对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···[含3P]

德胜门内

马上新年，朋友相聚，中午约定李记，我先到等他。不过我一顿找貌似李记店人间蒸发了（可能是没留神没看见啊）。于是，进古槐店里等，一碗炒肝一两鲜肉包，感觉包子不如08年那阵好吃，馅里没货，炒肝还不错。

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

于是·又去边上的杨家泡馍，恶梦开始了··· 泡馍一般，15元吧，当然比起西安饭庄那个41元一碗的泡馍还是好，哈哈哈··· 汤包一般，15元吧最牛逼的就是粉蒸肉，22元，具体啥样的？大家上眼看看就知道了。 好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

对古槐包子、老杨家泡馍有点失望阿···

 

 

好大一碗“粉”蒸肉阿，全是粉阿，碗也好大阿！！！[

[此贴子已经被作者于2012-1-12 12:31:07编辑过]

飞哥

古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

chi

这还让人活吗

40一斤[em231]

chi

不过我前一阵去古槐宝鼎

那包子我感觉还成

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎

" b- }, Z1 c* r8 v8 `; t* E0 Z

那包子我感觉还成

' [* Y/ d* l( v1 l( V

可能是您那屉比较好

德胜门内

QUOTE:

以下是引用飞哥在2012-1-12 7:24:00的发言：
古槐第一次吃已是09年的事，那时真的感觉眼前一亮，及至10年后再去几次，确实一次不如一次，买办法。

- G4 b+ m7 A+ F3 p, Y' h( V ^

 呵 呵· ·  · ·  · ·奥运前夕，特忙，于是吃包子简单充饥，真的眼前一亮，真肉的包子，一口肉满口油，真不错啊。

, o( k4 E' p2 T0 q2 N! G

现在~ ~ ~

德胜门内

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-12 1:40:00的发言：
不过我前一阵去古槐宝鼎

/ l+ s( T" |5 ?

那包子我感觉还成

如果说现在的馅料是油渣，那可能有点过了。但是·确实不咋地。

老盘子

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-11 23:32:00的发言：
$ W7 p0 q; H5 s: ?) m: F

40一斤？ 那就是还在平安里？我真没看见。

没了。平安里的店关了。白桥还有一店

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-11 22:21:00的发言：
3 n# T8 Q3 y! ]: W7 v + W# h+ F6 N- d7 L6 ~* E

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

( S7 h2 q9 x6 d. C

) O! V% K" k1 U: l3 j0 [5 k* d40一斤？ 8 b) r( L5 k A% J1 ^ ' h* y( w& @7 Y- L/ t3 D那就是还在平安里？我真没看见。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用DOUZI在2012-1-11 22:57:00的发言：
平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题 K7 ]$ J8 O; D/ E6 c

* x6 o& S8 t3 L `& N奥·我觉得我真没看见阿，呵呵

DOUZI

平安里的李记也关了好久了，不是楼主眼事儿问题

老盘子

物价飞涨，能扛住的必然想点办法。扛不住的只好关门大吉。顺便告知楼主，李记的白水羊头已经40元一斤了。

嘉平

QUOTE:

以下是引用德胜门内在2012-1-14 11:50:00的发言：

大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 3 [1 `8 E6 b. `* G8 ]

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
- P* u( q. H7 V # C' U v1 T$ C2 N% O( b6 z. @" H8 r

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

# |3 s' v! h [- j/ w3 K

学习了，呵呵·· & k% J6 X$ x3 F2 R6 R6 \9 g$ ?4 I起码是30年的物件，值得留念

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-16 10:40:00的发言：
- o8 s, c) X; M4 ?

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

) I5 r3 `0 |0 ^2 W9 R& y Y3 I ) g: f/ p4 M( G0 k

40也值啊，千里送鹅毛阿，

嘉平

盘兄说的对。盖碗是清朝雍正、乾隆时期创制的，现在老式盖碗在茶楼饭馆已经很少使用，也很少生产。

老盘子

QUOTE:

以下是引用嘉平在2012-1-16 0:20:00的发言：
- W- U, R( s7 T: V- [$ a

苏麻离青使用的下限是明代成化年间，以后连产地都绝迹了。楼主这种画法的青花瓷器景德镇还在生产，陶瓷文化博览区的仿古窑用木柴每月烧制一两窑，售价小碗40元/只。

) j+ v8 Z, x% _' _6 k0 y; E6 S2 \# z

现在做的盖碗都是按照喝功夫茶的需要设计的，碗都小，而且盏托外沿上翘过多，特别不合手。跟以前那种盖碗茶的茶碗不是一个路子。

德胜门内

QUOTE:

以下是引用老盘子在2012-1-14 10:34:00的发言：
! \0 G. d1 z; y# @" B ! U m7 s6 I5 D6 ?4 Y, q* } 德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。

# p; C6 Q! r, B 大学同学母亲的嫁妆，转送我的，哈哈哈····惭愧惭愧~ 》》》 至少30年前（景德镇的同学都30了，她母亲嫁妆当然至少30年），江西景德镇古窑（主要按照古法做瓷器）师傅做的，现在已经停产多年了。 正经的景德镇高岭土、正经的土法、据说用的是苏麻离青做的青花。 7 V/ M- E* C+ S

[此贴子已经被作者于2012-1-14 11:55:10编辑过]

老盘子

德内这盖碗的器形不错，如今为什么不做这样式的了。