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纪念逝去的味道[含8P]

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发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

: G; h' N7 F, Y/ ~, N+ |4 H4 k

但完全从老北京风味变成了东北菜...

6 r3 i1 F: b0 n, ~

 

, E: x0 y& M: i8 L$ [+ f8 H9 a

特发此贴 以纪念

% g( R, X+ S. A i

 

$ [8 u% \4 S* C, j

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

* O3 t. h9 z7 O8 b2 S

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

4 s6 `" r/ k0 C, O6 b! d: F3 \, I! Y

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿~香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

/ k% h& T' A G) Y

豆泡汤

& C. M+ b) |* _% y) T- N& A! k

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

8 B! D, ?3 ?$ y1 P0 X; `; C4 N

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

3 _$ C5 i( w% A5 b" {

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

6 B- Y0 |8 n& @! U, E' F

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

! r* u9 K# I [6 r+ ?: P) m

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

" j2 S3 K0 V" }$ S6 X/ m2 m

橄榄菜四季豆馅儿的

$ h6 D% B+ m$ L* W' D3 I' N5 i/ b

 

3 d3 z# \4 k( s) { D! ~

ps:以上菜品均已是照片上的回忆了~惋惜 痛心...................

. U& ^" V4 X; t

 

" A) O8 N& L9 a

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

( S; u% x1 l9 F! {

 

/ d6 Y. K0 D+ A: t+ j7 n: i% u6 @& l+ n

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了~

回复

举报

发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

. u( ~: l% o8 E0 U

可惜已成故事了

" P. y7 ?* M, X- {

现在的菜已经和垃圾无异了

发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言:
3 k [9 s0 n, y2 t }5 R

haha 吃素可是积功德得事

+ H, ]. E3 d: _/ {3 T7 n$ n' d& F

 

) L9 Y) b) W% A I/ p1 [

保护地球 爱护自己

9 e2 [: ~9 l" {' y, E; D. n6 |

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言:
' O. z* V3 @; s7 g: R

的确是难得的好地方呀

$ ^, l. s C& F, I3 v: m! }

可惜已成故事了

# w2 H$ i; S; ~1 R+ e( Q2 G# B

现在的菜已经和垃圾无异了

' B2 }6 F7 ~: j! ]' r$ y4 H" ]

 

2 A8 k% H5 S# N- s1 y: K

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

8 p& y/ ~' j: g# S y( H6 N$ J* h

 

0 @4 ]3 [5 `7 O) `" B5 J* T0 t$ U

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言:
吃素
2 F& @- U0 ?' W' o' Q5 o; Y

haha 吃素可是积功德得事

* i# G/ z7 @$ h

 

( I4 I( \, b; I$ v

保护地球 爱护自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言:
清淡可口
0 L7 Y5 n% @# ` T+ M' J9 v# \0 W

哈哈 琉璃可吃不了这个

o. I9 Z) j9 r: D* h

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言:
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
, ~3 t+ }* V% `3 ]4 n! O8 K

 

4 V% c% ~$ A Q3 Z

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

: T3 ]1 k1 x1 \7 p; |

 

0 p5 a4 O9 ^+ ] I

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言:
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
% M. ]' w2 Z# u: I h% F: t

盘总说得是~~~

$ Q5 y, h) V) }$ z0 b2 \; L

 

9 @! [7 Q$ q' ?- q/ P) w

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

4 N5 B$ W: p" @9 ]6 K7 ?

 

# A, j% L7 f6 I0 P

或许是缘分已尽吧 再找新的:)

发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言:
/ F$ z) c( C6 ]

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

. W, k% {5 E0 k0 I0 {

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

0 r9 _7 n$ ~# Q

也总有生存得空间~

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言:
d6 J) `( S! X7 B3 i- y

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

1 a) M1 V: P- ?) T. |

哈哈 这东西解释起来就较劲了

- P4 B) u( V" |

 

( F$ d3 I+ K$ h( ?8 g& Z1 I1 i( T

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

2 A: X* H6 D' l" Z( X2 I7 I2 a

 

$ M7 N+ ^+ H( N9 d/ j$ W9 u R

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

1 }& B! S9 U: F9 W8 I, i

 

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言:
1 {1 Y. k, J/ f) A2 g% M/ y& ]+ v

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

) Z& z+ O7 x9 s. }7 P" I

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

5 U9 _' M/ g- J- \: R( R) E7 }

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊:)

( o+ l- |' f, v

 

- C G1 B; V9 R: D5 E2 I2 a* X

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

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