请问：哪有卖酱羊杂碎的？

xxxxxl · 发表于 2010-4-14 22:58:00

现如今羊杂碎就一个吃法——羊杂碎汤。可过去还有一种吃法就是酱（咸）杂碎，买来下酒，滋味无穷，一般清真小吃店都有。现在小吃店大都做杂碎汤，干的杂碎却是淡味的，也是方便你回家煮汤的。记得小时候，只要是买杂碎必定是咸的，开包即食的。现在这东西还有卖吗？大伙儿给指引指引。谢谢。

惊蛰djz · 发表于 2010-4-17 07:17:00

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老盘子 · 发表于 2010-4-15 16:11:00

论坛网友羊杂碎的头像就是那种卖酱羊杂的

xxxxxl · 发表于 2010-4-15 15:58:00

问了一天了，没人知道？难道就我一人吃过？郁闷！

dak · 发表于 2010-4-15 21:15:00

南横街爆肚满的不错尤其是酱羊肝

xxxxxl · 发表于 2010-4-15 16:55:00

QUOTE:

以下是引用老盘子在2010-4-15 16:11:00的发言：
论坛网友羊杂碎的头像就是那种卖酱羊杂的

没错，谢谢您指点。

习惯成自然 · 发表于 2010-4-21 11:42:00

鼓楼清真牛羊肉店搬到鼓楼西大街，5路铸钟厂站往西。马路南边。赶上刚出锅时，恨不得马上就吃到嘴里，酱牛肉、酱羊头（不是白水羊头）、酱羊蹄儿、酱牛蹄筋儿、酱牛肚，刚出锅的烧饼尤其的好。唯一的遗憾就是没有桌子，不能现买现吃。

xxxxxl · 发表于 2010-6-27 12:18:00

“烧饼尤其的好”，就是有点咸

xxxxxl · 发表于 2010-6-27 12:16:00

谢谢大侠，终于找到了。店名“光耀路清真牛肉店”就在“嘻哈包袱铺”斜对面

大萌 · 发表于 2010-7-22 00:15:00

以下是引用[I]根在北京[/I]在2010-7-20 9:36:00的发言：[BR]
2 B+ F! D, T' s4 C/ v2 B+ R 7 W X" t4 [& S1 J5 d
虎坊桥北张记酱牛肉店里卖。" S; Y" _. j7 Z! D9 Q7 h

杂碎汤还行,酱货味道也还行 .. 就是太咸了 ..... 

根在北京 · 发表于 2010-7-20 09:36:00

虎坊桥北张记酱牛肉店里卖。

三水儿 · 发表于 2010-7-20 01:28:00

牛街教子胡同路西有几家，以酱肚为主。

灯市口报房胡同中间路南有一家，全套羊杂碎都有，味道不错，不知道现在还在不在。

北新桥雍和宫那边的白魁老号以前有外卖，几年前买过一次，小贵而且牙碜

在有就是楼上说的鼓楼把角老店

说得我都馋了...

似水浮生 · 发表于 2010-7-26 17:05:00

QUOTE:

以下是引用根在北京在2010-7-20 9:36:00的发言：
虎坊桥北张记酱牛肉店里卖。

昨天去吃了一下，买了酱牛肚、酱牛肉、酱羊杂，都挺好吃的，特别是酱牛肉那叫一个香。

大鬼子 · 发表于 2010-8-16 22:45:00

你去常营看看

Dujuzhang · 发表于 2010-8-16 13:42:00

楼主您真是的，看不起“羊杂碎”大哥是不？头像不错。

d112632 · 发表于 2010-8-27 18:19:00

[EM51]

嘉平 · 发表于 2010-8-27 21:42:00

今天特别想吃这一口，没处买去，自己炖了锅牛肉烧白萝卜。

管儿叉 · 发表于 2010-10-22 11:36:00

目前我尝过的比较地道的羊杂汤是在颐和园后身儿，烧饼、羊杂都不错，不过羊杂汤不能打包！

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