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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

) F% U* o! D' l0 W+ o2 T K3 o

 

' H3 r; g7 g4 k

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

& Q& N% Z! z. o: J, l$ ?# V


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

9 n' \' b1 F w; w4 E- E

 

" I5 i0 C3 U* U7 T( ?+ R

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
* T! Y. `& M# N& F; A

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

* \5 j5 l; j9 a$ b3 ]! S8 t

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

+ T: q @+ u8 d/ W* a

 

1 ?* }" x. F0 H& n- K: F) A2 S

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
+ S/ D |* y' n# Z1 ?

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

& Y" \" P3 d# E9 o6 g: O4 e

 

* {$ u3 K( n( B ~* C4 h# I# f' N

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

0 d; M/ W' j4 [4 v# U/ _( p

 

9 Z; {( l- p7 j, `" X

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
, f) w) D; [8 k4 }; M

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

! v. L% I/ \9 f1 Q' e* v: J

 

3 y( B1 z8 P" e: s4 A+ H' u

楼主用的没错.支持楼主!!

3 g! \% T7 G, ~9 W# K" S

 

- y, I$ m, u* H5 O

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

# ~# @8 {8 o3 d( A) ^4 s" {

1:您这属于抬死杠范畴了!!

$ e& m5 {- G- L2 j: Y

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

1 h! I. e$ q" D" T

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

+ P( m0 M! N4 y- |5 k* \% M; b

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

1 C7 n! f) O/ z5 ?/ O5 i

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

* W2 [! X K0 e( a* u

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

; h( b" S6 a( k! d

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

1 E6 ?* V X4 X6 I0 ^1 O1 j, _

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

- n3 A" ~+ v; ]( \

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

M) X5 L+ e+ a$ Z5 W8 K' N

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

N2 T) U/ g# p8 }

 

: B1 `% w1 A! ?

楼主用的没错.支持楼主!!

- x+ |8 B3 N; {/ k! Y

 

( Y0 j1 L3 l* \3 s5 R |# a

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
1 B. c2 C) M' x' K

1:您这属于抬死杠范畴了!!

g& x& k9 @9 f7 H# A3 d7 N; V- I

版主同志。

1 Z \) q1 q7 V p% m

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
& R( f8 M% G( a' D

1:您这属于抬死杠范畴了!!

) [5 V; \+ D/ ^

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

! ^3 o6 N9 R. Z7 W# \5 R3 d/ Y

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

4 @& s# C2 M. `" x0 c

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

! f1 i5 z! \& @* ^( O

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

# R9 G3 @: ]) ^; [9 ^

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

; ?) Y1 h+ L2 q7 z- K

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

: M: D2 J3 B5 t' Z) j

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

( h- o, D! @' Y0 d& @

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

% e; b/ Z) K, C( M

6:问候难受的侠者,笑~~

i/ E1 z a0 y' K2 t+ @! a

 

+ h" y& G& Q4 f9 l

 

( m* \' k* ? A6 h: o

 

4 X8 }" S* T" Y, H4 ~1 o7 o- D5 b! } r

 

 
3 ~. |( m6 ?$ R" }

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

* s G6 S9 U `+ l9 Y

 

2 b1 z- @3 Q# H9 s- Z; W( ?$ {

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

. g7 m0 e8 W2 o: m# A

 

9 A) _5 y# }. }# z' A C( B

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

% N' A" S- k# ~, K

 

! I, A' L; b$ t* R/ _

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

2 j+ e$ [. i7 l

 

6 E" f& K" d. E# ?, U( p3 \% {7 o

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
# r. }% E% V% c# S

 

. w( R6 x& `. P' k* ~) c4 U+ b3 _

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

6 P# |4 x! m- p! v8 m% z1 g5 A

 

% {. h* E7 A9 J5 X; I: g+ l

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

0 N4 `8 g" X0 J

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

% u, T$ ] \' q% H1 D; B( C" R

 

1 @: j7 B2 }0 _( {

 

) |4 L* u: w! O/ Z$ q7 ]6 H

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

! g; I5 F% Q3 u7 ]! P1 F8 H. Y

 

0 u) q4 P$ ^+ b' E7 x# d; T# l

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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