- z; j' a: \/ K; r* P

咸口，挺好吃的，能接受。不够还可以要，免费的。

" d* `) t; x# @, i% N

这儿的规矩先点饮品。闺女给我点了一杯叫“长岛凉茶”，里面有杜松子酒、朗姆酒，好喝，挺给劲的。这种近似鸡尾酒的饮料，据说在这里卖的挺好！

给妈妈点的是“桑格里拉”的含酒饮料。闺女开车，喝的冰水（饭店提供，免费）。

   

         三只龙虾，配三沙拉 ，先上了。闺女点了三种不同口味，都有非常古怪的名字。记不住，里面无非是洋葱生菜紫甘蓝之类的蔬菜，外加几块小干面包。

. {$ V2 n1 }2 g8 p' k7 @) w/ |% h

         大龙虾上来了，还真够个！先喝了口混合酒，接着赤手相搏，钳子相助，1磅多重的龙虾，虾肉白嫩，入口极鲜，蘸上一种奶油的汁，连呼过瘾！几块炸土豆块，还有一段甜玉米，吃完我觉得还真有点撑得慌。她们娘儿俩也不含糊，盘子里剩下的也只是龙虾皮，玉米棒了。每人28美元，不含饮料。全加一起合计104美元。按当地习惯，给10～15%小费，闺女共付了120美元。

' T7 U: y* c( E9 G* M# W2 o

         

一家三口，120美元，吃了一顿货真价实的“清蒸波士顿大龙虾”，我觉得超值。

       感触颇深的是这里的商品硬砍实凿，明码标价，几乎没什么“水份”。以美元计貌似很贵，实则不然。买东西您别拿人民币换算，就论这儿的收入与这儿的东西价格做比较，应该是便宜的。一双纯牛皮的皮鞋30来刀；一条“李维斯”牌牛仔裤40刀，多买还优惠；20来刀就买回一大兜子生的熟的，吃的喝的；100来刀三人就可以吃顿大龙虾。国内20来块您能买什么？您出门兜里揣张百元大钞，您敢请人吃饭吗？来碗拉面还行。羊肉泡馍您也就是独闷。100元现在在国内能买什么？3斤多牛肉，两箱勾兑奶。您挣多少钱？3000～5000差不多吧，这边最低工资5刀/小时（不含小费），一般上班族年薪4～7万，可物价，别的不说，您看看这边的油价，我顺手照了两张，1加仑3.59/3.77/3.99不同标号，顺便说一句，1加仑等于3.6升。您自己看，算一算，就明白了。

9 a" {" h; \! b* O/ P. K9 M- K! f/ k

! r# x& t, X$ m# W0 D( Z% H

8 M8 `. M4 f2 ]: F' K

老猪871

还是闺女好。
9 x8 }$ }, |. p- l把美国人的收入状况尽可能表述一下。各阶层的，可不是各阶级的。

孤旅

吃着放心食品，呼吸着新鲜空气，这小日子过得才舒坦。您在米国弄个小馆子一准儿火。

西城胡同

您闺女好福气，那顿龙虾，在北京要翻倍吧，物价与收入比起来绝对便宜。

了然客

羡慕、嫉妒、恨！
羡慕您有个好闺女，羡慕她去了个好地方，羡慕您们二位的天伦之乐。
2 Y& F& x1 \! g: ~: g/ h9 J& O嫉妒也是同理，不过是带引号的。
, {- e7 ^1 ^9 `3 K/ ?恨，本来大家也能过上您所描述的生活，可是六十多年的“折腾”把什么都给折腾没了，今天的大陆富得流油，穷的掉渣严重的两极分化，贪污腐败毁了我们的家！
祝您全家快乐！

董瑞征

9 z4 W3 |; _" S! i2 `
6 n5 t- i* N) b' k! ?" e  {:soso_e179:}又见之五！发这种帖子挺麻烦，又是照片又是文字说明的。估摸您得摘了墨镜带上花镜，劳其眼球劳其手指。得，道声辛苦！
  看您在超市买的那俩茄子俩葱头，我偷着乐：还不敌我们早市的呢；{:soso_e120:}看您吃茄子卤挂面，我就琢磨着：离不了面条的主儿，上美国千万别忘了带个擀面杖自个擀条儿，要不然也会沦落到山寨版境地了；您招待令爱同学烙的肉饼蒸的肉龙真地道，看着肚子就咕噜了。
" ]" H# c2 V" h* v# U+ q2 \  好福气，好造化，尽情看尽情玩儿吧。再来不定什么时候呢！{:soso_e189:}
1 j. \! ~  Y( n! w  
2 r- {* r5 i& |5 J9 k7 |3 X4 s  
, ?+ c( D) v* f' A- B( \   

老片

您这贴馋人啊！

逍遥游天下

能干之人，厨艺也棒。

郭大誌

都说美国油价比北京都便宜！[/b]

郭大誌

糊塌子和锅贴——要功夫！
也就是您！

郭大誌

) V5 _, r4 F/ u! Y/ R
7 s/ H5 l' k# o5 S. l[b]2001年，我们在旧金山唐人街的超市买香蕉，一磅不到一刀（0.99）！比北京也不贵，不知现在如何？

安德路

老猪871 发表于 2013-8-4 07:17
还是闺女好。
5 P  p$ g) Y* a2 h7 a把美国人的收入状况尽可能表述一下。各阶层的，可不是各阶级的。

谢谢朱哥！尽其所能吧。回去得聚聚，馋啦（您懂）！

安德路

孤旅 发表于 2013-8-4 08:01
吃着放心食品，呼吸着新鲜空气，这小日子过得才舒坦。您在米国弄个小馆子一准儿火。

暂时的、暂时的，偷得浮生月半闲。

安德路

西城胡同 发表于 2013-8-4 08:15
7 {( _% y/ b, d* b2 f您闺女好福气，那顿龙虾，在北京要翻倍吧，物价与收入比起来绝对便宜。

. s  U1 l% r6 \: P. P0 o- e父慈子孝，兄友弟恭。在论的！

安德路

了然客 发表于 2013-8-4 08:50
羡慕、嫉妒、恨！
羡慕您有个好闺女，羡慕她去了个好地方，羡慕您们二位的天伦之乐。
9 T7 X& ^- w. j6 G: I/ |) A: Y嫉妒也是同理，不过 ...

谢谢了然先生。同感！
有些事情属于定数，顺其自然吧。
0 t! U/ |; E, D; @" |也祝您全家幸福，身康体健！

安德路

董瑞征 发表于 2013-8-4 14:07
& e$ B/ j, `5 g* c. f) V又见之五！发这种帖子挺麻烦，又是照片又是文字说明的。估摸您得摘了墨镜带上花镜，劳其眼 ...

谢谢董先生厚爱！
; d" {3 s$ s4 _! K8 x您门清啊！
; P+ H6 z$ t$ t. `: r  i" z墨镜回家就摘了，没办法，外面光线太强。不过，眼睛倒是没花，不用戴眼镜。
; ?/ t% h8 Y9 d2 x  Q. y" V0 K7 f' Q擀面杖还真让您说着了。后悔没带一根来，这里的擀面杖是西式的，和棒槌似的。闺女家有一根是擀饺子皮的小擀面杖，烙饼都费劲。下回无论如何，得带一根。
+ S3 \% Q# |  Q) u, K/ P( p* T这里其它的东西都还不错，火很好使，很冲。要是颠俩，那火候准保到位。

安德路

老片 发表于 2013-8-4 14:18
您这贴馋人啊！

3 W: w) c' L6 O: {. E% h* G谢谢您！有时也竟顾吃了，照的不全。焖咸饭就没照上。另外，拍照水平也不行。

安德路

逍遥游天下 发表于 2013-8-4 17:32
能干之人，厨艺也棒。

# }; f* l* ]. ^5 K# ]逍遥先生您过誉！不过，还是很高兴，您的夸奖，对我是一种鞭策。

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-4 17:47
$ [7 q" S& p) O  ^& T8 L# ?都说美国油价比北京都便宜！

9 _$ e0 g' C# d3 T! |你看看就知道了，曼哈顿还便宜。

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-4 17:48
. f' m; [7 [' Y+ \9 U糊塌子和锅贴——要功夫！
也就是您！

在吃上，我从来不马虎。要不然，“你糊弄它，它就糊弄你。”您说对吧？

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-4 17:50
: P0 q3 o6 L/ ]- R4 O& l6 V]2001年，我们在旧金山唐人街的超市买香蕉，一磅不到一刀（0.99）！比北京也不贵，不知现在如何？

觉得这的钱禁花。

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-4 20:07
在吃上，我从来不马虎。要不然，“你糊弄它，它就糊弄你。”您说对吧？

一要功夫！
6 h' h* j  r& a% {  n二要工夫！
缺一不可！

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-4 20:05
你看看就知道了，曼哈顿还便宜。

5 n/ ?2 Y% w; q1 R[b]那咱就开车上曼哈顿加去！[/b]

帝京子民

& d: s' T- s1 Y8 n; y% e* Y            谢谢分享米国见闻~
+ z# m) m  S! m2 b! N  i            再问安老：要是在当地来一顿涮羊肉，能否吃出在京城一样的口感？

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-4 20:08
觉得这的钱禁花。

, ~' {: w# ?7 r& W是这么回事儿！

华严寺后身

今天刚从欧洲回来，马上补看老弟的帖子，比欧洲便宜，两地差的很多。

安德路

郭大誌 发表于 2013-8-5 12:46
% [) ^. H. n+ K% k]那咱就开车上曼哈顿加去！

刨去一路上消耗的汽油，价钱还是持平。

安德路

帝京子民 发表于 2013-8-5 12:46
谢谢分享米国见闻~
            再问安老：要是在当地来一顿涮羊肉，能否吃出在京城一样的口 ...

涮羊肉，没发现有，不过这的羊肉地道，您要是有兴趣自己在家涮，买回来来点软切，所有调料应有尽有，我想那就看您的心理感觉了！

安德路

草原白雪 发表于 2013-8-5 15:17
今天刚从欧洲回来，马上补看老弟的帖子，比欧洲便宜，两地差的很多。

是。上次去（前年），看了看，一瓶二锅头酒16欧。吓一跳，欧比刀贵。

郭大誌

安德路 发表于 2013-8-5 19:43
是。上次去（前年），看了看，一瓶二锅头酒16欧。吓一跳，欧比刀贵。

1 e" Q9 b  M' l9 [& k5 I; b欧跟人民币的比价也比刀贵！金融危机前都快一比十了！
我2011年底去欧洲时9.8几换的，回来剩的没及时换回去，结果后来金融危机一下儿砸下去了，到现在最多也就8.7几！