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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 2 ^% o: t# n E+ P/ d+ Q9 |% ?0 h

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

, ~8 B X! N& m7 C4 X

 

" Y0 x7 I9 d* u8 E# z

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

( G. H, m. b8 H$ a T

 

9 l. h! w1 T: b, l4 R+ G5 O

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

/ \* \& {. I+ o( B, U6 M* _" b/ u

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

, E7 h: b& E* f( R- l0 K

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

$ o! Q' \% d/ V' v1 U, F

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

/ X9 \' j/ o6 b( Z8 k# H2 l

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

( \& _. o5 x( f5 W; z: W9 E7 V2 I

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

: S1 V! g/ E* D

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

+ q& v$ j+ D/ E6 x6 [

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

. x; W/ I2 Y) S* r# w5 A! V! C6 V$ S( Y

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

X! H+ i( L( a+ y" \

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

- u2 _& S# \3 H- _- I- C

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

, n3 w0 o6 ]9 W' c) A2 {* X ?7 w* g

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

: t4 `* r4 }5 @3 b/ H H5 K* }

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

9 f& }4 K9 r L, m8 t8 i7 v

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

3 x& z3 e) I! R0 \$ ~, B

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

- j$ N' ` E }, L; a9 C; S! x

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

4 s0 g& v+ D# ~# _5 T7 G

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

. N0 }! O0 E; ~7 _9 _

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

4 T9 y: i+ f2 D

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

: d7 ?8 G4 u, `$ S

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

/ B8 l+ w9 |9 A; a

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

6 O7 n% j8 }& Q* f7 \5 V, z) x

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

: P3 L W+ Z0 V7 J4 m) g& W/ P* l

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

4 D( l1 `* q: w

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

" }: z, ^- m0 Z, L- l* W, E- N

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

3 ?; M ~& A* X3 v6 b0 e( `! D

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

. ~4 U3 j) F% ^: R* E

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

1 V% f* k4 p6 I$ e7 A

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

) I; e7 G" J: }7 J% G) `

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

2 ]# j# F8 t' G% s0 ?

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

9 M) o. v, d6 i% x4 o. V, ]

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

5 p8 E: A0 a% a: w# @

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

4 c3 \. ]7 T, F2 C, r1 @

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

; @% {+ C% a' V

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

& w' L9 ^! X6 ?

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

! W! B1 ^. k' N

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

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挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

" D7 ]$ ^8 g! D- X

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

+ ~' `' }5 M5 }: L" c: }

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

9 I2 O" K6 F# z/ {( w+ _+ y+ z9 d

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

8 ]: ^0 k+ f6 e- C

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

' F) ~: x8 b. a) s2 G6 W+ O6 U

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

1 X+ L6 {7 z8 A% h) B) u& V

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

" G9 V' ?3 u3 V0 T- W8 P

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

& I, H4 m" @/ L

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

4 ?- L1 M$ Z$ J0 p. ~$ P8 o9 L

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

; T* B3 _: u& m: p" f; v

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

" {) P. B2 `& e) ]

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

& R) w) s8 F( Q( Q

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

6 B! n* n& p7 b& y" U* H) {) H Z

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

O+ p A3 [# F; Y

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

$ d- \! \0 B1 B" M( H$ Y

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

4 D* p6 l" n; ?0 b7 F4 g9 y' @

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

; B6 n- K9 `: g) k5 `9 o

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

) j/ B: F6 J- X# I d; X

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

& R4 a6 c' i6 F8 G8 s4 L. \

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

1 R/ X. I: I% M+ e: S2 b- H

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

+ P% ^0 z6 B! s: w/ x

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

' j; a1 N' | {) v3 B( r

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

0 V/ e1 R5 F2 R' T, k

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

" i* R# A+ c1 C) ]! x

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

* e8 Q) }3 ~1 X* M9 t8 B) k9 N: n8 O

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

?1 x- u: s" U3 c7 d5 M

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

: f) h6 T/ e- W! B+ n

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。5 c0 s) A, z I9 j" u% h

秫秫:當地俗语指高粱。

- }0 A3 F/ H2 V7 h3 ]

薄障:篱笆。

; T: t& g; [/ q, g/ M

巴結:抓緊時間。

6 W4 @" z; r1 l3 l/ A

呌唤:小孩子哭。

$ x5 w! d2 ]3 r4 s# v

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

! H- q4 a% L1 s1 V, v" K( b

覓漢:尋短工。

: B1 Q, L/ G/ |$ N

交叉子:馬扎。

( O1 a" I4 a1 \7 {* Y; v% Y

狄髻:假髮。

4 K# y. v6 q9 u

揣:揉面。

* O- O4 Z, v, ~3 _

畫子:年畫。

* s5 R" {* f* q0 Q+ w, z

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

( }; B N( b' p- H4 t

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

# U5 m+ l! t4 g# l

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

# a* N% M T# w1 D8 o# s5 R- S, r$ _
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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