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对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···[含3P]

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发表于 2012-1-11 21:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上新年,朋友相聚,中午约定李记,我先到等他。不过我一顿找貌似李记店人间蒸发了(可能是没留神没看见啊)。于是,进古槐店里等,一碗炒肝一两鲜肉包,感觉包子不如08年那阵好吃,馅里没货,炒肝还不错。

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···
于是·又去边上的杨家泡馍,恶梦开始了··· 泡馍一般,15元吧,当然比起西安饭庄那个41元一碗的泡馍还是好,哈哈哈··· 汤包一般,15元吧最牛逼的就是粉蒸肉,22元,具体啥样的?大家上眼看看就知道了。 好大一碗“粉”蒸肉阿,全是粉阿,碗也好大阿!!!

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

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好大一碗“粉”蒸肉阿,全是粉阿,碗也好大阿!!![

1 U' s" {0 k1 p4 S! R
[此贴子已经被作者于2012-1-12 12:31:07编辑过]
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发表于 2012-1-12 07:24:00 | 显示全部楼层
古槐第一次吃已是09年的事,那时真的感觉眼前一亮,及至10年后再去几次,确实一次不如一次,买办法。
发表于 2012-1-12 01:39:00 | 显示全部楼层
这还让人活吗
40一斤[em231]
发表于 2012-1-12 01:40:00 | 显示全部楼层
不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成
 楼主| 发表于 2012-1-12 12:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言:
不过我前一阵去古槐宝鼎 1 s( \/ {/ ~8 v

) {0 h( [3 X2 u6 }* o8 W
那包子我感觉还成
- p+ b- o) b! e

可能是您那屉比较好

 楼主| 发表于 2012-1-12 12:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2012-1-12 7:24:00的发言:
古槐第一次吃已是09年的事,那时真的感觉眼前一亮,及至10年后再去几次,确实一次不如一次,买办法。
0 Z& @( b* G* x8 F- }: S

 呵 呵· ·  · ·  · ·奥运前夕,特忙,于是吃包子简单充饥,真的眼前一亮,真肉的包子,一口肉满口油,真不错啊。

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现在~ ~ ~

 楼主| 发表于 2012-1-12 12:18:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言:
不过我前一阵去古槐宝鼎 4 [2 L: B) @8 B. ~, @( S

9 ?# u3 Z1 k' V: e/ G0 \* M& l
那包子我感觉还成
" Y6 e! Z# Q/ A

如果说现在的馅料是油渣,那可能有点过了。但是·确实不咋地。

发表于 2012-1-12 00:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用德胜门内在2012-1-11 23:32:00的发言:
- ~! K# S, {: n0 O0 H7 H Y5 ~# w

40一斤? 那就是还在平安里?我真没看见。
没了。平安里的店关了。白桥还有一店
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2012-1-11 22:21:00的发言:
( O$ c, g# K( b+ K - L. k V; z7 j9 A9 j

物价飞涨,能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主,李记的白水羊头已经40元一斤了。

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/ | T8 V- p# @! M h" E+ f3 ?; N/ j40一斤? , ^ b' }! E* Q7 O) r; `) J0 n% U. Q- v. j 那就是还在平安里?我真没看见。
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用DOUZI在2012-1-11 22:57:00的发言:
4 V/ P& J( W$ r& j" ~7 a. U 1 V0 ]6 ~" A1 m1 ^ o5 E d 平安里的李记也关了好久了,不是楼主眼事儿问题; }+ [# y4 D/ f0 e5 c3 \: ~ ) R# e( N2 z* {% s5 I! U2 p' F( e

( V0 A8 B; r7 b( {; E# m3 C ) {, c. k( k/ s6 a+ ^; d w; @& Y0 t& r: U# k 奥·我觉得我真没看见阿,呵呵
发表于 2012-1-11 22:57:00 | 显示全部楼层
平安里的李记也关了好久了,不是楼主眼事儿问题
发表于 2012-1-11 22:21:00 | 显示全部楼层

物价飞涨,能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主,李记的白水羊头已经40元一斤了。

发表于 2012-1-16 00:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用德胜门内在2012-1-14 11:50:00的发言:
9 u8 R1 c0 u) O9 v

大学同学母亲的嫁妆,转送我的,哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》至少30年前(景德镇的同学都30了,她母亲嫁妆当然至少30年),江西景德镇古窑(主要按照古法做瓷器)师傅做的,现在已经停产多年了。正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 / c- x5 G0 e0 t- K( I
[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]
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苏麻离青使用的下限是明代成化年间,以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产,陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑,售价小碗40元/只。

 楼主| 发表于 2012-1-16 20:16:00 | 显示全部楼层
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以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言:
4 w1 ^/ K. J5 U: j7 U9 E/ p * z5 C8 i- g% {6 r0 N + r0 `7 D5 z6 l* e' V- p$ ]+ b) l

苏麻离青使用的下限是明代成化年间,以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产,陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑,售价小碗40元/只。

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- |( ?8 e/ P1 b% d* [ t 2 b. r( q$ O2 `学习了,呵呵·· / W" p9 F0 o/ M/ o0 ^! U3 y2 Q$ ^ U7 r: X% p# z 起码是30年的物件,值得留念
 楼主| 发表于 2012-1-16 20:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2012-1-16 10:40:00的发言:
6 V3 G3 \9 C1 d& r* p8 l8 V 4 Q: k0 Q1 A$ ]% i $ x% K4 B% w9 k

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的,碗都小,而且盏托外沿上翘过多,特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

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3 X1 I# o5 f* [* R + K. H l; p. i9 X* d4 p 40也值啊,千里送鹅毛阿,
发表于 2012-1-16 12:59:00 | 显示全部楼层
盘兄说的对。盖碗是清朝雍正、乾隆时期创制的,现在老式盖碗在茶楼饭馆已经很少使用,也很少生产。
发表于 2012-1-16 10:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言:
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苏麻离青使用的下限是明代成化年间,以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产,陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑,售价小碗40元/只。

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现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的,碗都小,而且盏托外沿上翘过多,特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

 楼主| 发表于 2012-1-14 11:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2012-1-14 10:34:00的发言:
3 b4 r2 F- E# a$ R ( q: I5 ?3 V: T) U5 z4 v- m 德内这盖碗的器形不错,如今为什么不做这样式的了。 9 G5 e4 N" `5 m v9 c # b" S0 Q, M3 J4 u4 s

0 ?: {0 C! C( q9 c z0 e% A( p e ) B) J6 y; w# O' I" c 大学同学母亲的嫁妆,转送我的,哈哈哈····惭愧惭愧~- z3 j8 B8 t: Q A, w 》》》 * @2 L! J% u" \9 C6 \7 T至少30年前(景德镇的同学都30了,她母亲嫁妆当然至少30年),江西景德镇古窑(主要按照古法做瓷器)师傅做的,现在已经停产多年了。" v1 N0 T& z$ d0 i9 s: Q 正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。4 ~; K9 P `- Z! s' d & w8 \5 R* ^% W0 B0 \8 c0 i H/ @
[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]
发表于 2012-1-14 10:34:00 | 显示全部楼层
德内这盖碗的器形不错,如今为什么不做这样式的了。
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