; ?, B- P! Q0 |- l% r0 _6 j! _2 X5 r “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” " ]2 O. O; ?! q# D; e
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
" }$ O0 w# c. U8 u如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
9 \" J) }2 c4 D O- e, V. L卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
: n" D. ^% D3 t6 ~. A: K2 p一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
# G+ B* \! j: K这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 ' N( ? }: ]/ ?- \* r7 b7 G, N1 e
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
+ s1 s8 Q) f, q& |, m它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
+ d I1 T% J! r因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 $ y: m, k5 c5 B, b6 L5 m1 D# B
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
' w0 Q2 t* B0 U' i! A8 ~4 D' ~出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
# ~. [: K# f; k0 ?2 m+ Y4 t- D集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。
& A0 t6 V1 q3 s1 k' J玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
& X, s- o& i0 g/ ]7 ~2 e它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。 7 n; J- Z2 B; y7 S. T
打着灯笼难找的原味老玉米?
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8 N: L5 z( F1 ~/ ?, M这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |