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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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附:“新疆切糕”之做法
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) \4 o; Y: [. c3 s准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
4 C! F- _% h: l! w准备工具：铁板，铁锤，大锅等； $ s2 R1 @% G# B
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大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
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听说这样做有两个原因：
7 p. f0 s8 n$ ^0 Q; s9 K6 J! c1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
5 t% {2 Z5 g( c) \- g2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。 6 ^/ A3 }' Y) O7 k+ }/ I9 w5 L' s
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最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。
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在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 4 ~* F$ w7 k7 ?
/ c& I% h) T v) j2 }; f+ u$ Q; W: a三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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