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美图欣赏，不过这还真的也是我们本地品种， 0 z$ `. Q" o j( \2 L: e
英文名 ：Snail 8 f, \& v3 S7 Q7 Y6 T
科属分类： + d, A: q. b. g, N6 e* ~, [' J
动物界， " k! x4 @6 E1 W6 @. G
软体动物门，
) e, u' r9 h8 _( U腹足纲，
* V ~1 g$ a+ V! q1 g: v% t柄眼目， ( c. A* a; t& k- E' Y
大蜗牛科
/ \& `, T4 Y! x% K, E- p% t- c# w) J+ m简介
大陆上生活的螺类，约22,000种。 , \% Y; x* R8 u- X7 _
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 ; G# {8 |7 m s( p
取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 4 ], E- l7 [, X0 ] f6 C! n1 |3 @
树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。
+ z' C) k2 x5 `1 e非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大，多超过20公分(8寸)。 + j3 f( _$ B. w$ |
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 ( L' a$ f# {% F/ @& S% \- D: \1 P
蜗牛
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多， - `: @9 r8 E+ e, Z+ A1 m% a
但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞， 2 O {( j+ J, P$ n
这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。 ! N/ Z7 {1 s8 ]4 r
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 3 T$ \7 ~- G' }& p: v; {0 y
一般指大蜗牛科的所有种类动物， : c; F4 B: N. h
广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 + v; E8 v& [+ `7 A1 s3 b, p
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛， ( b' O8 l) ~. s N. s8 {) b
汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。
3 [; O- N) k+ s" A蜗牛有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，不同种类的壳有左旋或右旋的，
f8 g$ A6 k% A ]' p头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足， * \2 C/ {) v5 v! v9 K% x% U( e
行动缓慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以帮助行走， 9 D) r/ s3 R) d5 _2 Y
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方，
) \* E, A! y* E. x5 f4 t在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠， $ i7 h4 X$ k, M1 K- z
在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口， f' Q2 q' C. F/ Y
全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地，
% N3 w" s2 C: B: A% g不同种类的蜗牛体形大小各异，非洲大蜗牛可长达30厘米， ' A; _, ^* K7 u& l
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食， + I/ m2 ?! l) i7 v
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛，以其他种类蜗牛为食。
( b, z7 V) j- i- _0 |' V现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的， 4 w3 c. V4 c, o, \: s# V
有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个个体交配，互相交换精子。
: [% L$ ?' R/ L& W0 V7 I普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 ' m1 p- l q+ ^6 f, n7 \
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多，鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物，
: ?* E1 Z f# R4 F& \萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年，最长可达7年， I/ c Z& B7 Q0 ?
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同， * h" D4 @& X& }6 Q6 y9 ^
在中国，蜗牛象征缓慢、落后；在西欧则象征顽强和坚持不懈；
0 W0 W2 `, u1 m* N有的民族以蜗牛的行动预测天气，芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长， & M+ G0 Y7 L" _5 t' u5 H' W( ]
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
% k8 M1 u! y* O8 l7 \3 b5 P! k3 h营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇， 9 Z. o* W6 I0 \0 G/ r0 t4 W" `
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物
( J( P! u: X7 r) a，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。
+ O; a1 A& n4 L7 X( s x在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
, q& I# u9 C z( \) \公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 ! X" p+ w! c1 S/ S0 v/ h9 }
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。 * U+ J H& b6 T5 g2 Q4 `$ m6 B
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，它主要以植物为食， 6 f; F; g: t. G# F
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶，所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展，
! M- }5 }- p0 G# u7 p人们变害为利，把蜗牛进行人工饲养，让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。
外形特征
蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分，身背螺旋形的贝壳， + r* [: Y2 Y3 t. X+ [! b# `
其形；颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 , [- r- g9 c; n4 P% r# q9 i
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。
( P# _$ X/ t: n* o7 G 蜗牛的眼睛长在触角上。
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种类
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。 ; p& n, r- @- V6 [8 X8 v* @
蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。 m( J5 M1 o/ w9 j
蜗牛除入药外均不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 # O& t R z8 u4 k; X
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 | 
发表于 2011-6-11 22:35:00
发表于 2011-6-12 00:39:00
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