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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

3 T* ^/ |0 H# J' m

 

# f2 l1 T# i- X7 h3 O1 r% W2 y

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

# @$ ?. k0 J& e: w( d


儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

1 p% D" x% Y8 y+ K

 

1 e! T/ R6 ^9 Z: q* x5 L' k8 M

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
5 L& k4 g3 w; j* ?. A3 t9 A

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

1 `( f/ D1 Z! U! e! K {+ p

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

; {% V5 \+ ?% Z$ ?! |# a+ T0 e1 u6 L

 

! p$ |2 _$ ^6 g$ J9 l" Y, C( S% k8 C

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
" ]' d" Y4 p* e$ L0 q

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

" R1 j6 s+ z/ z, @* D# M- j6 e, O

 

7 |, H. V# A$ V' `4 l3 N) Z

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

; x. I+ m/ a- D+ F$ G

 

1 Q x Q* L+ ~

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
3 o5 c4 f' J( T _1 _

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

# U: `. D0 a$ g; G7 j

 

( m) l1 _- P: a6 R9 b

楼主用的没错.支持楼主!!

( l9 J# P& }+ q

 

7 z% q7 ^1 r8 r9 m T) `$ E

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

0 h7 ~1 L) ~" o% L5 R

1:您这属于抬死杠范畴了!!

: t" l3 F% g% O9 j% g- V

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

4 _, q4 {$ P- Y I$ O6 `5 x/ T

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

- p. @0 M' N# h# E& S% j9 y3 c

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

! ]5 d% w; ^" X$ a

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

3 e5 B7 ?8 ]! ^* a! t* R

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

6 d o7 z& n) Q+ z+ U, p

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

! ~# b$ I. [! O3 u

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

! Z6 k! t# ~) D' L7 Q& L

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

|2 M/ p6 ~6 d% C+ p B

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

! ]2 w* U4 Z0 v4 h2 M" M3 n

 

! j9 A/ c2 R) {# H' m

楼主用的没错.支持楼主!!

2 i$ d L& M5 c$ v' V) {

 

/ ^2 f; w) _- e$ M0 G

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
! I8 y* @& A' K" r6 E

1:您这属于抬死杠范畴了!!

7 S8 H) I2 B7 M8 e- A# C7 g3 B

版主同志。

; [, C% j8 z2 k

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
. p) v6 }" ^3 e& a4 u6 a4 J; O

1:您这属于抬死杠范畴了!!

* j7 l( U1 ~! e! W/ @: B

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

1 g, ^0 Y0 v2 `+ {4 P. c5 z' W7 N

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

" F( F+ `* j) [$ K- z$ X+ `: [, y$ l

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

( z' U+ S6 b* n y: X6 t1 Z- P

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

. L7 M8 g, L1 g2 n

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

9 m6 d( M, k% v

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

/ e1 i7 I' h4 ^

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

V; ]- J6 B0 S& k9 ~( }

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

* ^' E Q3 J$ B: n$ {/ F

6:问候难受的侠者,笑~~

/ u, x2 k t' X; o+ z) B `

 

2 O5 F! m7 p) z1 Q

 

2 Y8 }& a" H2 {% P3 R4 m: j1 a

 

5 n$ ]+ s, S- r0 H; D, }7 b5 L

 

 
: |( E' H$ e) R$ g( ^, ~

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

7 ~' R& A: V Q) T0 D, w) q

 

0 m* {% l, y0 W9 G5 M# V- N3 \

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

3 y* H2 _" ?4 ]0 k+ x. E2 i9 h

 

8 I9 g) b$ @) r7 L9 a

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

9 G+ s! v! P8 i' J- E) Z- Q7 \" W

 

) }/ y- Y1 R: a- s% B. Z

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

6 z" I, A4 Q; D$ X2 }& B: |

 

( M H# U3 O6 Q9 s+ \9 V

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
+ p3 |3 `- n) n$ C' D7 T

 

" [2 E4 G% R+ @9 B

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

" u0 x- J4 F' u' o& [, [) I- |

 

4 e8 x# N1 G3 L0 l) F3 [( q

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

' w) f5 W" D9 d. x8 b4 Q

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

; `+ I7 F( o, c5 g

 

$ g6 Q0 @4 D, v% `' |

 

4 J7 w1 z8 Y0 A! |$ \; K

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

; ^& n& |) E: X$ Q3 g* l

 

6 O, j- {, D, a" O2 V

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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