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[贴图]利群烤鸭店还在![含2P]

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发表于 2009-1-27 21:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

[贴图]利群烤鸭店还在!

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发表于 2009-1-27 21:37:00 | 显示全部楼层
   赚了大钱了啊!
发表于 2009-2-8 22:43:00 | 显示全部楼层
何出此言? 有传闻说它没了?
发表于 2009-4-1 13:15:00 | 显示全部楼层

我很想问的是。。。这店门儿朝那开。。。。

发表于 2009-4-21 09:05:00 | 显示全部楼层
千万别对此店报太大希望,这是专门忽悠老外的地方,经常用回炉鸭子对付主顾
发表于 2009-4-21 15:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-4-21 13:21:00的发言:
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   奥,言之有理!

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       前不久 我和朋友在那吃过一次,标价一只198元,他们都说很好吃,可我没觉得比某些店68元一只的好多少,看着倒挺精致,吃着还有些发干。

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白老师以后再去不妨注意一下,片烤鸭也有个路数,而且挂炉和闷炉有细微差别,一般最精致的应是头盘皮多肉少,二盘皮少肉多。挂炉的头盘最好,闷炉的二盘最好。

发表于 2009-4-21 15:09:00 | 显示全部楼层

盘子适合当点菜顾问

/ I% T, L7 m/ y

哈哈

发表于 2009-4-21 15:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-4-21 13:07:00的发言:
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这就跟用最好的莱卡相机拍的片子也不都是好片子一样。一个馆子,尽管他名声再大,也出次东西。店大欺客,要吃正宗的不能光选店,还得点对了货,对于烤鸭,要点精品的,也就是他们价目表里最贵的那个。最好上生坯子做记号。因为上来的坯子个头大小就知道鸭子是不是对路了,现在这人良心地大大地坏了。看您不是吃主,他那又忙不开很可能就糊弄您。

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盘子就是精辟

发表于 2009-4-21 13:05:00 | 显示全部楼层
我觉得就全聚德味道确实不一样.其它的烤鸭都差不多!(不算闷炉的)
发表于 2009-4-21 13:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-4-21 13:00:00的发言:
   老盘子:你觉得新太仓旁边的大董烤鸭怎么样?
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这就跟用最好的莱卡相机拍的片子也不都是好片子一样。一个馆子,尽管他名声再大,也出次东西。店大欺客,要吃正宗的不能光选店,还得点对了货,对于烤鸭,要点精品的,也就是他们价目表里最贵的那个。最好上生坯子做记号。因为上来的坯子个头大小就知道鸭子是不是对路了,现在这人良心地大大地坏了。看您不是吃主,他那又忙不开很可能就糊弄您。

发表于 2009-4-21 13:00:00 | 显示全部楼层
   老盘子:你觉得新太仓旁边的大董烤鸭怎么样?
发表于 2009-4-21 13:21:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-4-21 13:07:00的发言:
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这就跟用最好的莱卡相机拍的片子也不都是好片子一样。一个馆子,尽管他名声再大,也出次东西。店大欺客,要吃正宗的不能光选店,还得点对了货,对于烤鸭,要点精品的,也就是他们价目表里最贵的那个。最好上生坯子做记号。因为上来的坯子个头大小就知道鸭子是不是对路了,现在这人良心地大大地坏了。看您不是吃主,他那又忙不开很可能就糊弄您。

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   奥,言之有理!

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       前不久 我和朋友在那吃过一次,标价一只198元,他们都说很好吃,可我没觉得比某些店68元一只的好多少,看着倒挺精致,吃着还有些发干。

发表于 2009-4-21 20:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-4-21 15:27:00的发言:
: c8 i4 d/ i9 [8 A2 Z) e; W# }1 R

白老师以后再去不妨注意一下,片烤鸭也有个路数,而且挂炉和闷炉有细微差别,一般最精致的应是头盘皮多肉少,二盘皮少肉多。挂炉的头盘最好,闷炉的二盘最好。

3 q7 U) f4 `" ~# P+ n9 s) ~

    多谢盘爷指点!

发表于 2009-4-21 20:02:00 | 显示全部楼层

学习!顶!

发表于 2009-8-6 12:21:00 | 显示全部楼层
盘子师傅真是专业。。。
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