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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了, w" W( J7 Z) |4 S

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

' t" O# z! ]4 Y( a9 z8 b# w1 ? R

 

/ z5 K) T$ G& O8 @9 A

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

5 u, N- A5 s: i8 F. F

 

8 }8 m: G1 c$ R

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

/ |3 J! p2 K, o5 ^- q

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

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扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

, Y! N5 P k& a! R) u

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

, G ?6 N( B7 ~

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

0 y- C7 G1 X+ P. h

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

* ?) }, w2 |/ Q1 Z8 d' Z6 e+ V

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

/ T9 {) a, U$ q! C; V. i2 x. ]! o8 x

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

( O& V- O1 b% ^2 S- y+ Y

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

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耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

, V0 j# `% f4 F. C5 y. u' p1 }& O

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

4 j, q* ]% c3 R5 r. N! B* x! w# G0 D

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

* h/ p6 h! i! ~$ e2 @

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

: i& V3 L1 i9 T& ~ D

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

) {5 }0 S& N1 X7 y2 N/ Q

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

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場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

; ]: U- S+ n; }3 ^" C3 B }9 F t

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

) |9 w$ p& r: h* [! G8 Z) x, S9 v

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

% T5 G+ N+ Q% y+ v

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

! ?1 s) Q; y9 g4 e2 B

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

6 M- j) d6 E1 ^

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

0 D7 z+ z$ h5 R5 z

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

" q6 A0 y9 T1 y% |) O

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

% p4 }* X% k0 d9 Z& F& s/ a

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

3 i* F2 D; A% @% k

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

]- u0 K$ K" ~

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

% t2 W7 ^( n8 f2 q% i

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

5 l& Y* E: v/ }5 G; D& i

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

) ?7 d3 e! w9 S

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

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筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

$ C7 a4 n" a' G5 F0 ]

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

2 h2 X: u6 m! K% ^2 E/ n4 D! K

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

{( U. ~9 t( o' f8 q/ ?& c6 E

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

: X; e- D9 H5 e/ x

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

( q2 c% R0 Q& T2 e+ r, |

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

9 g% j4 f+ O4 j7 m7 h4 @4 q

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

5 b) M1 w G6 G5 E ]9 N/ N- C) P/ h

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

8 s2 t* o' D/ v! x1 F8 G0 v

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

( ?/ O$ j* p; c. Y; x% v5 ?

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

$ G# y5 }9 C% }5 M S0 z

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

0 R9 c* M2 E; R6 z) r' Q) b( Y

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

* _# Y, e8 e9 A7 ]9 o

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

4 c- `2 D' Z7 O& p4 A

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

/ r( S/ T5 [ g7 _9 W. w! A; n/ W

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

! }" U" C" Z6 b( l

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

; k1 w/ M I. Z h

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

! |( m* @9 I. c

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

9 j* O0 j {- ~" i- X. Q

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

' x4 p# ]! W1 Q& _0 a9 z0 G2 L& T

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

4 D- `: `# O, M+ m

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

7 A. T% n3 {7 m2 D6 f" j

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

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山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

, d m, A$ z, `0 w9 ~6 S

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

/ n) |9 y' B4 ?! R) y5 ^

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

( k/ h0 r& `8 m4 E

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

/ I3 W% `8 I, |

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

$ U$ V' w+ ]8 G' t: k! t! e; I( g

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

1 q5 S4 j- n" O2 b& `

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

& j0 Q( Q6 ] h

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

[8 W$ l& f o" b% r0 ~

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

. z; P3 Y) t9 v+ d9 _$ Z: @4 U+ V

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

3 _+ A! }$ @! @

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

6 L0 z6 k; {. U/ W1 z4 Z% |: d) v+ l

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

F# D* u1 N+ i+ j

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。% h% Q8 A5 X# c8 }. ?. }

秫秫:當地俗语指高粱。

/ R7 ?0 y$ b! _) D7 M

薄障:篱笆。

0 a3 Q8 J# C1 H) p) A: U

巴結:抓緊時間。

* d' o a# ?' Z9 Z

呌唤:小孩子哭。

% _0 t8 X9 Z! z- e

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

, s0 u) K4 U) { t ~; `- p1 s

覓漢:尋短工。

- _$ F: _6 v6 U( w; Z

交叉子:馬扎。

5 V6 l5 e' C% L5 p

狄髻:假髮。

" f: _, T+ M5 Q; a4 x) u4 @* J% ]

揣:揉面。

* B: P* @" w( V1 e6 ^

畫子:年畫。

, f2 k9 a B8 w* q) O0 H. |

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

% c% g+ K, B: v

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

! ]" q3 s' {% g% i8 E( z, }* d1 Z

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

/ j/ f/ D3 Y9 V M7 }
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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