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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 爱吃狗肉的奔这儿吧
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爱吃狗肉的奔这儿吧

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用户名
发表于 2009-6-9 16:32:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

     昨天下班经哥们介绍杀奔铁树斜街狗肉王，进了胡同没多远就能看到“狗肉王”三个字的霓虹灯招牌。饭馆有十来张桌子比较干净，老板是吉林的。我到得时候大概7点过点 落座点菜开撮，南城的菜价就是便宜量还足，我们两男一女点了一盘手切带皮狗肉（半斤的量24元）一盘凉拌狗皮 一盘狗蹄 一盘辣白菜 一盘花生米 一盘拌菜 一瓶他们那的吉林小烧 十六瓶燕京 最后结了138块RMB 总体来说吃的不错喝的迷瞪，狗肉做的地道 狗酱味也正宗就是有点偏辣 狗蹄下酒太棒了 本来还想喝碗狗肉汤可肚子里实在没地儿了。

$ k) q, h O8 T$ x+ u

     隆重介绍一点就是他们家的狗肉绝对新鲜，为什么这么说呢，因为新鲜的有点瘆人 我以前去的狗肉馆进的都是宰好的狗自己做 他们家不是 人家进的是活狗当着您的面就在大门口边上的石台子现宰大卸八块然后给您做去。嘿嘿 估摸您要是看见了那景够呛能吃得下去！

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chi
发表于 2009-6-9 19:47:00 | 显示全部楼层

哈哈

$ z1 {! y. ^2 s# T" M9 q7 N

好

9 P, |* k6 }3 P" R* o! d# @

我这周末去吃

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chi
发表于 2009-6-9 19:48:00 | 显示全部楼层
可惜楼主怎么没发点照片？
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蝶舞
发表于 2009-6-9 20:48:00 | 显示全部楼层
 这么吃狗肉有点害怕！！但还是有点想吃～
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习惯成自然
发表于 2009-6-9 18:20:00 | 显示全部楼层
我倒是不反对吃狗肉，可是这吃法，我吃不下去。
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用户名
 楼主| 发表于 2009-6-9 22:08:00 | 显示全部楼层
麻烦版主删帖 有人不喜欢
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0闲云野鹤0
发表于 2009-6-12 11:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用革命后代在2009-6-12 11:40:00的发言：
一道新菜：狗肉大吵（炒）！
8 e5 l; D; r6 D/ i" K

你是说上面参与讨论的全是狗  哈哈

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革命后代
发表于 2009-6-12 11:40:00 | 显示全部楼层
一道新菜：狗肉大吵（炒）！
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0闲云野鹤0
发表于 2009-6-12 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2009-6-12 10:58:00的发言：
: }* o% R- R& x1 \0 w3 y( m

这里是和谐大食堂，激烈的争论会影响别人就餐。

) ~1 M( f2 P E, u" _& G- h4 b6 |

即便是吃的话题，有了大的争论，就该外面说去，争鸣论坛才是争论的地界儿，为什么不去那儿？别搅了食堂的和谐气氛。

* J1 q: a9 m* f9 ~! t! J

请大家克制。

1 h9 T0 j2 d) v- g7 f

说得对 我反对扩大化

; Y8 N0 W- z* p/ P+ C

我就知道文明人不吃狗，为什么呢？后面说

8 N- N$ S' {& ~6 n2 u9 l5 ^9 K

 

7 [& K1 b' n. y# c3 t

所谓“民族习惯”，仔细一看都是荒蛮习俗，该改还是要改的

- n/ |1 O' V8 O2 c+ v

国朝也是如此，民族的大多被斩断了

0 Y8 f. c9 k. L0 G3 J

回回不读经了，满人不识满文了……

- B/ j: T" X: Y; {2 `

哈哈，认了吧

/ o1 u9 q0 S( M1 W: P

 

+ S% K' |7 i( c9 Z8 K+ m; A

所谓国际接轨，接的是素质，就是不把水瓶往车外仍的问题

' E+ J. v: _0 \) F7 P* Z

文化接不了，我们还要别人和我们接呢

9 v, N( R8 |) x' Y, ^

当然还没接上，就被我们自己破坏干净了

: z6 p5 J6 A9 N: q. y

 

6 B) H3 p6 ?. y3 k+ i9 u) e8 S

为什么吃猪？当初蓄养，就是为了吃肉的

) e. G1 c6 p6 a' d

为什么不吃狗？当初豢养，是为了帮助人狩猎

+ y P7 L7 Z4 [

看看家畜发展的历史，就明白了

' W7 k( ~3 b2 `$ Z

帮人类干了一辈子活，还要被吃，太残忍了吧

Q# @1 H% T2 ]

 

3 e+ S* y4 l9 g* v; S# D- F

谁爱说请继续

$ d- y- c" ]! m- V3 r1 j* {' o

我就说这么多

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纸扇轻摇
发表于 2009-6-12 10:58:00 | 显示全部楼层

这里是和谐大食堂，激烈的争论会影响别人就餐。

; \% Q) G2 E2 O4 c7 a2 M8 B1 h% Q

即便是吃的话题，有了大的争论，就该外面说去，争鸣论坛才是争论的地界儿，为什么不去那儿？别搅了食堂的和谐气氛。

8 T U' y! {- p% s

请大家克制。

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明月清风
发表于 2009-6-12 10:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2009-6-12 9:32:00的发言：
: v$ C+ O; Y. l+ b5 [1 q

个人以为 作为一个有素质的文明人 （这也要和世界接轨）

9 L; o; s+ j7 u$ N

就要改掉一些陋习  吃的方面也是如此

0 o2 L) M6 p! q% h

 

6 j2 v& I L9 v, G% ]

昨天等红绿灯  眼睁眼看见一个司机（农民拉黑活的）把喝完水的瓶子顺手扔出窗外

$ S4 K0 K$ c" H

这就是素质

3 Y6 r" k' A2 ?( y* S( @8 Z

 

" m N, F8 `) G1 t# v% a

鉴于中国目前发展现状  尚没有动物保护法

. K& Y7 X& ]" }9 ?! ?

但作为公民应该知道 人往高处走 不好的要逐渐改

- L X. o* ~- j1 ]

关于食的讲究  在美食界的高层人群已有公论

. C. l1 Q; j$ r# G8 ~

 

& p4 r3 R$ w& J! B$ x( R4 X9 ^5 J9 i

我们也应该有基本的认识

5 K' S( d9 z4 L5 G

当然应该反对任何形式的人身攻击

0 c8 ~8 L2 |& b# y7 Z! b# a

 

" m0 w$ R& Z9 r$ f% u

 

1 h7 _/ i2 W! a/ B. V2 P- T: a+ [

人口素质低跟与国际接轨这两件事不能混为一谈。人口素质低就抓教育，中国传统文化中的精华内容无论是物质的还是非物质的都在拼命铲除当中，里面有大量教人向善提高道德的东西早都被恶意毁掉了。所以提高人口素质不是靠跟国际接了轨就能解决的。

7 K* i' D+ S" |

 

0 ]" S7 V" U S: E( ]9 w2 i9 Z

与国际接轨这词本就不恰当，国外的先进思想和技术当然要学。但就对待狗的这个问题上，有那么些人其实是混在爱护小动物的人当中借机推行西方的价值标准，一切以西方伦理观念为准则。凡是西方人认为好的那就是好，西方人认为不好的那就是不好。吃狗肉西方人没这习惯，所以中国人也不能吃。同性恋西方能结婚，所以中国也要允许同性恋结婚……

! z! h' a% s, Y+ H2 @$ h

大家都知道秦始皇统一中国，要求“书同文，车同轨”。现在事事都要跟国际“接轨”：宁可荒废中文不懂古文也要玩了命的学英文，一切度量衡都是按西方的标准定的，而且就连在吃狗肉这类生活琐事上也要按人家标准行事，下一步不知道要干吗……

L9 |" Q, ?! w5 G8 T2 R0 r# c

 

+ n, s2 H8 z2 M, {+ \

对吃狗肉这事，第一尊重民族习惯和宗教信仰，第二尊重个人选择。大家都知道僧人吃素可谓是向善的典范，可从古至今也没听说有哪个和尚或尼姑挨家挨户去阻挠老百姓吃肉吧。

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0闲云野鹤0
发表于 2009-6-12 09:32:00 | 显示全部楼层

个人以为 作为一个有素质的文明人 （这也要和世界接轨）

8 g9 W8 V8 |5 Z6 [9 C

就要改掉一些陋习  吃的方面也是如此

. `8 a8 p/ w+ _

 

7 c2 O" o# B# D3 o

昨天等红绿灯  眼睁眼看见一个司机（农民拉黑活的）把喝完水的瓶子顺手扔出窗外

- C# I- O8 S' f' \

这就是素质

1 V& U4 _5 c, _) ~

 

1 U; ?( U2 w$ j0 v* ?2 ]

鉴于中国目前发展现状  尚没有动物保护法

) {( u# ~. p+ Q L

但作为公民应该知道 人往高处走 不好的要逐渐改

3 A: X7 E3 r$ B: c6 Z# P

关于食的讲究  在美食界的高层人群已有公论

A# U. M+ w* Z2 u h% c

 

3 U' l( U0 k4 k$ R9 x" W1 _( c

我们也应该有基本的认识

2 c* r0 A+ h$ z! I* N0 u

当然应该反对任何形式的人身攻击

. w" u N; J( f3 |4 [

 

; `$ {& V& t+ |0 ]+ }- a3 g

 

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用户名
 楼主| 发表于 2009-6-11 09:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-6-10 20:05:00的发言：
4 T% Q& A; X; h: C% N

我支持你。

6 Z3 J& Z5 N7 t( a' g6 d

 

5 W( X( c- w# V' i

他算老几？

7 t% N8 g0 L0 K* p

 

% l/ K0 Y# s1 Q X5 E& N S% T

他还以为现在是清朝？

, G- k6 |3 q6 _' S1 S: o

 

3 n1 w( N, k. `# D9 D

 

0 b7 V: y4 Z, P7 K6 _+ U6 V/ l/ i

      朋友谢了 不过这版块确实是老北京美食研究 狗肉也确实不能算老北京的吃食 发帖前疏忽了 但那个清朝人我跟他没完 我得弄明白件事 是不是吃过狗肉的就是下三滥 

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chi
发表于 2009-6-10 20:11:00 | 显示全部楼层
？？？？
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chi
发表于 2009-6-10 20:05:00 | 显示全部楼层

我支持你。

e- W8 r3 L# f( S/ q8 b

 

, [" z5 w( C) b ]

他算老几？

9 X5 {% [( c7 g

 

) W) w7 X7 @' x; I4 o

他还以为现在是清朝？

" V: T; U) P) V

 

" M/ _1 E, }, A- J% H

 

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革命后代
发表于 2009-6-12 20:15:00 | 显示全部楼层

正确答案；玩具狗。


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革命后代
发表于 2009-6-12 15:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2009-6-12 11:45:00的发言：
1 |1 k4 S" ?; t, y. L `

你是说上面参与讨论的全是狗  哈哈

7 s# V* U( X/ u9 Y

哈哈。。。。。。误会了！

: T' V% j' U, F" P0 l9 g) M$ r- ^

迷语：远看是条狗，近看它不走，叫它它不应，拉它它就走。请回答！

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0闲云野鹤0
发表于 2009-6-12 17:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用革命后代在2009-6-12 15:05:00的发言：
" a' V* y% L. u2 C9 _* v% e

哈哈。。。。。。误会了！

# g' Y+ C4 k4 e; E

迷语：远看是条狗，近看它不走，叫它它不应，拉它它就走。请回答！

死狗
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chi
发表于 2009-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2009-6-12 9:32:00的发言：
i% y3 |1 H* U, N

个人以为 作为一个有素质的文明人 （这也要和世界接轨）

8 _$ x- w- i! @/ w2 z* ?) l* h

就要改掉一些陋习  吃的方面也是如此

8 T0 r( C4 b( Q& P" H

 

: t! F3 {& O2 O" W

昨天等红绿灯  眼睁眼看见一个司机（农民拉黑活的）把喝完水的瓶子顺手扔出窗外

1 E3 \) w- p" K9 s

这就是素质

$ M6 l- j0 P% d* f+ \9 v3 w* s. m

 

9 ?. j+ G1 B/ G! D5 f

鉴于中国目前发展现状  尚没有动物保护法

S/ y$ A- Q/ {( Z3 r$ j

但作为公民应该知道 人往高处走 不好的要逐渐改

k# w0 M& ^$ j# L5 ~5 @

关于食的讲究  在美食界的高层人群已有公论

& P% i# T G9 q$ l2 k# e

 

) B7 _- }/ ^, o1 e* v* W# W

我们也应该有基本的认识

7 S D# A* R9 e) Y. T

当然应该反对任何形式的人身攻击

) R. d, ]" J. i' `

 

8 @) { k! W+ H+ E6 F0 E

 

, z( F5 }( K% X' e1 O" }5 X p% h# W

赞同你的观点

% A' J8 ^# D* q* K+ ?5 d& g

 

' h' M9 o! q9 W* J% V Z8 e. @# v

但是不能同意：一切向美国看齐，向国际接轨。

2 M' Q" }7 Y( w

 

+ l) p# G3 {1 o: o' o/ D

每个国家和民族有自己的文化和习惯。没有优劣之分。什么叫百花齐放，百家争鸣？

& Z. _8 I. I7 `

 

% `5 H0 }/ H+ M% a D- Y9 Q8 K

拿现代话说就是保持文化的多样性。无数事实证明：多民族多文化并存才能更好发展。

" B; F( L# e- C0 f$ ~ }* R# G

 

/ X! `+ G) C/ J

西方更不是世界的标准。

* x5 l' V9 \4 P, c7 { [0 o. Z* o* V v

 

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chi
发表于 2009-6-14 15:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
* ^" C; [9 }* E6 \4 ?$ s

 

: B3 t: u; Y7 u

为什么吃猪？当初蓄养，就是为了吃肉的

8 q: D0 |; h* w1 s

为什么不吃狗？当初豢养，是为了帮助人狩猎

3 V$ P& u6 T0 S: t0 D4 }

看看家畜发展的历史，就明白了

, g+ [6 ]/ q( [, z9 z5 x

帮人类干了一辈子活，还要被吃，太残忍了吧

( q) a6 y U8 k6 c7 U

 

7 s; S* J7 u6 M

您忘记了还有专门养来吃的肉食狗

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厥一下
发表于 2009-6-15 10:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2009-6-12 11:36:00的发言：
. G3 p7 {2 `# ^' b : b. ~% I2 v0 B1 B' r . P5 R E6 j* m* s% n4 j# z, ]. k

说得对 我反对扩大化

! M( v* a; v& J7 `) Z/ `

我就知道文明人不吃狗，为什么呢？后面说

( n2 R4 A& W8 {* d$ f

 

) D, v% D! _6 W, i1 @

所谓“民族习惯”，仔细一看都是荒蛮习俗，该改还是要改的

: b! y6 d# {8 Z# q, Z0 U- q% ?

国朝也是如此，民族的大多被斩断了

9 U* {* H9 F: M: C; h( v9 L

回回不读经了，满人不识满文了……

$ @- u G$ C) `

哈哈，认了吧

# s/ O5 R* ]% \/ P

 

9 j9 {+ C7 |3 V* @! q

所谓国际接轨，接的是素质，就是不把水瓶往车外仍的问题

5 v( V9 w; R. O( @3 y& w

文化接不了，我们还要别人和我们接呢

' u( l, p* j. r

当然还没接上，就被我们自己破坏干净了

4 f L7 ]2 D6 c! h# s1 Y K

 

$ H6 b1 E M, b! g9 D! B

为什么吃猪？当初蓄养，就是为了吃肉的

( q g' G' l: C! t

为什么不吃狗？当初豢养，是为了帮助人狩猎

& x3 a8 C W* c4 r6 W

看看家畜发展的历史，就明白了

& R9 `4 c- d; s4 _, g" \

帮人类干了一辈子活，还要被吃，太残忍了吧

6 ~- ]8 f( w9 i( r- g3 k. X

 

7 n$ _: Q0 D, F

谁爱说请继续

0 i' R4 N5 p% v2 m; E

我就说这么多





那些养狗的狗爸爸、狗妈妈所谓的接轨国际素质就是一些幼稚的以自我为中心的白痴，你要像在美国独门独户的房子


里养，也影响不到别人，谁也不能说什么


你没钱....在北京紧紧巴巴的地方找个房子，养条狗，这下可好了，天天你看着吧，你家的死狗哼哼唧唧的，弄的左


右四邻不得安生，你还拿大家都像你一样喜欢你家的狗儿子，没事还牵到小区里遛一下，为小区绿化弄点肥料，大家


都知道你狗儿子没教养，随地大小便是应该的事。可你有教养的，素质都和国际接轨了，咋还不管管，“子部教，父


之过”。还有在市里养大型犬的，溜狗麽有牵着的，应该见一只打死一只。


中国群众对于有你这样的狗爸爸表示十分的痛心，并表示回头是岸，顽固到底，死路一条。





你：指代大部分狗爸爸


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厥一下
发表于 2009-6-15 10:04:00 | 显示全部楼层

帮人干了一辈子的活的动物有的是

+ d! q* L$ L; Z+ h% d/ l* g O) `


" H9 t8 G W S1 u5 n, q

" _2 I- Y9 p/ [4 N

不知道你老先生吃不吃牛肉，牛干的比你家的狗多不多

( m0 e( Y8 Y1 [9 _8 d


: m7 z. @* z: O7 _$ k4 u: u S

' y: _ \& |. X' r

现在有些人说话就喜欢混淆事实


说到最后连自己都相信了


我问你


你家的狗给你家干什么活了


天天给你洗碗做菜了还是洗衣擦地了


什么~~~你说狗本来就干不了我说的活


那好


狗是看家护院，打猎用的


你家用你养的狗看家了？？不用防盗门了？？你没事领着你家狗去小区打猎了？？？是不是咬个邻居家小孩，还是吓着隔壁的大妈了？？


你说吧。你家狗到底干了什么活啊？？？我怎么就不明白你说的是什么哪？？
4 x! V1 @6 w% Q! _

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liupukang
发表于 2009-6-16 07:12:00 | 显示全部楼层

哈哈，还板上杠了，挺逗的

: M7 y, Q( h+ p8 u

我本想带朋友去吃狗肉的，您一说在门口宰，我可不敢去了，有点残忍了，眼不见为好呀

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没存档
发表于 2009-6-16 08:39:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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树人treeman
发表于 2009-6-16 22:51:00 | 显示全部楼层

 

; A2 s" o [3 O3 f; u9 ]# R
没存挡好友的话有理!赞!
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lukan
发表于 2009-6-20 13:10:00 | 显示全部楼层
积点德吧,别找骂了!
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余香袅袅
发表于 2009-6-21 22:50:00 | 显示全部楼层

  虽说爱吃什么事个人的事。但是还是觉得吃狗肉，猫肉，兔肉，驴肉等等之类的人比较可怕。

( k% s, i# A) D7 f. Y0 m# u3 R' S

  说到和国际接轨的事，凡是我认识的外国朋友对国人吃狗肉，猫肉之类的还是表现的很反感。包括一些韩国人。韩国以前是有吃狗肉的风俗。但是现在的韩国很少有人吃了。

4 M* [# {/ W6 h j

  不觉得吃那些小动物很残忍吗？

p9 X, j. R7 m+ f" {% B

 

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丰盛胡同67号
发表于 2009-8-5 21:51:00 | 显示全部楼层
美食专栏是供大家交流美食心得的地界儿，那些个乱七八糟的派别之争请不要再出现了，严重影响了饕客的食欲。。。。。狗肉我还是蛮喜欢的，虽然就吃过一次~~~
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树人treeman
发表于 2009-8-6 02:50:00 | 显示全部楼层
。。。。。。咦？怎麽两拨爱狗友人又在这观点上又有冲突啦？和为贵，有善心，宽容心终归是好的，对吧？都是爷们嘛！大度点又何妨。。。。。。
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酷爱星辰
发表于 2009-11-18 21:43:00 | 显示全部楼层

吃啥不吃啥无关乎文明

     美国人吃牛肉都要带血的，我在Las Vegas开会时候招待会的主菜就是还带血的烤牛肉。而欧洲的Tartar 牛排干脆就是生牛肉馅里打个鸡蛋，在国内这么吃会被怎么看？茹毛饮血可是野蛮的象征。所以拿国外的饮食标准来作为文明与否的标准本身就不靠谱。吃什么不吃什么与经济条件和社会文化传统有关，拿吃什么不吃什么和是否乱扔垃圾根本就不是一码事。在城市里文明养狗，不虐杀动物、不吃野生动物倒是我们更应该做的。
   另外，与国际接轨这句话也不是很靠谱，在Las Vegas和纽约我照样看见美国人乱扔垃圾随地吐痰，看见脏乱差，和国人也没啥大区别。虽然我们要学好不学坏，但是也不要被某些有意无意自卑感很强的人的报导所误导，以为国外是天堂，外国人都是如何如何文明，那个就是YY。
    
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