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也说窝头.. 0 n5 @8 L1 t- C( `2 e" n
3 d% r0 ]( Q: Y: r, i! i. Y, V7 O儿时去南方一住5年，见不到两样东西：带刺黄瓜，窝头。十几岁返京上中学，跟邻家奶奶学的第一个厨艺就是蒸窝头，加豆粉，开水和面，手蘸凉水揣面，爱吃甜窝头.. : t+ n1 D p" f# T4 ~/ i% c0 u
+ _$ V$ G [. V' c, }3 \$ M一直想知栗子面窝头做法，看仿膳师傅采访节目，才知所谓栗子面小窝头并非使用栗子面，只是窝头栗子大小。
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# Y X0 n4 b0 r* K' D% d稍显失望之余，为自己新创栗子面“窝头”：将去壳板栗蒸熟碾泥，棒子面包馅，做成一口一个的小窝头（有头无“窝”），速冻起来，每天早上热几个，上班放在抽屉里作零食.
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$ C0 o7 ^3 `( w# p) F' f玉米面与大枣绝配，做发糕，铺层去核去皮的枣肉，免高糖之虞 % d( P1 U$ A6 r3 O
' l- }' i/ i6 c+ L) `, Y( e7 O窝头好吃，也要适量，朋友北京出生，成都长大，16岁考学回京，大学食堂的甜窝头让人新鲜，买回宿舍，一边看小说，一手一点一点的掐了嘴里放，不知不觉，4个大窝头下肚，再一喝水，痛得满床打滚，自此落下胃病根，一口冷饮不能吃..
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0 |. @' w( K; N/ r7 z" g# I[此贴子已经被作者于2011-12-3 15:02:34编辑过] | 
发表于 2011-12-3 11:52:00
发表于 2011-12-3 13:30:00
