蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 4 I4 ~, q( l+ R7 R1 l; F7 s" t) [8 f 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 7 h! o( E* R0 d+ V! r+ h4 } % o( \ o0 O/ E' x4 x

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 Z: N: H+ Q9 b* ~8 @* A3 L9 g! C在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 - c; W i& b. D1 s6 s

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ k1 X: I& W: I t; M5 ]0 [ 奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ ! [, U5 A3 t0 m0 `5 X* d. s( E8 n

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; X) }; ?6 c7 G+ C- S2 H9 d * Q9 n) w( u F! a1 o4 C) U 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 5 l* N4 y% z# [, i' c: y + [- T! h5 @3 f% L7 C, O. |

蒙餐——多肉，不喜者勿入

( T# h9 ^2 l( |+ B h 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… 4 ?7 V! q. R7 L6 W: ]" ~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

# ^: q$ M* O) y 关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 4 Y! {: n4 F' o7 h; T

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3 b$ [' t5 X2 N2 I" E # x! D8 ?, F g! B5 ? 成功！ 2 u6 f3 o) \6 h# e7 f $ [! H0 ~6 ?. I$ V/ t& `

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ M4 Q/ I+ c! P9 k 5 j3 H7 W T4 j. h, g蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 . o8 y# n- z, V6 y$ u 8 C ]# i! b( R) E . e3 S+ O: j6 h( u0 \( M

蒙餐——多肉，不喜者勿入

2 m( \( \# D8 |+ t! c 蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” : T# B+ L8 i; I) m8 t1 C' A ' ~5 U& x; u- u4 X2 R

蒙餐——多肉，不喜者勿入

# A( i) J8 d( q' | {) S2 O羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… 9 {( q5 G" ^! x" k1 e

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' g0 ^" L* G6 i . X/ b8 A5 @# R4 S4 q! z/ L& P蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ 5 P( T" k& o) i1 v `

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: N3 E i/ s; ^6 T 2 t0 R4 }* I: i9 _! H I席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ ! E7 G; ]1 U1 L! b5 i 2 _; E' {+ v$ n& y% W传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 1 z3 M0 ?- h* g; _* ~# z7 _ / U" F: D6 ] i; z( O要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ ; @, _& F0 I# E$ \ * J; |; }) y5 r$ a; J' [

蒙餐——多肉，不喜者勿入

翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 6 J8 s8 q; A- A3 o$ Y5 F( i 3 B$ @/ t' n1 j3 y3 ?3 [$ x 3 h" P/ W- Z2 ~- I

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：
" `6 ]/ }8 x: q. \

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
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这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

* k7 c m7 ]; o

哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
: c9 J1 [4 E, ~( Y3 R; A; @& Z $ q, I* c7 c; w' p/ U 肉少啊！就一盘 & T1 {+ @7 `6 [

* N v( k2 A+ c$ i1 b2 i$ o看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
" l1 n* F" b* O. B# i6 Y7 h- |

饿了...........................................

3 [% A' }& ]" m( k, v, \ 2 s0 \% K! a. `, A' p* A( v+ X

l6 p+ I! P4 K1 H) r3 ?" s 8 l0 m1 b R5 _) t那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：
$ \3 |( M8 D4 v; w2 S: A

听说那边儿宰人比较厉害？

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

8 X( {. ]9 C' t5 c

 

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

7 ?4 E. v& _- Y! R# g* E! Q

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

什么叫法的都有阿！

 

2 f6 P9 a- _/ H3 B8 q

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

8 F9 c, W7 J% I5 W: s

 

, Y( S& I/ Q! a. S

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

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5 ~, m- k( _, V9 |8 B4 |# L+ q

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

$ ?. k( n& _+ @

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
7 H9 J; b/ J" R

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
3 f) }! B% @5 `6 q1 r( f' ]- b

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

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这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。