|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 6502|回复: 16

纪念逝去的味道[含8P]

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

" k/ `% k( _* R. ^- v

但完全从老北京风味变成了东北菜...

4 u: T" E+ s, ~9 F6 v

 

1 ~+ U9 n; }3 Z8 o: L1 b: o# ]8 I, T

特发此贴 以纪念

" `- N8 Z. r6 Z, q# k$ C' _+ @+ p

 

- A; |% `: }! |& m. F' }: k

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

. ^# E' H9 C4 A# q+ Z2 A

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

) l4 f. c) N; f- Z. m* E7 P

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿~香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

8 u& [+ I! z. E+ N3 u

豆泡汤

5 a0 r0 r7 _- |& n

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

h) _' r+ L: x/ ~: H

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

% j/ t4 l: v4 L; r7 h; [6 h0 `; U4 Z

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

- ]* P% L' @9 V$ o8 A$ z! x3 z6 P

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

( X* m, ~7 Y- h6 O0 u* w6 Q

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

" e" E, d: I: U2 n9 N+ m

橄榄菜四季豆馅儿的

; H) A( j( Y2 @/ }6 T0 E {

 

# Q: A2 I; @! x6 [7 j

ps:以上菜品均已是照片上的回忆了~惋惜 痛心...................

- y m! \+ `! J9 `! m8 C, s

 

% p3 ~2 Z* f2 l2 P* O0 v

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

% B1 b- r* `, n ]. m* b

 

3 [* _5 k' `! n( Z' V5 } n

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了~

回复

举报

发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

, ~8 M% h. ], p# y8 ^( m% o

可惜已成故事了

3 G6 J" z! z: ]' H; i4 m

现在的菜已经和垃圾无异了

发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言:
! T8 c! Z1 ?+ I2 Q8 [

haha 吃素可是积功德得事

3 `3 I) I* ?2 B* o, G3 N2 S

 

7 f7 Z! [/ }1 r/ F: r

保护地球 爱护自己

5 _7 y" \7 ^/ E) K7 v5 R" z

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言:
4 w* b9 J1 ` M7 e, ]

的确是难得的好地方呀

3 F( j+ f- P2 _: P+ h/ e3 P

可惜已成故事了

3 D# E8 k+ V1 `) `

现在的菜已经和垃圾无异了

3 @( Y* o6 d/ l0 n

 

' j: N2 E+ A5 b9 C, r' a2 X

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

& {! s2 ~8 c7 \6 Y2 }& i3 C

 

) P X" V( R6 f. W

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言:
吃素
! n( W1 P* V) S% l& h; o

haha 吃素可是积功德得事

6 I0 @- N3 e5 ^4 P

 

h3 \( v& D' N# C4 G

保护地球 爱护自己

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言:
清淡可口
3 Q! w1 f; n' t6 w' m$ A

哈哈 琉璃可吃不了这个

" n K3 a# _. Y2 G; d

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言:
请问楼主:我爱吃素餡的饺子,该楼在何处?
9 t* ?6 j8 g) s/ S9 [. \- y

 

: |+ T# U) ~$ f. S6 z1 @' ~+ U6 E8 j

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

5 G, d' \) q! i- V1 P0 \ t! V, M

 

! t- \6 y1 D Q0 |0 _9 {

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言:
即便同一个馆子,同一个厨师傅,也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘,是个福报。
3 J2 \! o& F) R8 o* ~( A, M) I

盘总说得是~~~

3 ]" M( T! }. @

 

. _6 b; y" d9 w$ e. T1 Z( o8 v

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

# m* \7 ^* D4 g. I9 a5 U5 \

 

* C4 e* \+ c" B- O/ C: C

或许是缘分已尽吧 再找新的:)

发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言:
; ?, ?* w9 t: e& S5 \' q

北京菜变成东北菜,还不是正宗的东北菜,这真是弃明投暗啊!

& Z8 t6 E% B$ X

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

$ b! c% U7 ]' l1 f

也总有生存得空间~

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言:
7 s$ _: m' @. x8 Z1 o

吃素也在破坏植被。扎脖吧,这不等于杀生嘛。呵呵

. n q' p8 I u& o. ]/ [

哈哈 这东西解释起来就较劲了

, r+ p+ r. H$ x3 u

 

3 R h7 S9 r/ T: t, y

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

' W; G& ]5 j! C& W' z

 

+ z. Q2 X a. D- c& {5 P- e3 _6 ]

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

8 D' A! \/ }/ h5 B

 

 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言:
- \7 X- ]) T0 a- y. d2 m5 u7 E/ E

曾几何时,京城的百姓素来吃茴香馅的面食,当然,这只是我一家之言,因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅,以茴香居多。老太太自小教育“德行,北京人只吃茴香馅的,你刘姥姥他们家是上海的,回家吃来”

- k) P$ [5 s' a* e

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

" T( K% c0 Y5 S0 O! J8 g1 o3 n

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊:)

: V( L+ i, ?- _, Z4 [: `

 

4 K1 n, Q0 q7 |6 e5 @

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2024-9-25 13:25 , Processed in 1.177398 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部