( v+ Q. R5 M4 U3 H/ n" u 黑哥、张嫂、炖肘子
6 ?; H9 U1 q. U# T/ o- m现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！
0 V' G; t. Y: r真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
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在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
/ O |' C7 |7 u: u. a* b1 Y. D1 Q张嫂两口子经营的《玉顺居》。
4 \7 r3 _! a, }5 A8 x% d# Q# K5 h二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 . I, R! E/ O" s t* i9 ^1 b" y
肚和炖鱼等。
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《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 % a R9 v0 U8 O$ ^. X
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏，
* `6 f- K% t" Y: J$ c总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
) v$ @! d$ x7 A8 d6 q绝对少不了的。
9 {" A9 G) }2 x# T4 r我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主 # m4 Y1 ^$ N3 z- @' i% ~. L. ~
要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉 2 i6 |: `6 t. D5 L) g0 \1 z; o9 t( D6 c
一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！ ! G5 ?; k. }2 `0 v0 z
当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，
3 f4 F. `/ {( x! I% R至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
$ ~0 T' D. f& Z我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ % L7 G1 _0 S G( A- I$ q* j
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
# z! H- P" _& }) a& H+ r补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。
& A" z+ X$ P+ X+ g n& g 今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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