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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银 ) \) _6 }! d! D% a% b8 J6 f
8 a: o3 x: E/ V6 \; u1 _附:“新疆切糕”之做法
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准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
/ b i7 [: ]/ O9 V: ^准备工具：铁板，铁锤，大锅等； & k( x3 r5 U8 }6 c* z* m
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大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
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听说这样做有两个原因： 8 s: y) S' @7 B
1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大 $ ^; @- }6 w& p: w7 `
2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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' d1 ^: l$ H1 T* L a最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。
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, z1 E0 t2 E5 f# y9 W6 w6 u6 o在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 % q" ~8 j$ O' m/ H. i
3 T" m/ s( ~' c三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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