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) m: T/ W) ]8 X) ~$ I+ V北师大的才女带来的家乡土特产 口味如何参考飞哥上传的水猫吃相~~~~
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) k# G4 h* b+ A3 A; K& }7 R5 v芥末墩儿~~~不够呛 太小~~只有食指粗细.........腌制时间倒是不短...类似酸菜了（还是最喜欢李记的）
5 v' H/ `9 A! j: U/ Q3 p. P: M过油肉~~~自打吃过晋阳的 一直对此菜心存余悸 不过泰丰楼的要好一些 口味没有那么重 只是油依然不少
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糟溜鱼片 比砂锅居的墙 最起码能让我吃出示鱼肉 不是鱼泥或者面片儿 可惜糊挂的还是有点儿过了
, M& A3 u% f5 q7 Q/ Q请注意看那半透明的糊~~~占了体积的一半了............. & m) l$ i4 w1 \& @
s; q% c, m4 D5 x! D芫爆肚丝~~~这道菜非常惊艳！火候拿捏得非常好！脆韧的口感让人回味！大赞！
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口袋豆腐 细密绵软 口味适中 很不错的一个清口菜
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内有乾坤
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请看断面 9 f* ]* B8 Y; |$ N
. \3 O' c2 x/ p- a银丝小馒头
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拍得不好~~没有照出银丝的效果
5 s% \$ M6 v; ~4 o1 Y. p! q1 E莲藕面筋~~~有人一定会说 咦？这不是糖醋排骨么？请看下图
4 ^% Y$ N: h3 R7 W* `; P哈哈 看出来了不？骨头是莲藕滴！肉的部分则是面筋
$ K9 ]8 F6 U# W4 b, z- z垮炖鱼 和想象都出入~一般认为垮炖的颜色都比较深 但是这道菜却是用的浓汤 ! D# M8 D6 u$ o: u3 l+ w
其中有瘦猪肉 不过我觉得是用来提味儿的 因为口感已经完全呈棉絮状 柴而无味
hoho 全家福一张
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总的来说 此次吃的还算满意 比砂锅居强 菜品也没有想象中的那么咸 但是价格还是高一些 一共不到300银子 | 
发表于 2010-2-24 22:32:00
楼主
发表于 2010-2-25 11:08:00
