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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。 # W( c7 t5 I; U) y0 s
我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） - |$ [7 C$ y N3 q- s$ a* L% Y
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
% {! U2 a0 c) T% B4 V成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， * ?7 B5 r' `# e" R. N& D% y
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 2 y( Y. ?7 I5 w* p% H0 F
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 ; ?9 z P- n2 e \% R- l/ G
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， 2 W# Q, k3 [0 k t) f& W* A
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， # S, H+ P: G# ?8 o7 D' l
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， # F$ \4 _, Y8 e1 J) T1 t, c. z* G
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京
( m' a' |" v q& ], v的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
1 e3 f# ~3 W/ Q# o1 i* f（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
: L# _4 `6 G5 |( v) I4 l1 V陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 ( F4 P' q9 r& e6 l5 E Q
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠， ! l7 G; W b) B( ]# z/ h; ?. X+ I8 r
均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
1 [( w2 L2 c1 n. N热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
* _6 z8 n+ B6 ~3 i，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 . Y4 v y9 r2 K, j T+ |% Y
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 ! w" R, {( y0 f4 }5 l
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
9 s0 G( n/ J& S7 x( ?" c0 ]9 v5 q0 t; N那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
2 x0 j# A$ b, ]& @2 ^6 W保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
2 V. n, B& i7 I2 e% h! H# ^瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。
0 `8 r( z* l) _! I8 h( T未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 0 Z" \9 G5 K6 t; ]6 K
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。 8 I. m+ Z1 f; _2 l' `
仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
, }. i- L" i: A1 e光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
* a' ` t$ U% W0 w; _0 I字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
% L9 C& r' A; R/ U, T; a（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， . O% ?. a& M7 Y3 \! \0 h* ~1 u
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
. F, K& A% B' o3 }" b5 j1 v& `之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， 9 I9 e4 t; {9 t- _% p, ]* g, { E3 L
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
1 j9 }% s8 y! k0 E' j2 \( T如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 - _+ j% \9 ~& w* x6 U
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 S+ k9 z1 I0 i# i
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
! n: T8 m' q, `北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 % u3 k* O! m( f
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
! I9 L. X8 p$ \$ C《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 3 }; M7 p7 C$ U& ]$ m
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
: {5 v) u) h* c$ h: m' q" N) q怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿 # ^, x7 k0 A4 Z
巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 8 V* {' J" i& a" k: P
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
8 B f6 Y2 S) C* p( B* M' N4 L了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
( y3 n% X; t" p+ C1 j$ |永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
2 A5 R# Q4 A0 u7 C3 O, m; @“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， ) E( M& ]$ _/ O% u& `* a$ H
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
# {% V) A3 L6 q三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。 ) v2 V$ q& v) C
好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
: j) L/ v# H" {: Z+ g这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里， 9 K" X; x9 V, \) C1 h. o
从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 , `. \1 G5 h8 r2 f! U1 P& P( n& _
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
5 V, M' d$ T% [- p. V一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！
5 A, `: ^8 w3 p# L; m那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 # t. }1 p! |1 F0 l( E
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 8 A1 ^) j$ t4 x/ B5 R+ G
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
$ J# H8 N2 u: V6 k$ o7 J" f拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
; y' v- y3 |, R3 d其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
/ A3 Q4 v& g! V3 e; E触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
( b& ]7 e' e( t8 S: D9 T& ~! L距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， / S8 n" T3 y8 E1 A' x1 l
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
* k1 }0 d' h W隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
" ]' d) V$ J+ p7 Y9 o Z呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 6 O, @0 P" G' u; b
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， ! K _$ m* j( ~5 z; N5 [
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， 2 o/ G7 N" @ J, w6 G. f
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
* I' L5 D. [5 o# k! `' u% z! q抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
# d; R" P9 c. A7 y7 ?1 g6 N7 n. J4 c鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米）
; `8 K; u# u) P和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 1 e8 x- x4 t! E; A, C- d
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， ; Y: X' `0 h# R# q
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 ( i/ }) @( V3 r: P3 c! v/ O' S
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
. g: e+ q1 v* t! b* `酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， ! j" t0 g2 Z& H
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
( N& X4 }4 @/ u+ ~0 B; Q近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
. G* y7 W z5 F: V浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性， ( X8 \ o. Q2 ]
十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， 3 p% W. V! `, n2 z7 M
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， * Y0 J, G) T; I
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
/ F* N( _& E% b. |( z女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
9 r; d- I% Z5 ^0 o# O8 g1 s4 g城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， ) F W P% e# o0 S
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， 8 T. {$ z5 V2 A* o& g, e3 c, S
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
; A* z. |! a5 {4 b8 r莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 4 V. P+ K$ P* R" x5 ]
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元，
, w6 `$ W7 N1 @* Q8 q9 Q还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， . y' E1 E& _% F
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
& G- H/ @# X1 K; p0 {& V要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 0 t2 E |. a& u) \0 n1 J
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 j* r* c" N6 q! D
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称，
8 D1 Z% A" _1 D& B t栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 5 C- Q& |/ i3 Q/ C: w9 B! f# ?6 t
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
+ G) H5 {1 h0 `8 }& ], H"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， " ~" [* \/ u4 c8 v: [5 ?- w
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，
8 H ^0 H* v/ q& j看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
" c' E# E& n" w3 u8 P再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
( B+ a* V% F2 i W成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
( ~0 [% n' p6 ?* m相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， 6 `% b* _( u3 E/ L; d) N$ A
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， 0 {7 E" t& H/ M: X9 o W( |
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
0 o" j9 c; C0 i5 x4 R配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
+ D C2 u4 ^& ?2 V3 c浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
( n5 L; K% t. Q: U& x“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
* K v8 l2 e, c9 u- l2 X" d8 Z鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
- S9 j/ o5 R' K$ V8 I' ^9 @“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， ; B) Q8 x, z9 }4 E% N& A
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
) i0 a* Y. y8 J6 g% p内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
* i- e4 i4 g9 R6 X2 Z6 n) U6 _ ]一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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