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巡幸江南—美食(11、13楼更新)

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发表于 2008-10-9 04:42:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

比较惭愧,只在苏州待了一天,没有太多的东西分享,去了苏州两家老字号:绿杨和得月楼。

绿杨馄饨:



鸡汤鲜虾馄饨:

蟹粉小笼:

得月楼:


四宝菜心:

豉香风味骨:

响油鳝糊:

苏式酱鸭:(太甜了…… = =!)

得月楼中望得月:

苏州美食完~谢谢捧场~

敬请期待下一站的美食~[em01]

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发表于 2008-10-11 16:52:00 | 显示全部楼层

看着真香

发表于 2008-10-10 09:59:00 | 显示全部楼层
薄荷这一天过得真充实
发表于 2008-10-10 11:11:00 | 显示全部楼层
饭点了,饿..看了更饿.....去食堂![em02][em02][em02]
发表于 2008-10-9 20:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用文秀武兵在2008-10-9 9:54:33的发言:

          在上世纪六十年代有部国产喜剧电影《满意不满意》中,有小小得月楼的场景,其中

   5号服务员是由来自上影的喜剧演员:(记得他在剧中骂顾客的脸:是葱油饼,呵呵!)

        韩非扮演的(已去世},而当时的陈佩斯,还和我在育新小学上学,是同年级不同班

的同学呢。

               另外:“符离鸡”闻名遐迩,鸭子?没听说过,见识一下吧!








呵呵,反正是忘记了

 楼主| 发表于 2008-10-9 14:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-10-9 9:19:43的发言:

得月楼,符里鸭有吗?小小得月楼好像不是陈佩斯演的吧.这几个菜确实够精致的,一人份.

绿杨那混沌,就撒了点蛋皮丝,就靠汤与混沌本身味道吸引人,南方人口味清单,不大喜欢各种调和的味道吧!北京的混沌其实过去也是整鸡整肘子熬汤,我赶上个尾巴.以前上初中住了一段劲松中街,马路对面劲松餐厅当年包子很不错,(这地现在一分为2,一半是眉州东坡酒楼,一半是M)早晚出摊,卖混沌,混沌单煮捞出来放碗里,再放另一大锅里熬的汤,汤过里有个铁丝网子,里面一般都是一整鸡,一整肘子!有时候次点是几根砸开的大棒骨.不过作料比苏州这个多很多.(也不是说北京过去这种好,只是南北方的饮食差异)南方人会觉得北方这种,汤里放很多乱七八糟的东西,影响汤味.北方人会觉得南方这种白了八几,寡淡!




6 G) S: q# K: w7 l7 C

我怎么觉得一点儿都不寡淡?!在这边吃了几顿饭,这叫水……天下第一咸……

[em06]
发表于 2008-10-9 08:10:00 | 显示全部楼层

美景美食啊!那个酱鸭看起来不错

记得陈佩斯有一部电影好像也叫《小小得月楼》,不知此楼是否彼楼?

发表于 2008-10-9 09:19:00 | 显示全部楼层

得月楼,符里鸭有吗?小小得月楼好像不是陈佩斯演的吧.这几个菜确实够精致的,一人份.

绿杨那混沌,就撒了点蛋皮丝,就靠汤与混沌本身味道吸引人,南方人口味清淡吧,不大喜欢各种调和的味道吧!北京的混沌其实过去也是整鸡整肘子熬汤,我赶上个尾巴.以前上初中住了一段劲松中街,马路对面劲松餐厅当年包子很不错,(这地现在一分为2,一半是眉州东坡酒楼,一半是M)早晚出摊,卖混沌,混沌单煮捞出来放碗里,再放另一大锅里熬的汤,汤锅里有个铁丝网子,里面一般都是一整鸡,一整肘子!有时候次点是几根砸开的大棒骨.不过作料比苏州这个多很多.(也不是说北京过去这种好,只是南北方的饮食差异)南方人会觉得北方这种,汤里放很多乱七八糟的东西,影响汤味.北方人会觉得南方这种白了八几,寡淡!




发表于 2008-10-9 09:54:00 | 显示全部楼层

陈佩斯,还和我在育新小学上学,

QUOTE:
以下是引用飞的鱼在2008-10-9 8:10:21的发言:

美景美食啊!那个酱鸭看起来不错

记得陈佩斯有一部电影好像也叫《小小得月楼》,不知此楼是否彼楼?

          在上世纪六十年代有部国产喜剧电影《满意不满意》中,有小小得月楼的场景,其中

   5号服务员是由来自上影的喜剧演员:(记得他在剧中骂顾客的脸:是葱油饼,呵呵!)

        韩非扮演的(已去世},而当时的陈佩斯,还和我在育新小学上学,是同年级不同班

的同学呢。

               另外:“符离鸡”闻名遐迩,鸭子?没听说过,见识一下吧!







发表于 2008-10-9 11:47:00 | 显示全部楼层
顶![em02]
发表于 2008-10-12 23:01:00 | 显示全部楼层
上海菜好吃
 楼主| 发表于 2008-10-12 22:24:00 | 显示全部楼层

继续:

在苏州短暂停留后,直奔这次的重点:西塘

西塘美食,更多的是享受在那种慵懒的氛围中,将美味与心情合二为一。

老鸭汤馄饨

椒盐南瓜

酱爆螺狮

毛豆菱角

冰冻桂花甜酒酿

五芳斋粽子

腐败……

椒盐皮皮鱼

排骨年糕

某种青菜

发表于 2008-10-12 22:26:00 | 显示全部楼层

象鸡毛菜。

您的胃口真好,我不如你!!!

 楼主| 发表于 2008-10-12 22:30:00 | 显示全部楼层

 [em04]路过上海,被朋友的同学热情款待,本来对本帮菜没有任何好感的我,居然被这餐征服了。

保罗餐厅,很地道的上海菜馆,N 多老外排队等着上这里来。

瑞士牛排

椰香豌豆泥

海鲜油条卷

不用多说了,这里的人们对这个地方都熟得很

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