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《拿螃蟹》 2 a; f- g$ V( s+ t+ `( l
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 ! i+ r) u# T9 Z% W) X* v+ f1 h
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 " M. n6 Y$ t. `
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 4 a/ J8 u9 X' V
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
% c9 f0 G" ~$ k i$ H, V有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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. S* o. j# r* A0 _# A* B4 h8 M几斤螃蟹买了拿到家，
) O" N& n- u$ u9 L0 \) q6 q9 A& s进家中解开两个倒在盆内， + I% g9 D) j5 R9 T& j
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
3 ^, u% f* o: o戏谑阿哥说休问我， ( ~6 H' ?3 X3 Z- C+ V
我也希罕不认得它。 . I7 `* u( @3 M
他夫妻正在猜疑胡捣鬼， 8 w9 G' n. x1 D5 V* h% d& w2 c
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 2 f! R; e9 c$ O; h
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 2 n9 [2 R1 U6 I+ s
挽了一挽袖子急忙下把抓。
/ S( x5 u) y5 ]9 D. |反被那螃蟹夹住了手， H% ^8 A! A+ h3 Z6 f+ I8 l3 w
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
# K7 M% ?/ U3 D( d9 k/ |4 J阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
5 [* N; K' p1 u到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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佳人这涕泪交流还未了， p' R2 K+ ?9 P- ~0 h
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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- T* N$ Z# W1 c' J: J这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
4 P. _" r' t3 W) w( g那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
$ g2 | } U3 w( {1 N这佳人脱下布衫满地下捂， 4 x' w/ f* d. E7 f% B$ A, m C
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） 3 b* i1 s4 |0 V7 a9 u
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张罗了半晌刚刚都拿住，
8 i+ R( p G5 ?7 D8 [+ G只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 ' e- V }2 _6 v1 z* p
……
& A2 r% j: k# B+ w" E$ M1 Z y后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
# G% y; K( m+ `# L; f老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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