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发表于 2011-3-18 19:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
 今天想来点洋的。这个咖啡豆有一年了!看着很好,还能喝吗?谢谢!、。

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发表于 2011-3-18 20:15:00 | 显示全部楼层
您可以将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下,是不是可以闻到香气,如果是的话,代表咖啡豆还新鲜,相反要是香气弱或者是已经开始出现哈喇味儿的话,这豆子已经完全不新鲜了,这样的豆子无论您花再多心思去研磨.去煮,也不可能煮出一杯好咖啡来的 
 楼主| 发表于 2011-3-18 20:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用叶赫格格在2011-3-18 20:15:00的发言:
您可以将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下,是不是可以闻到香气,如果是的话,代表咖啡豆还新鲜,相反要是香气弱或者是已经开始出现哈喇味儿的话,这豆子已经完全不新鲜了,这样的豆子无论您花再多心思去研磨.去煮,也不可能煮出一杯好咖啡来的 
9 r+ p! z' ]. Q) H! q8 C. T d/ D

闻着有咖啡味儿。还有一点不知是不是应该的味(不算难闻)。谢谢!。

发表于 2011-3-19 20:37:00 | 显示全部楼层

上网查“咖啡小镇”,那个店里卖的咖啡豆都是近期烘焙的。

. _9 f3 l/ [; j/ @/ o2 V

咖啡豆自烘焙好开始,味道就一天不如一天,所以不宜久放,最好一个月内喝光。

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