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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
: P& C8 V& K# w6 x5 i7 K# }我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
5 o U' r5 y7 B3 C8 c3 o和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
# q! ]' z4 t. @% g- R成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， & d- t. o! p. R- [% Y3 X
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 : t" e. J: ^, Q# W$ v1 K
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
3 q+ W- s6 [% O" Q红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， ; K$ e5 {0 K9 J# @0 b
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， ' C) R# e1 F8 C) r! T
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， , C9 N. p! k! Y. e
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 4 y7 O W; ^& R
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
: W' H/ N& {( I- u+ i" h! {: N（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途， X$ V- K" u- ]; L# e! [
陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 . ?( O$ R3 p8 R, v0 a3 t
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
) w! y8 ~% u- L$ o8 {3 i. H+ u7 ]均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， # Y# u/ N# n6 L; @) M. ~/ O
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
* V6 D4 O4 c" y8 Z* G，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
1 ]: c4 h% ?* ^) |3 V特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
! w, q3 I5 H2 Q) q: f; }/ o荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
9 R# P. u" T9 y那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 7 s+ [# R: }, `5 E9 F# ?3 S) s
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 $ }7 K2 y! G1 W6 L* I; |
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
" ]* [; ^. X( V4 g' a未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 2 z3 ]% x- z# i0 C6 Y% C8 M
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。 ( P/ a# ?' D) W( Y5 m
仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， ! A9 k% h! g3 K9 y# I/ F
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” , |/ j) |$ g+ R7 Q9 Z
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 4 g1 L% L6 ^0 s: s- e6 u( p$ D6 A {
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
2 e* t& Q5 ^* \3 u+ A8 s$ ]抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 0 [5 C$ r: e5 j$ a& J# S4 i
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， 3 f& L2 a5 L$ a2 a! ]
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
% f# r( o0 D) F! p如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 8 j ?7 I/ d C6 o, C4 I4 O9 O) Y" ~
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 3 D$ u1 |- F/ H& `; ~3 y# f
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 + e, Z3 f- @- t
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 ) ~, {" F$ [) C
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
3 p- E7 c# x0 {3 s《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
$ x8 _* s5 w/ l- D/ |只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， 6 D# }8 y, \3 p9 N# ^( }' W
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
* W# [ b+ [" R8 q巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 % ]5 C' H7 g) p6 `. c1 F: e" I
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， 2 y* \3 y; N( V
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
3 a* J# H& w/ @ H4 L永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝 & C, J' d! t3 _0 |
“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
* |4 d9 {9 L3 E6 d慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡， - `0 V6 ?' L9 x/ B0 F
三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 / u1 w. E$ T9 w( N6 F, Q3 Q
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
2 |1 _! g0 ^% _' O1 w2 Y( P这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， 6 r& J/ O& {. ^8 w' f
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。
4 Q5 I8 W- ]6 m0 w, @5 @3 A大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒， ( ?' P" H* O+ X: h7 A! e; E: R
一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！
/ Y! |1 G. z; D& w% w那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
: g4 X: U& I; o5 H7 N" Z5 C! X0 h众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
y/ j/ @6 P5 u" e3 N此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明， & U7 h; v3 |! ^6 f8 {, b* _" `
拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 & r# i- [6 B2 V
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
- ?+ x- {: o9 _% _触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？ 1 k k" B' l) L
距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， 5 f' @* F1 T! I3 t
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
7 |0 k( L$ p4 H6 R隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
+ Y: q4 B9 m( v$ t1 k呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
9 C: t( e' t/ A Y; B, S冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， . M$ X" z( E& i0 b( ^0 B. Q/ u
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
8 s& i9 s6 I( C朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ : \2 w! ]$ U% [
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
. P7 [( `% C! m- N3 b鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） 4 @5 u6 R/ @1 y; J
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
* O+ u' w5 c: J+ W。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
, X( F7 ^4 `6 I+ `: i- ~6 H呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
9 E: d8 g8 h- f( Z山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
- E: A0 N4 J& V4 z6 @. K. j( ~5 F酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， & A0 ?7 D* F! D a% T
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
* W7 |' g& E6 [. q4 B近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
7 J6 x% w8 j, R4 {浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
0 z, P4 m, K5 R8 _- m& e' k1 N十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， & f* _9 H/ s2 ]3 h- A4 }
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， 1 h* @% T) |" m& @0 v e" Q
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
8 O( b. `* Z( u1 Q' l女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
/ g. |6 w& U: |' i8 w城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， ' u5 a# v8 _% K! X
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， * ]' t/ ]$ C/ f( `' T. V6 ~ B& _ `! f
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 7 i U6 E# `! d6 M5 W
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
- X( b! J- O( \- Y9 t2 |快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， ; n. H. q; ^2 ^
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
7 _/ u; j6 G5 ~8 o' u- I现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历， * @( V- e8 _) F/ H
要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 4 p& ?% c2 u- J2 U6 H, l! @
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
. e2 ?# s8 u% j$ E李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称，
/ _* s: X( R8 q8 c' e# q栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 9 F1 _1 p" u9 o0 X
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
; e) a4 V8 _0 w8 s r"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， 3 P, ~: b- t% f7 X+ ^3 G6 l5 `! ^
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， 1 s% g) G" W% Y' H
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
* i! r8 ~/ X5 E再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
6 t! `- s, n) j ]成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， ; Q, S) v+ M% P; S, q+ }; b
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， ; P) w5 T; P+ I z
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
8 F5 }4 x! t# h( n别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
; J3 w0 }+ Z7 ^$ F' i- B; o配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， 4 ?/ p* J$ Z2 W3 P
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 8 z6 s% t4 D P9 k. E# I
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， 1 c, M3 B: O3 E- o+ I4 I5 p% K
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； . n0 f) k6 C) Y: N* a& r2 {1 w' f
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， x3 j2 ~7 R6 Z) h* v, h9 L
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
j$ S# U N# o内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
7 |) B2 Q4 s @: W: J一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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