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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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; P' e9 `: P# c L附:“新疆切糕”之做法
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8 i, K' \$ p9 n7 I准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
9 i5 A. B9 e2 e( f3 n# X9 u) _# l准备工具：铁板，铁锤，大锅等； 8 [" @/ Z' f$ M
1 y/ @5 t& O# h! W6 ]$ j" L. d大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 ; a7 i; L. O4 d- B7 k# r
& T& r" K" x, \' J8 }听说这样做有两个原因：
" Z: G' S( S$ r* q' E0 K1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
% Q/ `8 z* X( ?: ?2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 0 u3 u2 T6 k' t; x! L1 L
5 s) v# l& h0 }6 V4 p' W$ J( X在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 3 O4 @5 s4 E* ^8 ~( q8 _' ~8 `
6 f* v/ H1 V' W1 a" [三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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