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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5943|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道
8 h- `6 g) q4 s3 L  H[BR] 
: P' {2 S$ c* E[BR] 
& e0 U3 [7 S3 ~! Z  x; B[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 9 s% m% ?' n3 K( x5 V
[BR] 
$ K+ m. b: l  l0 I& V6 B( e[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家$ @: \, Z* q  Z4 q! ?& T$ }/ ~
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
. d- b* D; z. a2 e: B$ s$ v[BR] 
& ~; E7 `. y7 ^2 i[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

8 U' C! I, [, E, \0 \! i' Q

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

) F, s C: I- T7 M6 z( [

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

+ s/ x) [" c4 {' J; l# H& O

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
1 \( \8 N9 X7 J' w
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
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北京市白盆窑粉丝厂
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0 R/ T" U7 X9 ~ $ _! U5 S: Q. ~: ^+ H6 w3 G0 Z( f5 Y( g$ O n% ~5 }. k. {" n, b, n2 k5 o6 ?' v# H n$ a" o" T1 s/ D* h; X6 K n- m. l: |, t# @4 p5 x7 j3 {' Z4 `( s- K4 D" W% R* O+ T2 W. l# l7 Y2 B, Z; y; _6 }3 `. K: t+ Q& m. s% Z, u& l( }6 k! D' H+ E, s" t% H+ a+ f3 p1 o0 T+ p \" n1 ^5 K4 j& ^; s; ^/ W+ D" M3 _. i, Y) Z2 l4 Y3 o' B6 o0 E) {8 ?# G5 I$ p W" D. m' B, J! E; `" H1 ^5 |8 y0 I0 m/ B6 ^ L& u% t$ [' T! t/ z6 |7 E+ V" W3 N, u. H' J( x& J& G: Y9 V* A+ w" n7 a3 o" ^1 F* R' |- N: s$ A! Y* w0 ^* i& Y* _: T+ W! T0 s, l4 [+ h: U. F! I) M9 ]" `. [. A8 ]! B* L" W, b4 @) _+ g r5 Z& T& V E: u7 U, |7 H7 }: ]9 y. c; H+ [8 o. v1 Z2 d% j- E0 \6 e4 e% U+ Q3 h$ q4 N3 J* I! j' `# n7 {- u% W2 _9 ^8 c/ a9 Z) a5 i% x* C, h4 e7 M0 Y5 q4 L# E+ @4 p7 H( b0 U) |0 u# v- Q% U x) I0 R9 L! J4 z+ @+ J' ]8 D- p* e$ o7 Y+ l$ i; Q3 |5 h+ y2 I" w3 }, X+ Q. f5 F% k! C9 S6 @7 A' e' l* a1 H& u) Z9 T6 j# d! A1 V. x' A& I! D
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： 9 w3 m$ R1 b c5 A$ O) e
" O& h: L: f( a# S , b. L1 b2 U* Q+ V + c- E: m; q6 N. H$ \8 y2 g$ X $ R4 e. X9 y" w" W Q0 h
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
# _6 M, _; d6 ~1 `: {) [$ {+ r( _0 X6 l+ e* j2 r: z0 D/ }* A4 A4 ]! ?2 I- m
4 r- H7 h% p. m, x2 x 0 L: ?( x, S8 m J- o+ f. `$ K& f + A. {! U6 L; E. p
-
粉丝制厂
) F; Y7 w* B) s$ d' D; P) V
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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