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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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查看: 8646|回复: 34

[原创]大家看這叫啥？？？？[含2P]

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  + j0 [) c+ `4 x9 k

                                            大家看這叫啥？？？？

3 T3 m) `4 z0 w7 Z; \( a+ r l+ e! ]

 

8 b& q4 A6 z) d/ U5 K( G

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

* `$ c X0 G; B& Y R

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
: t, V( n" s* I

我家过年都吃这个！！！！

% U6 D- I) g! Y' v. u

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
+ ~/ O2 g; O4 f J7 O9 C2 g

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

1 a) x0 G2 w8 M H& j

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

7 @5 B7 }3 [, N% o: g! K

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

d4 b1 w W. N# f' ~( t& c L# l) N

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

4 J# j+ J# |9 }1 W; k1 y4 w0 r

图片点击可在新窗口打开查看

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
: P+ t) |1 p1 p- ^, \4 V' j

 

1 U* N+ ^# \1 j& A# R6 X

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
" k5 {. G" w1 z* c, E6 D

这东西还要挂起来风干吧：）

0 Z7 x' r4 Y7 ^8 J

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
+ y$ I3 N& `0 o0 F# C! `

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

2 A5 [8 X6 R5 }1 z$ k; B5 s

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

" P D9 y3 `! Q9 e. Q

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

! d9 v; H/ p5 _4 n3 @+ q3 q

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

u+ }7 n5 t- ~9 n- [7 z9 o* j

图片点击可在新窗口打开查看

, E% ?8 Y9 ~1 t5 A1 x2 W1 R! w5 x

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
% E- L+ S7 [9 Z0 O6 n( q

 

: g2 ^2 u9 ]2 x4 D

这回您可真是做腊了！

; Q o$ z7 j0 ?# f

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
7 k9 y* w- j4 K$ c1 _4 S) t

你做的不美！

, H6 X% E. ]& Y- ^( h

没关系,再换一个.

' r8 K7 i p [# m! j* h

 

+ y- n6 m# Z; j' z4 g4 @, O% \9 b


- s" m4 a3 |5 C. E$ q$ \

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
% V! D: j% y0 h3 x' Y; J! A

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
- y0 a0 T5 ?3 h' ?

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
1 Q7 B! }" Y- |: d- ^* |% p

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

& x1 w- g% { Y" K

 

* k( I) a- n+ O, @# L5 ` B. U0 h' `

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
# F! A/ l5 `- M9 F. w$ N

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

, @. p" d- Y& t- ~9 t) N

 

1 ~5 u' P9 h! n3 l; Y v

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

4 ^& R$ s( `2 `1 O4 B

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

_, M& S! e& s# S! p

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
' Q8 F1 n h* O& |; ~- @


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
) a* f8 f/ G4 t8 g( Z" d& V# t/ B

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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