[求助]怎么做羊排炖萝卜啊？

宝儿

我刚买的羊排和萝卜还有莲藕，我今天非常想给我GF做一顿醒香香的菜。一直，每天都是他给我做饭做菜，我今天很想为他服务一回。呵呵，请问大家，能否教我一招？如何做好吃的羊排炖萝卜？谢谢啦~~~~

宝儿

QUOTE:

以下是引用秦文在2007-12-30 14:52:59的发言：

先把羊排整理一下，去掉肥油（尽量保持清淡），剁成2寸段，洗净。
水要宽，冷水下锅，开锅后撇去浮沫，放葱段、姜片、花椒、小茴香、料酒、胡椒粉，小火煮30分钟。
象牙白萝卜切成滚刀块，下锅煮10分钟，关火，洒香菜末。
冬季滋补上品，吃去吧您！

多谢啦~~~~~~我现在正在炖着呢，照您的方儿~~

秦文

先把羊排整理一下，去掉肥油（尽量保持清淡），剁成2寸段，洗净。
水要宽，冷水下锅，开锅后撇去浮沫，放葱段、姜片、花椒、小茴香、料酒、胡椒粉，小火煮30分钟。
象牙白萝卜切成滚刀块，下锅煮10分钟，关火，洒香菜末。
冬季滋补上品，吃去吧您！