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北平菜食谱

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发表于 2013-4-19 10:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
淘到一本台湾出版的<北平采食谱>拍照分享!
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 楼主| 发表于 2013-4-19 10:27:12 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}{:soso_e100:}{:soso_e100:}
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 楼主| 发表于 2013-4-19 10:30:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2013-4-19 10:31 编辑 0 n; ~1 [  J. M" ]' ?: g4 d
/ i( ?+ v4 J5 s  n6 p
{:soso_e100:}{:soso_e100:}{:soso_e100:}完毕!
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发表于 2013-4-19 12:52:14 | 显示全部楼层
这个菜谱少见 估计内容比较正。
 楼主| 发表于 2013-4-19 13:15:15 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-4-19 12:52 * t) O" ]. G1 c  ?( S1 c
这个菜谱少见 估计内容比较正。

4 ]1 D1 C! W* }; d5 \/ z昨天刚买的,还没来得及看.
发表于 2013-4-19 13:39:20 | 显示全部楼层
抽空上几个菜{:soso_e181:}
 楼主| 发表于 2013-4-19 13:48:01 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-4-19 13:39
$ T% ]0 s/ S* N" v抽空上几个菜
: o& j/ w8 {: I$ j" }3 G
得勒!
发表于 2013-4-19 14:18:35 | 显示全部楼层
长见识!!{:soso_e179:}
发表于 2013-4-19 15:43:54 | 显示全部楼层
天厨珊瑚鳗会是北平菜?哪位老北京吃过,请给大家说说感受。
发表于 2013-4-19 20:07:29 | 显示全部楼层
是北平菜馆中的菜肴总汇,看目录就明白了。
发表于 2013-4-19 21:02:37 | 显示全部楼层
    有些菜还没吃过哩~2 K( k; R1 B, C. _
          辛苦啦,谢谢分享~
发表于 2013-4-20 20:35:03 | 显示全部楼层
很是珍贵!
3 y6 q/ s+ F. j5 F& Q' {% m1 C, ]) J现在所谓专家们净胡抡
发表于 2013-4-20 21:24:06 | 显示全部楼层
看饿了。。。。。
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:56:39 | 显示全部楼层
帝京子民 发表于 2013-4-19 21:02 4 T, t7 k0 N' {: G
有些菜还没吃过哩~" i) ?* G' _$ \# u1 e7 F
          辛苦啦,谢谢分享~
, L# M4 G3 t( G5 S1 j  {9 w+ W0 o
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:56:55 | 显示全部楼层
政法战神 发表于 2013-4-20 21:24
9 F* S3 i9 S4 N8 a7 h! z* q, `6 Y看饿了。。。。。
. R2 B2 d: N5 v
 楼主| 发表于 2013-4-22 10:57:45 | 显示全部楼层
大二 发表于 2013-4-20 20:35 8 A" }, |. q9 V" `5 a
很是珍贵!% z! j$ q4 V) A* U+ `  |0 o7 \2 `6 l
现在所谓专家们净胡抡
/ Y2 l1 ?9 L$ H# E1 S
谢谢!
发表于 2013-4-23 18:57:15 | 显示全部楼层
坐等楼主学会了请客了{:soso_e120:}
发表于 2013-4-23 23:02:00 | 显示全部楼层
这书编得真好!宝贝{:soso_e142:}
  G: [, k3 c3 c. M& B& D这才叫书呢。厨师们可以照着做了。
 楼主| 发表于 2013-4-25 11:48:24 | 显示全部楼层
布衣亮子 发表于 2013-4-23 18:57
+ n! D9 A) ?* H! z( @坐等楼主学会了请客了

/ l  r. _# R' P  p( h9 \3 g5 Y
 楼主| 发表于 2013-4-27 11:45:54 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}{:soso_e100:}6 ^5 Y8 A' @( n! Y2 a% L* \8 _: B
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发表于 2013-11-17 23:53:12 | 显示全部楼层
苏造肉北京哪还有做的? 只有卤煮怀念那个味道了吧
发表于 2013-11-18 02:38:41 | 显示全部楼层
瞅着眼馋
发表于 2014-6-2 23:41:13 | 显示全部楼层
1987出版的书
 楼主| 发表于 2014-6-3 08:25:42 | 显示全部楼层
weaponfb 发表于 2014-6-2 23:41
: k" {+ |0 W& L, ^1987出版的书

: E0 P5 j1 K% d; U9 R: k* p$ H
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