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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
9 s$ o6 P* ]% ~4 T

图片点击可在新窗口打开查看

. ^: Z9 [; X$ I$ [

我有这么个盘子！三娘教子！

. W7 Q; I) p2 z0 I8 J

 

( _9 b" \/ n, C5 b6 z8 J! H6 ^

 

$ u1 s0 l8 a0 Z$ e0 P6 j3 \1 W

大都果然手里有真家伙啊……

6 t8 [* U! i4 }

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

: c6 M. K) g( N* J( l/ k1 l

你别哭穷……

5 B# m6 a% x8 u- M9 G. V

 

4 v+ f* y, G: |) |! H5 g C

 

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/ c" L$ c& P' j& G1 `) P

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

. n/ [7 |) ~) U9 `) A

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

. S3 j( i% l) E: t& r5 ?* m- f5 E

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

3 i# T* a7 N% P, e8 N+ P

 

* G2 S7 B3 |/ e: J4 ?% V

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

3 y+ I: O* g- Z( a4 t0 |

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
- f+ Z( S0 p" k/ P7 Z

簋？？

/ \2 w; O3 @! z1 H

那不是很庞大的那种吗？

5 g- G/ d/ R! F, Q

 

( J( d1 |9 ]6 Z0 }

 

B' D1 Q) ]( ?. Y4 f

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

; X" |) m9 {1 W% v% D8 ]2 Y

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

1 a& }1 Z% A6 l; z

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

1 z% w# h( B8 [3 G' }$ R6 E

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

/ m: \0 O) J) |' a

 

5 g5 U: ?7 j z8 D1 a. @

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

2 e7 E( w T! }7 @

 

% ?2 p! q0 e6 |2 H: I

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

7 X' N& l0 k8 u8 r9 G! W' i

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
! X7 E. h. Q; C4 a

 

+ W# Y' i0 p5 g/ s. Z9 p j( o

 

6 C8 G5 _; _0 j/ x

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
3 \* {% Y9 Q; u" _, B+ L x

簋？？

% D8 E: F- Y- n

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
8 \ s. o1 I) p8 m' V7 v

这个盘子不错

" T( c5 i) ?0 I

 

/ ^ W% M( {1 g0 h9 j& r" F

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
/ U' B0 {6 u ]; n; ?9 l1 S

 

- D. c" M& j( P' f) g* @ f, R. J

馋了吧哈哈

8 X* n! v' O1 ]* S

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
. B* g+ i: O3 o f. m" G

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

3 D% w: ?3 z y" P

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

" d$ _+ R+ o9 q

 

9 H$ K/ A6 h" x+ [' b1 B, A; ]

 

! H( F: {( C8 D

您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
7 I* h: }6 C) X0 Y* W2 @

 

' g# g, P# s( \" o0 V

 

% ~0 n4 V. K: A% L$ F* y

您这是给老北京做的“馋记”？

; [6 m" f% S- d: D

估计去你那20个人吃，都有富裕……

: c7 Z7 i/ Q. \, y

 

6 G& S0 |2 V: a) h. `- z

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
1 Y- _( V/ L4 Z) H% j* F# @- Q9 j: O

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

7 d/ D- C4 W: p! _+ B

 

4 e3 A9 ~/ [! t+ ^; b. E$ R

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

. r6 k2 R% n, F: [* d1 E2 B2 O

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
9 m9 [4 y+ Z2 Q; D8 U

 

- z. e, g, l. B

 

* S1 |, H; o- \1 Y' W/ t$ e( |

大都果然手里有真家伙啊……

$ k) H# _' T) V1 P& ^# F& T( v. \

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

# h: q6 [/ i/ T7 I+ P( t l" X

你别哭穷……

+ ?- V$ n' M% v# q# s/ X0 ^

 

& Z1 e2 t9 Z3 v. g4 k* K

 

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" d% `3 U6 J# h) f. ?- b

 

4 A2 X/ L9 v, w

 

; G& D. D& P6 j" l" s$ {

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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