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【舌尖上的中国_第一集 自然的馈赠】
+ l7 K& k5 h: v2 l! b1 Q7 L" l中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。 % q. ~2 ^ o9 M! V8 S
【舌尖上的中国_第二集 主食的故事】
2 A6 D+ C; p7 m( A# N中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
" o& i' y) H' S% I/ l9 ]8 j【舌尖上的中国_第三集 转化的灵感】
. V% f" ?1 \6 _, z2 ~* i) ]在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
( z) u9 t/ n* D" ?) G【舌尖上的中国_第四集 时间的味道】 4 N% v9 l+ T! l7 h! N/ }' y
为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。
8 G* P: N$ E8 n1 a+ t* F【舌尖上的中国_第五集 厨房的秘密】
- W' c# O& r$ O u中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密?是食材，佐料，调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?
* P) \, y0 C1 S* I+ \* L, M【舌尖上的中国_第六集 五味的调和】
: m4 h' v8 f9 g. G/ k: F' U不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知，既起自于饮食，又超越了饮食。
+ `2 l& w( p" x) ^6 A. A【舌尖上的中国_第七集 我们的田野】
2 J7 e6 N& b; f- |# o: a中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。 | 
发表于 2012-5-17 20:11:00
楼主
发表于 2012-5-22 22:25:00
