地安门大街街边小吃----宫廷鸡肉卷没了

源纳婷

前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。

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可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！

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这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。

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一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸），

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味道鲜咸可口、不腻解馋！

价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！

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品味很正，老少皆宜。

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如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。

关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。

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找不到了！

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老盘子

最近不是禽流感吗！可能过阵子就有了。这算不上什么宫廷小吃

落花

我咋看到很多地方有啊，一般是无照商贩在车站或是人流多的地方，是不是鸡肉不知道。

tzm332

马凯餐厅跑哪去了?

chi

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-2-6 15:09:00的发言：

最近不是禽流感吗！可能过阵子就有了。这算不上什么宫廷小吃

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