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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 呼和浩特美食
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呼和浩特美食[含14P]

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德胜门内
发表于 2010-8-29 10:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

呼和浩特美食

呼和浩特美食

8 j2 G$ A* i" k" x z

青城烧麦，葱姜羊肉，香的很

呼和浩特美食

呼和浩特美食

' `' o+ o1 _; b

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

1 a9 x* u) J1 {5 D* D9 H! L; |7 e

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

2 m' Z" P" P' ?) B9 i" V2 U" L* p; K

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

# z G- D. T) _! ?, H

涮肉

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食
羊杂碎，

4 W) O; _/ r w$ r- H' Y

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

, C( P, G8 A! _4 L

大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

5 v! ~/ }3 G% D. Z- ^8 K9 A

著名的大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

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老和平门人
发表于 2010-8-29 17:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 14:05:00的发言：
: o y/ }1 r, U

嘿嘿

* k5 F3 ~! s Q2 u, n' J

我也馋了

" t( x/ n5 L+ \7 C4 I

 

' J$ G( E: i* w/ {- x9 O

这个青城指的是哪里？

5 I- H: a$ ?% y: p& V

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老和平门人在2010-8-29 17:10:00的发言：
+ c0 j; ]) A0 {0 \9 t% J# u& c

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

' |7 ~% O8 P5 P9 {- T, i! O

正解。青城就是呼和浩特。当然也有一说是呼和浩特有个大青山，所以叫青城。

$ h2 T* Y7 B7 O! W$ y5 [

呼市焙子不错，羊杂碎里，泡点牛舌头焙子或者就着吃，挺香的。

$ V0 A8 k8 C" v3 f# B

 

8 ]* X6 M" a1 [8 x/ M0 c

呼市的羊杂，料坐实，全是杂碎，7块钱，那一大碗。就着焙子吃。

5 X! f3 L" U0 C! }) w

四子王旗的羊杂，里面有小土豆块，因为是薯都的地界嘛，焙子一般，哈哈，风味各异

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 11:01:00的发言：
/ H+ ?3 C+ P7 J, t6 |$ K

就羊肉算是当地特产

( D% u% ^ v* Z0 A7 o1 V. l% k

 

, D4 i `0 N2 m

哪个是豆角焖面？

1 v% d& {! W7 [

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

( E( l9 I& ?4 k, ?, f3 `0 \

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:43:00 | 显示全部楼层

这烧麦几块钱一笼，我去年吃的那个“加热版前门都一处烧麦”好几十一笼。

4 X: L0 [1 L& p) j5 i0 O* G

两处烧麦，价格和口味都是天上地下。

$ E; E7 M+ U3 S/ ~8 j3 p K

嘿嘿··青城的烧麦让我有了十几年前在前门都一处吃烧麦的感觉，味道很美的。

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chi
发表于 2010-8-29 11:01:00 | 显示全部楼层

就羊肉算是当地特产

$ E4 X$ i8 A7 S0 k" z* V

 

# W0 f. H1 j9 p* f7 p

哪个是豆角焖面？

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chi
发表于 2010-8-29 14:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-8-29 11:36:00的发言：
! Q3 N4 z9 w/ M+ r0 }/ L' p4 T

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

, H" f, J$ i9 X0 P

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

9 W! r- l2 [# s+ d2 r

嘿嘿

3 p- A- C% ~" ^+ o. e( I2 Y

我也馋了

- ~+ } e6 _4 Y: n

 

8 h3 [) _8 \* v& l9 z3 X0 ~7 @

这个青城指的是哪里？

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-9-1 12:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
* u' j: _) S/ d5 @4 `

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

# Y! L0 k% B, X

 

$ q2 n j: `9 d+ U, @4 _! J

泡面真香

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chi
发表于 2010-9-1 01:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
4 |# P# N! {5 x9 d4 P% T1 }4 i

啊

' T& D* Y6 C2 |# Q7 Z% D

描述得真不错

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牛老者
发表于 2010-8-30 16:59:00 | 显示全部楼层
那啤酒商标模仿得像燕京。
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根在北京
发表于 2010-8-30 10:14:00 | 显示全部楼层
地方特色。绝。
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嘉平
发表于 2010-8-30 11:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
# H# ?. |2 c. W- `2 B9 w3 X

 

( F3 Z# E2 L7 j) t

图片点击可在新窗口打开查看

Q ^; ^0 w( N' b5 s5 J) c8 ]/ g6 K

写这个“福”字，还真得有点功力哩

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老和平门人
发表于 2010-8-29 22:10:00 | 显示全部楼层

呼和浩特也有纯羊肚的，一碗7元，配料与其它地方不一样，味道那个香。还有杂碎面5元一碗，特香！

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食烟火斋
发表于 2010-8-30 09:09:00 | 显示全部楼层

这个“福降（福酱）”，北京尚未见到，值得模仿。

6 a$ D% |# r( f6 {

 

- e0 W$ d9 D2 j

图片点击可在新窗口打开查看

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抄等总理
发表于 2010-8-30 08:36:00 | 显示全部楼层
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
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六块五的花茶
发表于 2010-8-30 09:33:00 | 显示全部楼层
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
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chi
发表于 2010-8-30 21:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-30 11:43:00的发言：
+ l7 A/ g. }! }- |- d% `) @" X

写这个“福”字，还真得有点功力哩

- j+ J2 a$ y' x) \( u

真的是不错

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2010-8-30 8:36:00的发言：
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
, b9 l0 q% V1 `- P. E

嘿嘿··末注意哦

; Z9 I( j8 v* w! S3 I7 _3 d% a4 T

 

( G6 ?1 A- g4 {% ]4 a4 E- X

我没带相机，只带了手机哦，瞎拍瞎拍。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2010-8-30 9:33:00的发言：
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
9 e0 z |( J, V) g% {( F# _

嘿嘿··为啥内蒙也有鸳鸯火锅啊？

* t. z9 x+ E, R1 L" F

改良嘛，哈哈！我吃辣的，朋友不吃辣的，所以鸳鸯锅咯。

) a8 m6 a. `; U% L2 |

 

! `4 O7 O( j- d

炒米奶茶啊、羊腿啊、蒙古饺子····我也吃了，还是在葛根塔拉朋友那吃的，包里感觉不错不错。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-8-30 16:59:00的发言：
那啤酒商标模仿得像燕京。
) |: G( p$ t" |- q

雪鹿啤酒，貌似好像真的被燕京吃了。

7 u% M6 }) o3 f% K* M) H, d

所以，七分神似。

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纸扇轻摇
发表于 2010-8-31 10:36:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
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chi
发表于 2010-9-2 16:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-9-1 12:32:00的发言：
3 c9 g$ \; l, Y- R

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

2 C8 s2 U7 d' ]7 F0 w2 i

 

" D) N5 c' U/ A3 Y9 t' W& _' \

泡面真香

- B- B9 N8 ^$ n: F! ]$ I B

京藏道路堵塞 内蒙古境内堵车路段120公里

! w$ q+ I4 g& [+ p

可怕

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asd6391
发表于 2010-9-4 21:52:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖
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