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贵州的“馋记”

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发表于 2011-11-24 17:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

偶尔去贵州感觉在吃方面能凑合 呆时间长了咱北京人真不适应!满街的羊肉粉是贵州一大吃食!竞争十分激烈!

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发表于 2011-11-24 17:26:00 | 显示全部楼层
我就奇了怪了

南方那里来的羊呢?
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:05:00 | 显示全部楼层

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

 楼主| 发表于 2011-11-24 17:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-24 17:26:00的发言:
我就奇了怪了 9 P+ L/ c/ v3 ~+ T# z; W8 J! x7 T

# c! `' M7 R* K3 }
南方那里来的羊呢?
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:42:00 | 显示全部楼层
听说20多公里外的黄家坝镇的“小林蹄髈”出名 于是乎:山路驱车 慕名而至 行!够烂糊!

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

发表于 2011-11-24 20:40:00 | 显示全部楼层
看样子够脏的。
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用马营海在2011-11-24 20:40:00的发言:
看样子够脏的。
农村都差不多这样 讲究的挨饿 我还可以接受。
发表于 2011-11-24 21:24:00 | 显示全部楼层
一方土地养一方神
发表于 2011-11-24 21:44:00 | 显示全部楼层
海南东山羊不错
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2011-11-24 21:24:00的发言:
一方土地养一方神
逍遥老师精辟。
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2011-11-24 21:44:00的发言:
海南东山羊不错
6 l4 f5 N7 F, ]+ ?

听说过 还没吃过 碰机会吧。

 楼主| 发表于 2011-11-24 23:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用郭大誌在2011-11-24 22:17:00的发言:
: ^- S! y- x3 k% ~

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

/ v* v `: z% e4 O J

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

$ P+ y8 d0 G( |2 P' F

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

6 O$ I2 `6 }0 X2 Z& ^

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

0 s$ [" ~( f% O- ^9 k' w8 M

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

( Z5 @ H6 u& k) F1 a9 w2 a3 f- s+ N

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

发表于 2011-11-24 22:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 17:37:00的发言:
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
- Y! t) h$ H5 x" A4 r( K& w5 s' v

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

& {& t( v9 P" x+ ?

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

, |; S+ N% v, s( {$ X: W( D

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

0 |$ |+ W+ G1 v* m$ ~9 s

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

B# R5 G/ X* G. E7 \/ L

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

发表于 2011-11-25 00:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 23:04:00的发言:
) b& {) I5 |' P- t: i* ~5 E

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

2 I9 }3 m( h `: Q7 `+ T. |7 _

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。

发表于 2011-11-25 03:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2011-11-25 0:57:00的发言:
. W* {' M `; o E& k5 E6 j! V: k. N $ U0 Z% J/ ?- m. H4 y% F! E4 M

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。


徐州不算南方

; z5 X4 q3 g8 c& _7 W$ [ ) U4 n+ F7 U5 u, \0 i' f8 i

发表于 2011-11-25 10:54:00 | 显示全部楼层
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 16:00:00的发言:
: }$ F. R2 n& v9 N$ i7 z

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

8 C) {7 `- L0 f6 p: _& ]9 J

 

# B& y7 Y2 _ }+ U/ \

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

/ k3 o2 C3 L7 s, d7 O- _* y/ v) n/ c
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
4 Q* a! t" S1 E, b

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用paixie56在2011-11-25 8:44:00的发言:

贵州的野山椒不错
 
 
 
贝鸵
' |6 C& O3 ~, o0 ], q

贵州人吃辣我算领教了 一个人一年得消耗几百斤!最穷的吃饭没菜只就辣椒

SbfQmg02.jpg
! x' N6 t- v( z/ Z2 |4 v* R' e" b
[此贴子已经被作者于2011-11-25 18:00:16编辑过]
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用遇儿在2011-11-25 10:54:00的发言:
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
2 Z* r) N1 t& z/ q- M S

到哪儿吃饭 后厨别看

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
9 A) q: C/ O7 G1 P: B

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

5 D/ U( \5 v) c" A. W$ G. Y. x

所言极是!

发表于 2011-11-25 19:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
1 ^: u, _7 n' H j1 s% Z& j % V4 E- K- ~% t! v

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。


也不能这么说


百里不同俗啊

自己以为不好不代表别人也以为不好。



( e/ F7 M) j4 R% t, [ + ?8 W% w( {: ?: C9 ~0 t2 o

发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

* }+ }5 G% G1 U& ~: d

 

5 Q3 d' U1 i# P5 z- O, c- Z [0 {2 U

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

$ F1 M" b g; w& t N3 u
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

 楼主| 发表于 2011-11-26 14:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 1:24:00的发言:
: U% e s, n3 m: A5 |& s* Y

3 h) |; H' n$ k, A/ ?# D

他们有些地方确实比咱北京人“潇洒”!再拿抽烟说吧(本人仔细调查过) 北京一般工薪百姓抽10块钱的相当不错了 贵阳10块的拿不出手!能挣2000工资的肯定抽黄果树(12块磨砂)以上的。喝酒就更甭提了!北京哥们儿要是去贵州出差别忘了多带点中南海、二锅头!

发表于 2011-11-26 01:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26 0:20:00的发言:
) `4 S1 B, m5 n2 |1 o! u ' |7 y+ J" o9 s: U ! [& u8 v: \- N

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:9.jpg
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一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:1.png
图片点击可在新窗口打开查看
, v' H" o( l% P* Q
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]

















就是啊,
奇怪他们怎么活啊
( V0 i) f: Y' `6 o1 r- x$ ^ % t8 ~8 I l3 J8 Y0 F- ? ) f* D3 j% V ]* a0 `$ _+ h

发表于 2011-11-25 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-25 18:12:00的发言:
1 d2 j0 _, o! V$ m7 J8 P) c5 z

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

& a8 i2 f8 [- J) m2 Q

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。

发表于 2011-11-25 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 23:33:00的发言:
' b6 N& [9 y5 f. U/ G8 u! n; ?: F* S - y4 g4 q4 X; b' M7 S 0 J' @' `9 g- t% J5 {5 }

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。


乌江鱼是怎么个意思?乌江产的鱼还是个地名名菜?

. F( J3 Y) s/ x( S 6 u/ V3 z% h4 y3 a+ {. F0 m2 r' |. R; U

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-25 23:50:00的发言:
6 V- D$ r/ j* a: w# R+ C2 e

+ ^. L* k! u, E' Q! t, C

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤

发表于 2011-11-26 00:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26的发言:
) z8 ?: @/ i4 m i% ~ - A* s% K7 q* c : g ]2 o) S4 B E

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤



没搞错吧?


贵阳物价很高啊

8 Z/ u# _. o7 V9 k0 ?7 W ) P6 h I8 O2 P# T

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 0:14:00的发言:
3 e2 z/ Y6 ?$ J# p9 |+ M* L

. H; r0 T d" D0 \& |

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。

PgIvgmEV.jpg
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。 9fBTAHph.png
6 p! s- n4 h1 M
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]
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