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《年味儿拾零》系列之小吃篇（4） : b; k3 A: M3 v# A4 r% J
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逛庙会，是老百姓春节期间的不用走得太远、不用占多大功夫儿、不会花多少银子的一档子乐事儿。而逛庙会，小吃则是必不可少的项目，老北京好吃，好的就是酸、甜、苦、辣、咸、五味杂陈这口儿。这一通儿逛下来，能尝到不少好嚼谷儿，像糖葫芦儿、茶汤、藕粉、杏仁茶、油炒面、豌豆黄儿、艾窝窝、驴打滚儿、年糕、扒糕、切糕、炸糕、灌肠、白汤杂碎、白水羊头、爆肚、炒肝、卤煮、炖吊子、豆汁、焦圈、炒疙瘩...... 原汁原味、应有尽有，只有您想不到的,没有您寻摸不着的，北京小吃儿长盛不衰，老北京就好这口儿。庙会上不光是北京小吃，还有来自全国各地的风味小吃，像烤新疆的羊肉串儿、烤腰子、云南的菠萝饭、过桥米线、竹筒饭、朝鲜烧烤、宁波汤团、福州鱼圆、四川担担面、酸辣粉、山东煎饼、广东炒河粉等......
" \2 i7 c) }7 h$ F% k a庙会小吃虽然丰富多样，但有两个通病：一是天上烟熏火燎、暴土扬尘，地下一片狼藉、垃圾遍地……就这卫生环境，挡不住生意火暴，游客要的就是这种热闹劲儿。二是小吃贵的出奇、高的离谱、难吃的要命，就这样，还拦不住抢着买呢！真有点儿“冤大头”！其实，您琢磨琢磨就整明白了，庙会不就是大家图个乐儿吗？老话儿讲不冤不乐！
《年味儿拾零》系列之小吃篇（4）
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发表于 2012-3-5 20:06:00
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