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自制夏日清凉小吃----西瓜露

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发表于 2013-7-15 10:19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
     大个儿的西瓜买回家一次吃不完,剩下的做点儿西瓜露,炎炎夏日来一碗清凉又解暑!
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0 `+ S5 |& B5 r7 m5 F+ X& ? DSC_0148.JPG 8 g/ a/ F" Y, Y& |' Q& L5 O

2 \- D/ v4 J4 q8 A       原料:西瓜.  干薄荷(中药店有售).  琼脂(顺天府超市有售)  .水
4 @" K/ Y1 V0 h2 b3 G3 Y      做法:西瓜榨汁后过滤,放一旁待用,在煮过薄荷的水(过滤过的)里(水少放),放入琼脂,(比例1/4个西瓜就放10根左右),中小火,不停的拿筷子搅拌,完全融化后倒入西瓜汁快速搅拌一下,倒入容器放冰箱冷藏,吃时用小刀儿划开。
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发表于 2013-7-15 12:34:56 | 显示全部楼层
有点像果冻儿 不错{:soso_e179:}
发表于 2013-7-15 15:17:48 | 显示全部楼层
冰爽甘果、消夏佳品。
发表于 2013-7-15 17:17:14 | 显示全部楼层
怎么形容呢,没法形容了。下回做直接拿喜之郎果肉果冻拌着吃。
 楼主| 发表于 2013-7-15 20:42:16 | 显示全部楼层
源纳婷 发表于 2013-7-15 17:17
' h# @$ j$ R) S( v怎么形容呢,没法形容了。下回做直接拿喜之郎果肉果冻拌着吃。

# O2 e  f6 _, ?- K% H6 n5 h其实和外面卖的果冻还是有很大区别的,自己做的干净,吃着放心,起码那琼脂不是臭皮鞋神马嘀{:soso_e120:}
 楼主| 发表于 2013-7-15 20:45:05 | 显示全部楼层
逍遥游天下 发表于 2013-7-15 15:175 i# f7 y& r" |* ?. O$ J
冰爽甘果、消夏佳品。

5 V' O5 M/ [* k感谢您的关注,祝您夏日平安!
 楼主| 发表于 2013-7-15 20:48:07 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-7-15 12:34
: C  s; F, }& C5 H9 c有点像果冻儿 不错

; j3 V9 [# L9 y6 i: {3 ?谢谢您关注,口感和果冻不一样的,主要在于琼脂的比例,少放一点口感好。
发表于 2013-7-16 03:30:44 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-7-15 12:34+ m0 _: ^( B  T8 ?, h
有点像果冻儿 不错

/ ~( o/ F% }* @/ e$ C0 B& M看制法就是西瓜果冻
 楼主| 发表于 2013-7-16 11:47:59 | 显示全部楼层
老牛师傅 发表于 2013-7-16 03:30" h9 F9 i% e( w$ V# ]5 G
看制法就是西瓜果冻
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