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涮羊肉－－－馋记第６次大会吃美了！(洪店东诠释涮羊肉视频)

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老盘子
发表于 2007-9-23 14:49:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

世界革命形势一派大好，而且越来越好！

　　本次馋记在久负盛名的涮肉馆子洪运轩隆重开幕了．果然名不虚传，口味绝对不同于咱们素常所谓涮羊肉．尤其洪老爷子对涮羊肉的一番诠释，让人感悟很多，正是：寻常事，干好就不寻常！简单事，干好就不简单！所谓：执着也就是如此了吧！（特别鸣谢提供摄影作品的胡同片子和爱因子同志，党和人民不会忘记你们的！）

     我们此行在该店２楼平常不对外的房间开涮，涮前洪老爷子给做了２０多分钟讲解，令人受益非浅

洪店东诠释涮羊肉视频(视频由网友元大都录制,包子上传)



瞧这一大盘子作料，我头回知道，寻常如涮羊肉的吃食原来讲究如此之多，芝麻酱是所谓油攉生酱香油和的,小料里据说有清宫的一些方子（这么个讲究法大清国不完也给吃完了）

洪爷的说法很对，只有您才知道您自己吃什么味儿，小料要自己调

三盘肉，敢情涮肉的肉片得是一片片立在盘里竖起来都掉不下来！洪爷的话：能吃西瓜就能吃我的羊肉！

 


俩锅子同时开涮，赶紧得着

锅子上的字号

点点滴滴见功夫！

佐酒佳品

小烧饼满是芝麻酱酥香可口

糖卷果

此店讲究的干盘清汤

个人推荐半边云,馋人爱肉者绝对喜欢

享受传统正宗涮羊肉绝对不虚此行！

+ T: U( K. p& O6 i. v1 C
[此贴子已经被城根儿于2007-9-28 22:27:27编辑过]
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爱屋及乌
发表于 2007-9-23 15:01:00 | 显示全部楼层

就一张图片？

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我是片子
发表于 2007-9-23 15:08:00 | 显示全部楼层

哈哈~这次真是吃美了 也长学问了

跟着“领导”就是沾光[em02] 

感谢盘哥的组织~以后绝对越办越好[em17][em17][em17]

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彼得大帝
发表于 2007-9-23 15:19:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用我是片子在2007-9-23 15:08:20的发言：

哈哈~这次真是吃美了 也长学问了

跟着“领导”就是沾光[em02] 

感谢盘哥的组织~以后绝对越办越好[em17][em17][em17]

赶紧得着!

[em01][em01][em01][em01]
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爱因子
发表于 2007-9-23 16:01:00 | 显示全部楼层
还想吃[em02]
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包子
发表于 2007-9-23 16:21:00 | 显示全部楼层

我这个苦啊，我这个背……

娘的总是赶不上啊~！

紧急会议 ，紧急会议~！

咱们开个小组会~！小规模去品尝下……

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包子
发表于 2007-9-23 16:25:00 | 显示全部楼层

看得我心~！哇凉哇凉的~！

谁还要去~！再来一次……

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旗人吃老米
发表于 2007-9-23 18:17:00 | 显示全部楼层

反正我一糙老爷们也不怕大家看！看看这羊肉！
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旗人吃老米
发表于 2007-9-23 18:18:00 | 显示全部楼层
哪盘子是90度立着呢啊！怕给扣地上所以没敢翻过来！[em01][em01][em01]
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包子
发表于 2007-9-23 18:38:00 | 显示全部楼层

好肉……你就别馋我了！

米哥~！

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凌凌昔
发表于 2007-9-23 20:54:00 | 显示全部楼层

真臭美，第一次参加活动。就这么好命的赶上了涮火锅（羊肉）。。。麻豆腐还没有照片那。清汤啊。。关键的图片啊。。片子照片的真不错啊。。

* A- ^* G# V3 a0 L! N# P% x% S4 }( a
[此贴子已经被城根儿于2007-9-28 22:00:01编辑过]
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老盘子
 楼主| 发表于 2007-9-23 21:04:00 | 显示全部楼层
楼上第一次？那您可真是生在红旗下，长在蜜罐里了，００７你白听半天课了，这是涮羊肉不是涮火锅，注意别混淆概念！！！！麻豆腐做得不成功，太淡了！好的就说好，不好的就是不好！他们那麻豆腐没做好！没法吃！
5 t. X  K, V( j( ~! s
[此贴子已经被作者于2007-9-23 21:13:26编辑过]
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元大都
发表于 2007-9-23 22:52:00 | 显示全部楼层
要打分！肉满分！麻豆腐给20分吧[em01][em01]
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WIKY
发表于 2007-9-23 23:33:00 | 显示全部楼层
老米成代言了，哈哈哈哈，以后经常去啊！当然是小范围的[em01]
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北京文化人儿
发表于 2007-9-24 00:01:00 | 显示全部楼层

看着就想吃了！

下次多上点花絮和不怕拍的糙老爷们和怕拍的美女！

片子照菜品还行阿，但微距还得再锻炼哦：）

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旗人吃老米
发表于 2007-9-24 00:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2007-9-23 23:33:47的发言：
老米成代言了，哈哈哈哈，以后经常去啊！当然是小范围的[em01]

绝对没问题！！！
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彼得大帝
发表于 2007-9-24 01:36:00 | 显示全部楼层
羊肉也是我的最爱!看情况晚上自己去吃。刚回来!

吃爽了!拍爽了!回家了!喝茶了!

[em27][em27][em27][em27]

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宿城小雪
发表于 2007-9-24 08:00:00 | 显示全部楼层
这活动太好了
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爱屋及乌
发表于 2007-9-24 12:10:00 | 显示全部楼层
瞧老米得意的劲儿......内羊肉真的不掉下来？为何？？？？.....
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我是片子
发表于 2007-9-24 12:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用爱屋及乌在2007-9-24 12:10:44的发言：
瞧老米得意的劲儿......内羊肉真的不掉下来？为何？？？？.....

活羊宰杀放血干净 鲜阿~~~哇哈哈哈  爱屋姐可得去试试

[em02][em02][em02][em02]
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凌凌昔
发表于 2007-9-24 13:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2007-9-23 21:04:46的发言：
楼上第一次？那您可真是生在红旗下，长在蜜罐里了，００７你白听半天课了，这是涮羊肉不是涮火锅，注意别混淆概念！！！！麻豆腐做得不成功，太淡了！好的就说好，不好的就是不好！他们那麻豆腐没做好！没法吃！

得，指点的是。。我下次带着笔和纸。。好好做记录。。。。

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元大都
发表于 2007-9-24 13:28:00 | 显示全部楼层
片子说的很正确！提醒爱屋别到处去试哦！不是哪的羊肉都能这样的！当心钱包！羊肉掉地下不能吃了也得掏钱的[em02][em02]
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爱屋及乌
发表于 2007-9-24 17:08:00 | 显示全部楼层
让你们说得偶有点着急了.........NND这个月的奖金咋还不发啊......驴一样干了一个月了过节还加班....[em03]
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油油
发表于 2007-9-24 17:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用爱屋及乌在2007-9-24 17:08:10的发言：
让你们说得偶有点着急了.........NND这个月的奖金咋还不发啊......驴一样干了一个月了过节还加班....[em03]

彼此

我信用卡就还了３８００

还有６０００没还呢

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不算老的北京人
发表于 2007-9-24 20:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用油油在2007-9-24 17:14:40的发言：

彼此

我信用卡就还了３８００

还有６０００没还呢

 下次办卡找我我在工行工作！（银行每个月25日前还款）观后感就一个字-------------搀呀！[em01]
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不算老的北京人
发表于 2007-9-24 20:47:00 | 显示全部楼层
   东风吹，战鼓擂！现在世界上究竟谁怕谁？不是人民怕美帝，而是美帝怕人民！革命形势一片大好，祖国山河一片红！
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包子
发表于 2007-9-24 21:29:00 | 显示全部楼层

视频已经放在一楼了~！还请大家多多看哦~！以后包子会力争每次都参加，每次都录像，然后每次都上传，创建一个老北京传统美食视频集萃哈哈~！

这次感谢元哥的视频文件提供，我才有材料压制上传~！下次我也参加摄制哦~！

这个是完全版的，大家慢慢看哦~！

# D3 u% D0 v0 h8 Q/ U: X0 t
[此贴子已经被作者于2007-9-25 9:04:33编辑过]
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我是片子
发表于 2007-9-24 21:51:00 | 显示全部楼层

太棒了 终于等来视频！！！[em17][em17][em17][em17]

期待上集……

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旗人吃老米
发表于 2007-9-24 22:12:00 | 显示全部楼层
又想了！[em02][em02][em02]
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爱因子
发表于 2007-9-24 22:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用旗人吃老米在2007-9-23 18:17:49的发言：

反正我一糙老爷们也不怕大家看！看看这羊肉！

给自己做广告呢叭

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