蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 . Q: f" u( U' F% Z; T. S. Z . j$ `9 Q6 L. L2 S( G) |1 J 5 c4 r2 n0 j! J某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 ! e2 q+ Y8 D+ Y2 z. _

蒙餐——多肉，不喜者勿入

% T$ h K2 f. g一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 ?2 \6 o% z! i2 k8 Z在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 4 x ^! t" j1 U5 ]7 S' G 2 Z7 q2 i4 i5 p/ m8 |, k

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' w; I; |% f, j/ e+ [+ P + {" o+ e. [$ ]' x |奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ . k1 `; F* b* K a/ \0 [( x1 I- h" D

蒙餐——多肉，不喜者勿入

* _* }3 @; r% f' @0 b0 J - `9 ^3 d' F* m, V( z. t( ] 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 " W1 a" [9 e- m + A! W6 D' V& Y% U9 q8 S' l! o

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/ c! G1 R) ~. v8 N 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… 4 b5 @" A9 I" W) z 9 j5 q! h" ]9 R ! Y7 w4 k" H+ X. L E9 U$ C

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! i0 ?+ R) S, A1 {8 v Q+ b ' s/ D% O/ Q$ {, A关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 % t, [! G0 R M; a 2 A1 v$ ^0 c( B& D

蒙餐——多肉，不喜者勿入

7 C) p4 J0 Z9 c; P S ) b8 i6 r( z8 h h. I 6 C) d4 i6 t' a- E/ X成功！ v! e0 {/ E' g

蒙餐——多肉，不喜者勿入

, S" o& ]0 G" [ * t, i7 S2 Q. q7 B蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 9 b5 D, Q8 V& C 4 M5 P! v" z. {. m o) R

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ L* K' l8 e% X% K& U& A * r% B$ f* ~ S+ o: l; |7 Z% K $ e9 V" u3 k9 P8 K 3 o5 S* M1 p* y8 U, z& z蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉”

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% j& l; b3 @: t 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… % }' G& Z+ C4 Z9 C

蒙餐——多肉，不喜者勿入

# l$ V0 K5 @/ D; r * a! t8 `7 a) q6 ]- [& D# v0 H蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ 9 a5 x0 B# C# @7 I) ?: W1 d 3 x$ ]1 a K3 y 7 [' `- j# d5 T% m6 _. E& E

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 j( _; g8 H+ @8 }. q# r# A席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 & B7 e/ x$ O% D ; X4 s! V8 v* S8 o/ W要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ * E" ?% M9 O9 M; X' b3 f' w+ I% a 2 G3 ] k% V( ]% q* P" i

蒙餐——多肉，不喜者勿入

9 T w* g F! Y: \9 D6 X I( u3 n 2 q) U4 A0 a1 B' _/ |7 _ }翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 % q5 d0 g! l6 m8 m

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：
; @2 {! j6 o' d- e4 \

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

I+ ?4 ^3 j# E% x3 x9 o0 }, B

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
/ m: o0 B3 @ U T

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

b: r( d+ v, C/ y% d& R

% t: l: a, i; d$ X* T' x$ u. w8 x: i

' K5 h# N4 g4 |! a- d : D) }% t" l9 D: O" P哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
i7 y3 O, W0 U9 B! \( ]+ l 肉少啊！就一盘 7 u; y8 B$ _, f " ?1 Q/ t2 b. n2 t, O. N' \0 C

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
+ A1 W( ^- s; O% ?* p8 t4 }, v * M3 @" z t4 a2 V3 T( x

饿了...........................................

' t+ }! U# D1 _/ e

, a& m9 Q }- t1 ~- t 7 R& i: @1 o+ [那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：
; s7 [8 m% R) R1 t

听说那边儿宰人比较厉害？

" r& W; b; ]! t0 o, W: R5 U' Z

 

4 d2 ?2 n6 ~# ^2 i6 E

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

6 V1 Q4 t3 b* M& m- M

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

: ^4 o) Z( G" a9 M# r$ a' P2 R

什么叫法的都有阿！

 

8 e* [2 C% }' t9 d

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

. S7 b9 d! T9 b& o; o, N0 B

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

: {! c- E% r/ X! }/ J( i

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
9 I2 w+ ]2 Q( X Z4 W

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

- K. v0 T! s1 b0 e2 M* e; d

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。