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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

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: C4 }% o! ?& R+ r" N

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

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儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

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百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
7 w- a, t7 F; S% W0 a

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

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用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

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        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
+ A. s- l0 e0 X( p% k

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

6 e9 Q( ^- ~6 q! K* w! k' X' B/ C5 F

 

. g' ~3 \( f5 Q, p2 K

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

& S0 k* F6 J( P0 t

 

. o( ~& L$ J, d- z

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
8 Z0 T, r" N, r# g1 C9 A) [- a# M

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

. @& l7 f; w4 A: q+ c

 

5 q/ t0 g* e5 [. Z7 @

楼主用的没错.支持楼主!!

% t8 i1 Q* L3 S: b+ a

 

- ]6 }; [; G t; S- N; f2 g

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

6 P8 _$ }$ F l* L( O

1:您这属于抬死杠范畴了!!

+ V. J/ ]+ @" |. @" V* A2 b6 A( }8 ~3 t

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

8 J7 C9 H" \' [7 u; v

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

& y% c7 n7 R/ T

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

: F) C* C; _% d% o! K6 w

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

" h2 j. m8 U, a) |7 ^6 m1 m- M

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

. u. w5 t1 k3 G

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

- e, }9 q* R4 ], Y

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

* _. J* ^4 l ?6 X6 x

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

" i" @3 q3 o0 }2 J: I' G# Y2 u

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

. X9 ^3 ^: l2 k

 

7 B: w* x7 y' e. a

楼主用的没错.支持楼主!!

) |( T2 |; Q3 [

 

# j/ P' h4 f1 F, n. d

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
5 R2 e( s& i6 ~2 M F. G9 G' ?

1:您这属于抬死杠范畴了!!

+ }) u3 ~; S6 M" k) E8 X

版主同志。

3 ]1 F& C) T- x3 R: \

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
/ E! z$ y* J! p

1:您这属于抬死杠范畴了!!

' W- M2 c( t9 z! H8 n3 `

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

8 m- ^4 r3 u- ]# j: \4 Q* g

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

0 E X8 b) D2 @( m! j! Q3 N

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

6 H7 c4 O3 d. n* d# Z

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

/ v C9 D: r6 e: c: U2 Z

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

0 Y$ F9 @6 g( |# t$ W

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

9 G" d- b* h$ a; `% |# I. \

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

4 h- Z& I4 J+ |8 S

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

/ ^& S1 H4 v5 c C

6:问候难受的侠者,笑~~

% m4 N# f/ T$ q+ ]

 

) E. f2 w: Z1 C* B) K0 g

 

h( |9 }, F* T# C

 

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# O' G5 U' d6 d& l3 Q1 ?

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

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. t! M: m' B! D q7 } Z

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

( j% e8 ^" c1 e% D& U

 

- S T5 g \6 |# v

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

6 a8 x) `, Z6 W2 T) A

 

3 j: q# k& e1 }5 a/ T8 W8 a$ x: ^

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

U }8 Q- N: x$ g2 s0 e

 

# H7 S( {1 p3 T* w- \+ V, u

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
5 {. {3 {) X* t" Z

 

" _6 O; o5 ]- V! c: Q G/ U

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

6 e7 a: ^: \7 ^% }4 y

 

3 \0 Z# I1 b) m+ a2 K3 f

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

" O1 d. i( n8 a; j8 D- T4 m) }

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

# z' _5 o% d2 [1 k8 C G

 

w+ y% i7 n( F6 U) i

 

2 F" H% o( k Q. k/ J2 @3 c

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

. y' e# ]; `0 y* X, m

 

2 \& q! q- `8 G& h0 l; {. [" D3 m `

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
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发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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