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[原创]山东雕刻艺术-馒头模具(卡子)

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发表于 2010-1-24 16:45:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

这些馒头模具在北方很流行,尤其是山东地区,都是民间老艺人手工雕刻出来的,雕刻模具经过选料,打样,雕刻,修饰等很多步骤,仅雕刻使用的一套工具就有几十种,现在几乎没有年轻人从事这个行业了,大多是中年人甚至是老人。

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这些是蒸馒头用的,有过节用的,也有婚嫁用的,也有庆祝生日用的,不同的花样代表不同的意思。

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这些土话叫做卡子,年轻一点的都不太认识。

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 楼主| 发表于 2010-1-24 16:47:00 | 显示全部楼层




发表于 2010-2-8 11:36:00 | 显示全部楼层
呵呵,2条大娃娃鱼
发表于 2010-2-8 10:33:00 | 显示全部楼层
瞧着真亲切。我老家是胶东半岛的,记得小时候爷爷奶奶从乡下来北京看我们,就带着这玩意给我们做各式馒头。他们管这些馒头叫敲(巧)饼子。
发表于 2010-2-8 15:13:00 | 显示全部楼层
长见识了,小时候常到北新桥买山东馒头,还以为山东馒头都是戗面杠子馒头呢。
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