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[原创] 葱伴酱
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回味老北京的小吃，现在总跟绿豆糕、驴打滚、炒肝、酱牛肉、烧羊肉、酱肘子联系在一起，其实呀，倒退40年，贫富差别不是很大，还是穷人多，就算焦圈2分一个，也不是平常人家吃得起的。那时候，饭桌上咸菜是必不可少的，腌上一大缸，且吃呢。也搭上从前的人们受大累的多，本来就缺油，再不能寡盐了。就算这么吃，得高血压的人比现在少。 ; O5 ]+ B: K' J: p9 W5 C
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那日，心血来潮，做了一个葱伴酱，照了照片给Q友看，他那个馋啊！于是就有了发这个帖子的想法。
( {* b% g+ ` H( ?, e' F, r兴许您说了，这里头在搁点尖椒或者香菜就好了。对！可那时候赶上什么吃什么，哪儿来那么多讲究啊。馋了，打地里薅一把葱，甭管粗的、细的，从酱缸里掏一碗酱，吩咐屋里的：伴点葱吃！少顷，一大碗葱伴酱就端上桌来了，一家子吃剩不下。 4 z4 t" a% I4 S d: \ v% @0 D
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（要是图片大就刷新一下） + K% |3 A! M8 C0 E7 J5 |% |
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[此贴子已经被作者于2011-7-12 21:58:29编辑过] | 
发表于 2011-7-12 21:52:00
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发表于 2011-7-12 22:09:00
