元宵做法:
& G! u/ w( Y5 V) O( U$ {, W用料:江米粉,白糖,蜂蜜,果仁(瓜子,杏仁,葡萄干等按个人喜好),果汁粉+ o& S0 i, N! P2 `1 T
1、将白糖、蜂蜜和果仁(果汁粉)和匀,直到能揉成圆形。<馅>; a( L7 C' M' R# d' y$ A+ j
2、将江米粉到入一个圆盆里。再放入<馅>。. l8 @* Y* a; b. A& _5 P- W# v; ?
3、准备一盆清水。3 d% W8 q- C$ i: M6 D' N
4、摇动圆盆,直到江米粉包裹在<馅>上。<坯子>) ^+ a! s- y% u& t& g1 G' e
5、将<坯子>逐个放入准备好的清水中泡一下,使整个<坯子>粘上水。再放入江米粉
# T% _0 l' h# o5 C5 j' _1 ]盆里。; X- I4 ?) A' a( ^. R
6、重复步骤4、5。直到元宵成形即可。
. N# O& R& I& g& N0 p6 e7、再准备一盆清水,烧开,放入元宵,煮熟即食。
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