5 |9 n* m) P! V 黑哥、张嫂、炖肘子
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现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
c+ ^! u3 X- Z) k. a' g& ?真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、 ' ]/ o/ T4 }/ H$ M H; d$ n
张嫂两口子经营的《玉顺居》。
8 o# t7 |6 _$ c( o5 L% j二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 : M4 [: ?8 J& ~8 E
肚和炖鱼等。
' h; A& A' y9 S6 @- ^! q- U" h! N5 ^《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓
) T4 M/ H6 c6 S4 a2 n0 w" p( V: O/ ?虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏， " `/ c& W1 Y' U% p8 I. o
总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
7 c! |5 X% U3 Y7 p( T绝对少不了的。
* z0 d. r% t: F. S; o$ E" o% t我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 & Y% W0 u, S; Q5 m' r) Q) S
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉 8 t! @4 _/ \+ D! T
一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！ M" g/ m. K1 Z! ~, \
当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子， 8 k6 l' R; q7 M2 [
至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
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我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ , K3 _8 y$ }/ A9 H7 r
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
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补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。 O# m/ M! ?: Z9 I. `
今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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