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“老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” 8 t. V% N9 U+ U6 I8 p2 E- B: }
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
% q* ~: r ^4 h9 p5 Y" O如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
8 x8 F: g! n3 g. i" y卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
6 X6 o: M. U! y* ~一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
3 T) x- N; V7 [3 T7 ^4 u1 j9 c这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。
( m" R1 l4 s! q+ h6 u最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
M) r1 ^7 K1 U/ y( |) f它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
/ X4 z" j& V, |; a因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。
# ~7 G t- N$ |1 P其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法, ; d' [( x+ R* Q$ R% I) B3 _
出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
a' c: P/ J6 v1 B集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。
; x! U$ M6 J$ n: e. K! u! z玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
. K0 q- M+ t, `7 I4 ^7 f它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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3 u; j) E" l. P V! G: x这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 " }( w4 i. K' R k+ y: U/ F; _
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |