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3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

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发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

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; K2 w; t1 h; Q6 F' y+ D

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

! k/ ~' k/ ]$ n* Y& c1 H' }& D' {) o


3 x! C% V! A6 e; e$ G1 b

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

7 K* j; Q- C( L5 n3 [% |4 |

& t6 a& f t! A

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

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. B- k- v0 g9 W; H" s

万年青 味道调的很不错

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3 \0 u3 v+ c9 x1 P# w; m G

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

( K5 s4 y9 q4 O3 z' [ _& n( l) x' i- T


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

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1 W% D. h6 v" H+ z0 d+ I

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

o, r( n9 K; j, ]/ Z

 

0 z: I9 r$ C. H0 D) a2 B. S1 @

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

( L" Y, S: e9 W; }$ d- W

S6 f" ?- @! `, W0 z& Y f2 A

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

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: W. b/ {* {' L" p

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

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2 v9 K. a4 a2 ~& R& ]. ?- e6 M

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

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, n y4 t! K9 C* k

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

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" Q( q5 h, Z8 @9 R" a) k% Q

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

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8 v- j) Q: X2 f8 R: ?. Z

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

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锅贴儿~蘸汁儿吃的

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萝卜丝饼 素馅儿

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; p& W. H6 C; H! x ]" o; E

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

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' L9 H% a, Y' Z; w0 s

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

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各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

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发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

2 W6 ?4 J, E# H/ l3 W- L% d: |

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
) [$ G; M* G/ g3 Q

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
4 \$ N. X' n% Q4 A1 a. u0 G

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
0 x; w; g0 O) y7 {* E

 

% K9 [* z5 U( [

 

2 k- S, B8 @: O A+ i& I' l9 ]

木耳菜,也叫落葵

% H: t1 G: s( J& q

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
& |" X! ?5 E% R" Z

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
0 n3 b" u# R0 }( e

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

2 p7 A( u5 l% y

 

* I" u, E) U( \% P# A+ _

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
; j4 D* R, k$ W- b7 c' K, B

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
( m% f* n8 G% T4 T% J$ f

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
. T' V# e) x8 D s6 X; ?

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
* S3 p- s' p( i+ }

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

) i$ y4 n) t, p0 U3 @ {

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
. c, |7 Z3 _ S

都是大型的食肉动物!!

: G1 ]2 W; Q2 `& {

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
% O- L: S6 h/ f. e0 { t( B) B, Z

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
/ h& y" T2 Y) t8 i. ]! v

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
; E: e$ m. o1 [4 s0 F3 w

光吃窝头??没不上菜……    

- V$ {( [9 C9 c6 B

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
: R8 M" c5 P3 U7 i1 Z

您老光说不练~

. q) x) i7 j U& v0 l- `0 I3 h+ q

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
" x3 X+ R; v9 w% a5 \+ t$ |3 e) ~

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

9 t/ p- Q9 \7 y! f* k

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
, o1 @" ]4 ]' e

 

1 e4 F4 ?. \) w p u, M

图片点击可在新窗口打开查看

4 k0 q& J& i* a0 |

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

4 o, V8 G3 H4 r( |; w6 {, I0 ?

 

# u9 }0 y* y( |. C2 I' I

 

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5 w/ D! [2 F- Y8 S% B2 K8 r" D

 

, q- Z1 @( O8 U" y j

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

4 p2 ]7 V* L8 a3 W2 p2 [

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
6 R7 e i& [1 Q7 `9 c) M1 y7 T; n

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

, M" m* U f) G8 P7 _) v! l2 b8 f; S

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

$ x& L9 z7 a& w8 ~; B% f2 K

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
; N/ h& g/ |) G- F

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

/ { Q+ P0 I! X, O* W* Y; L8 A7 ?

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
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     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

% x9 x: X" J4 A% R8 Z8 C6 Y* E

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
. k U: R) r& C

人均100

( R U/ Z! p2 ~) Z _3 V

消费不低

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