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干烧活黄鱼 也算镇店之菜 % ?# Q) ] _; |) a
个人认为这种干烧的菜 肉质应当比较紧实 何况还是先拍粉过油 更得是外脆内弹
' W) ]6 H. Z' Z4 O* D奈何 此鱼空有外脆内衣 内里却如烂絮......................着实让我失望 这可是活的黄鱼啊....而且有辣味儿！？
+ X$ T- n' j4 T3 y5 {# d干炸丸子 嗯 论性价比不如杏园～
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芫爆散丹么～～？没吃到 据说放醋了～～～？？？！！！
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爆三样 叫了两次的对比 盘主席说此菜少原料～且勾芡太重
Z, [) h q" j; z& P& |4 S同意～放凉之后基本成冻儿菜了
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糟溜鱼片 也叫了两次 首先～量上有区别.................后一盘明显要多 具体原因不明
) p5 C/ N4 V& a% k) v- B- E( x其次～～～～～～～～～～～这个浆上的啊.........我以为是糟溜面片儿～～～
9 a4 m/ `' R8 u焦溜肥肠......................我以为是排叉儿.................炸的太脆了～～～～～
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肘子～～～～唉................吃出黄焖栗子鸡的味儿了
7 ]# v( o7 h- ^; w4 K) t还有那勾的一坨芡................浓油赤酱不是一坨的意思吧...........愚以为应当是入味在肉不在芡
～～素菜 嗯 就是好看 没了
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发表于 2010-2-11 08:46:00
楼主
发表于 2010-2-11 10:22:00
