圆圆满满过大年——酥合子[含1P]

听语漫步

圆圆满满过大年——酥合子

面是油酥和水油面各一团

馅料我用的是核桃，花生，黑白芝麻，糖桂花

) _3 V$ T2 Y! D( K: U0 B4 F0 E4 m

 

) n+ a" B# s) [' P

第一次做

面有点硬了

3 a6 `6 M* t1 [- I# {: l2 B

总结经验

( W# U" y A2 w4 L$ K% Y* _7 ~/ s: r! A" R

以后再来

落花

 

给我来一吨

OMEGAMAN

听雨姐又做好吃的了！这个做起来费事吗？

老盘子

饽饽不错，还是这红盘子

羊油麻豆腐

回民食品？

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用羊油麻豆腐在2009-1-25 15:05:00的发言：
回民食品？

回民!!!!

荔枝

哇~~~听语姐我要去您家过年~~~

听语漫步

费时

" x \" J) P: n7 L' M6 J4 t

首先得和两块面

得把核桃花生切碎和糖桂花，油，水，面粉一起搅拌

费劲的就是下面这道工序了

( {/ Q+ c# f% R

用水油面把油酥包起来

! P! b/ T( |) U B. s

然后来回擀两次

成为七层六层酥

然后卷起

! |2 r; b# Y* N, z" h* p* L

一切俩

( ^3 z1 ~' M5 \2 P# u" `

然后擀成两个饺子皮

反面相对，馅夹中间

捏褶成盘子状

琉璃阁

美食、美器

小小的我

饿了

东篱采菊

做的跟UFO似的，怎么吃啊。

老盘子

大骨节的作品让人想起新疆古墓出土的饺子！可见传承啊！

vanish

像太阳：）好吃好看