蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 ( a# K/ f& p; n8 W" }) o 4 C. @1 \! |7 |3 e5 e. c . Q; i+ ?* R' R! }. {" ^' B7 Y- q某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 k' b3 N1 G; v: k4 |% T 一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 , L* b; ?3 G/ W( C# H- A4 P + E8 S! W) J2 I2 P- h8 Q' T . p- ]0 \7 T' @* R

蒙餐——多肉，不喜者勿入

在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 9 n3 L# b8 \% A4 s5 x/ `1 V! |, D6 g

蒙餐——多肉，不喜者勿入

4 Q% x- f" m" n4 O1 u' e& k , Q# ~0 P6 F5 L% [奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ 9 o! E7 Z+ O+ e% a + \% a( [! i) d- j2 k% E

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/ v9 T! @9 j7 b1 J6 K 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。

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# R! B9 j% T" f% q$ {6 _ 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… 8 B5 p" e3 n J$ U9 _, o, y

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8 C6 Q! V- U& A1 H \2 f* Z关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 ; q( g$ r5 I+ h/ q: A

蒙餐——多肉，不喜者勿入

8 Y7 C! X4 S/ U, d# I Y9 J% g' M6 x 成功！ 8 S |$ T8 ~0 r( E : n' Y- |$ H; h

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ e! s }: Z. p1 w + N& h( F+ o/ @蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 + a. k V% A% O- l4 r1 ]

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% j. ^# }5 D5 d: X5 Z) I6 K- @ 5 I- E% @; u% W5 W9 E; Q 0 K, O' I8 w, H# J蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉”

蒙餐——多肉，不喜者勿入

! T4 N+ s8 \( w8 ?' P% l, m6 [ 1 H) S4 w1 I5 o/ H1 C. L羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… * U! e6 _" i: A( q

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' X' m" b- w4 d% Y 2 ^0 r! _2 X6 k6 w% v+ Z蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ / w; |. P/ L+ ?: S/ C / ~0 i1 n9 L7 z+ t, S' n, G( @( X! W , h& ~( }5 @, S8 ^

蒙餐——多肉，不喜者勿入

席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 2 \ h3 I' k( W- n8 a 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 . L. W, K; u% i$ y$ e9 D* o , N5 E }# t D6 }要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ 8 z6 G$ R) b' F% A( O }+ c; z

蒙餐——多肉，不喜者勿入

3 C$ ?* n5 ~/ a% ]4 E0 o : A* K1 u* A( V. m4 ?翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 - U8 v; P) g5 Z" {

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：
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这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

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气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

8 g+ S5 w) c4 l/ L* f

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
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这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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" b v9 P, ^' e& i* `4 Q& U6 N3 ^

4 P F$ e0 F* |8 J3 s , A2 b( r- ?5 {; j' B哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
% Y& i. m( Y: V7 r4 t, F 肉少啊！就一盘 / ^/ u* W9 ?0 G5 e

# {! F0 U" T5 ^ o 看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
: _; _* B( {2 l3 P0 p% A, F8 v7 ` 1 b4 x" P" B o+ g1 x! r( \ I8 c6 a$ ^- z

饿了...........................................

$ t* P3 i! H2 Z) g# t1 [8 J5 t

P) @; z% | V5 z1 ?* [& }: q那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：
3 n& B* {, b) h. t( u& y

听说那边儿宰人比较厉害？

1 w9 G: I& ?$ ?5 M4 U9 e6 z! i' b

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

4 |& x+ b+ t5 \9 B/ n& w

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

/ b& Z/ v+ K4 r! q- q5 }! x

 

什么叫法的都有阿！

 

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

/ L; u- \ ~) f) ~) T

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

+ e3 W4 b9 ]( u

 

% x9 W o2 Z" n

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

9 s) |4 Z6 y1 V! N( w1 x U

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

) g6 P. D* ^( E2 L# L9 Q+ V! N

 

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。