此文摘自《消失的胡同》
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牛街地区,在金代位于中都城的东南部,旧称柳湖村。金代将莲花池水经莲花河引入城里,绕经皇城(在今广安门立交桥至白纸坊立交桥一带)门前的龙津桥下,向东再转弯向南,由中都城正门丰宜门以东的城墙下水关出城,注入护城河,此水关遗址现在右安门外玉林小区辽金城垣博物馆内。柳湖村就在莲花河转弯处东岸,因当年莲花河沿岸遍植柳树而得名。金中都护城河堤岸也植有柳树,《京师坊巷志稿》记述,南宋乾道六年(1170年),南宋使者范成大出使金中都,他沿着河边柳堤进入丰宜门,经过龙津桥进入皇城。 ( w4 @; ]! A. i# p* C- Q
元代的柳湖村开始有回民聚居,并兴建了礼拜寺。明代的柳湖村水流减少,柳树消失,河滩的低洼地被辟为菜园,即今“菜园街”一带,岸边的高坡被称为“冈上”。清代记述牛街回民历史的著作《冈志》说,明代燕王朱棣由南京受封到北平时,从江南和山东带来的王府护卫军队里有许多回民。那时家境较好的回民都住在城里东四牌楼和西四牌楼附近,被称为“东西两边”,住在冈上的回民只有几十家,多从事牛羊屠宰业和做小商贩谋生。清军占领北京后,将北京内城居民一律驱赶出城,原住在“东西两边”的回民纷纷移居冈上,“向之茅舍零星者,今且万家矣”。
" Y' u. v0 s/ x1 A9 d0 v清康熙时期,西蒙古准噶尔部首领噶尔丹率军向东扩张,挑战清朝。康熙三十三年(1694年),噶尔丹派遣奸细冒充回民进京,曾到冈上活动,清朝抓捕奸细时,牵连到许多冈上的回民。后来康熙皇帝下令“只严缉奸细,勿株连好人”,受牵连的回民均被释放,抓到的6个奸细于当年五月被杀头,六月,康熙皇帝下旨保护回民,此圣旨被刻成石碑,至今仍在牛街礼拜寺内。 , R( s$ k. l1 J/ P! [
《冈志》记述,清朝定都北京初期,北方蒙古族各部王公纷纷前来朝见,清朝政府给予优待,负责皇家宴会的光禄寺官员经常带着整马车的银子到冈上采购蒙古族爱吃的牛羊肉,冈上的屠宰业极为火爆,“每日午后宰牛羊数百,血流成渠,各色人等嘈杂喧闹”。冈上因此改称为“牛街”,牛街上也出现了因屠宰业得名的“羊肉胡同”,即牛街六条北边的牛街四条。回民还擅长经营珠宝玉器行业,清朝末期和民国初期,前门外的廊房二条号称玉器街,街上开有近百家珠宝玉器店铺,其中生意最大的“翡翠大王”铁家就是回民。牛街六条旧称“穆家胡同”,相传因胡同里有回民穆家开设的玉器店而得名。
- K7 \8 I. @3 Q; [柳湖柳堤久已不存,牛血成渠亦为往事。牛街六条那些经历过“嘈杂喧闹”的老房子,如今俱已化作新建的高楼。只有那楼房上刻意装饰的绿色条纹,可以令人遐想到当年的“杨柳岸,晓风残月”。 $ B+ v3 z/ R7 h' I+ v0 k0 h( [
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