|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 6846|回复: 34

贵州的“馋记”

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2011-11-24 17:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

偶尔去贵州感觉在吃方面能凑合 呆时间长了咱北京人真不适应!满街的羊肉粉是贵州一大吃食!竞争十分激烈!

回复

举报

发表于 2011-11-24 17:26:00 | 显示全部楼层
我就奇了怪了

南方那里来的羊呢?
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:05:00 | 显示全部楼层

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

 楼主| 发表于 2011-11-24 17:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-24 17:26:00的发言:
我就奇了怪了 " P( h; N$ D5 @' d& |& O- P

O* `1 t- U' X6 ]+ |
南方那里来的羊呢?
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
 楼主| 发表于 2011-11-24 17:42:00 | 显示全部楼层
听说20多公里外的黄家坝镇的“小林蹄髈”出名 于是乎:山路驱车 慕名而至 行!够烂糊!

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

发表于 2011-11-24 20:40:00 | 显示全部楼层
看样子够脏的。
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用马营海在2011-11-24 20:40:00的发言:
看样子够脏的。
农村都差不多这样 讲究的挨饿 我还可以接受。
发表于 2011-11-24 21:24:00 | 显示全部楼层
一方土地养一方神
发表于 2011-11-24 21:44:00 | 显示全部楼层
海南东山羊不错
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2011-11-24 21:24:00的发言:
一方土地养一方神
逍遥老师精辟。
 楼主| 发表于 2011-11-24 22:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2011-11-24 21:44:00的发言:
海南东山羊不错
) w7 h! A m- j

听说过 还没吃过 碰机会吧。

 楼主| 发表于 2011-11-24 23:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用郭大誌在2011-11-24 22:17:00的发言:
! T- m6 A% h) z, O

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

% P' F/ \) {. F2 m( K' D- u

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

. n5 Q0 v' n/ D+ H

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

4 K. l6 ?+ A6 c( u2 F' n- J

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

8 w ~% e. R9 G2 r

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

5 L# Z5 S$ N# G3 }/ P

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

发表于 2011-11-24 22:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 17:37:00的发言:
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿!而且极柴!
; B$ K, E$ D7 g, z$ X% Q6 I4 g0 S$ i9 b, i

对,要吃羊肉还得说内蒙、新疆的!

) F# w9 x: r& b

有一次去江苏宜兴(就是那出紫砂的地方)采访,飞机上的饭就是面包加一片肠儿,对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说,就跟没吃一样!

5 O6 b; b- F7 ?

在杭州萧山机场下机后,同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记:“郭老师,让他们赶紧带咱们吃饭去吧?”

; q1 }" U l' M" } u8 a! [9 B5 s

等来接机的车进入江苏界后,接待方终于找了个饭馆带我们吃饭,一开始上的都是素菜,“咋没有硬菜呢?”

/ j8 S% [! U* O6 z, q3 f; v" @/ \

硬菜终于上来了,是红烧羊肉;赶紧下筷子叨了一块。没想到,刚吃一口就吐了,那叫一个膻!从此,不光我,同行的同行们没有一个再碰这道菜的!

发表于 2011-11-25 00:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-24 23:04:00的发言:
4 O8 Z B* c- |9 l

得出结论:北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧!

- t' }. t! U. m9 j7 x2 p

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。

发表于 2011-11-25 03:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大权在握在2011-11-25 0:57:00的发言:
4 T, g+ u$ u3 p2 C 6 |- a3 O2 R1 F0 M3 X : Q8 `4 e7 x3 X9 ^' d

徐州周边,风靡吃羊,全羊现宰,号称全羊宴,以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次,不错。


徐州不算南方

* b8 l7 {: `% |$ ^1 F Z+ D9 H s3 ^! a4 j" _# m' y

发表于 2011-11-25 10:54:00 | 显示全部楼层
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 16:00:00的发言:
7 V: K5 @* U) l# D3 m; `

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

9 i& X( ]6 _# v- }& s

 

2 d6 ^2 @. V: y5 X+ d+ L; I

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

" c x$ ]* K* u8 [) o, {
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
; b' {- [3 |& i( r/ j* G' R

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用paixie56在2011-11-25 8:44:00的发言:

贵州的野山椒不错
 
 
 
贝鸵
3 j1 K0 c$ ~' R$ ~

贵州人吃辣我算领教了 一个人一年得消耗几百斤!最穷的吃饭没菜只就辣椒

SbfQmg02.jpg
?- w$ W" M5 _- w, p" H! M4 ^# l6 k
[此贴子已经被作者于2011-11-25 18:00:16编辑过]
 楼主| 发表于 2011-11-25 18:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用遇儿在2011-11-25 10:54:00的发言:
我感觉,看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。
, c( g. a- a* Z: T6 b

到哪儿吃饭 后厨别看

 楼主| 发表于 2011-11-25 18:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
" b; k Z7 c# k& A

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

# ^# j2 \) `* {7 q. W$ t7 J$ a

所言极是!

发表于 2011-11-25 19:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言:
- o9 w7 r0 l9 q% j* f : S$ A7 O3 ~$ e* [

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。


也不能这么说


百里不同俗啊

自己以为不好不代表别人也以为不好。



$ i# A+ a. t; ]: z f' V M) I0 H* z* t. I" f

发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

海南东山羊不错,只是现在越杀越少,吃不到正宗的。

4 s5 D4 g) E6 T! z4 V1 O8 C* v

 

1 u2 s9 Q0 L& R3 S, C

另外贵州羊肉粉不好吃,要吃肠旺粉,还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊,酸汤火锅,遵义有个全牛火锅也不错哦

" _. h4 @5 c, Q+ o, ?3 h
[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]
发表于 2011-11-25 16:00:00 | 显示全部楼层

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿,不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味,外地饭什么粉儿啊、线啊居多,味道怪怪的。

 楼主| 发表于 2011-11-26 14:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 1:24:00的发言:
, [" ~, N0 E5 Y. l8 B, e

. d! C0 R0 s/ P5 v* ?1 U: b

他们有些地方确实比咱北京人“潇洒”!再拿抽烟说吧(本人仔细调查过) 北京一般工薪百姓抽10块钱的相当不错了 贵阳10块的拿不出手!能挣2000工资的肯定抽黄果树(12块磨砂)以上的。喝酒就更甭提了!北京哥们儿要是去贵州出差别忘了多带点中南海、二锅头!

发表于 2011-11-26 01:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26 0:20:00的发言:
; m: k/ f3 D# O, b( D) W ) E' t1 a7 B5 D2 c+ D 1 ]0 M! v- N$ @; i

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:9.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:1.png
图片点击可在新窗口打开查看
! [9 r4 p9 @& l9 W4 v8 i9 a
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]

















就是啊,
奇怪他们怎么活啊
8 W& b v, n2 Q2 @ & @% d0 f# c9 C . t( ~2 x; U; m* X# J0 V/ Q/ E

发表于 2011-11-25 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-25 18:12:00的发言:
! Z2 y/ o; ]* |7 D% f& U

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面(不是粉)到贵阳 。吃酸汤鱼(火锅)到凯里。 牛肉就免了(水牛)。乌江鱼吃了 没有吹的神。

5 W8 a5 Q% ~/ p( U

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。

发表于 2011-11-25 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西堂行者在2011-11-25 23:33:00的发言:
x: w6 K! b3 z1 G# l6 t & b# t9 |. s' j9 c5 Z2 x2 w 1 ?4 W% }: c3 e0 j. ~% o% B) J5 m! b

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅,不是水牛肉,清真馆子,黄牛肉,从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了,确实挺嫩的。


乌江鱼是怎么个意思?乌江产的鱼还是个地名名菜?

# G1 ` Z. F: p7 W5 W/ N 6 v' H: ^8 _+ m6 B9 ?6 Q1 |) r

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-25 23:50:00的发言:
* y0 e/ A+ I. B/ p

+ R, L, T# V$ v- X8 ^

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤

发表于 2011-11-26 00:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-11-26的发言:
* y4 \7 Y- p4 F k' Q; Z1 o , \/ P5 z! I/ A6 W . g2 \. F6 r% h+ P) { O( s2 @

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼,本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的!挺鲜嫩的。40块钱一斤



没搞错吧?


贵阳物价很高啊

3 c! I+ j6 {- Y5 z8 e& J ( q8 e$ `+ N5 w

 楼主| 发表于 2011-11-26 00:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-11-26 0:14:00的发言:
' _/ d- Q4 ` p% ^. ~1 \

& o K. J: n" Y& n8 ] d$ w

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇!羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高!本地人都明白这一点。

PgIvgmEV.jpg
一个大饼铛!当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。 9fBTAHph.png
) j, e( |; R: K% W: n4 ^
[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2024-11-12 19:33 , Processed in 1.200823 second(s), 8 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部