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今天突然发现这张照片，出现在电脑桌面上。很长时间不记得他放在哪里了。呵呵，一桌丰盛的筵席。我来算一算....这一桌的价格是...41.00 RMB。 这是家门口的一个小新疆风味餐厅，俗称新疆馆儿。这张照片则是在他被拆除之前，我们累计多年经验，搭配出的一桌最完美组合“兄弟套餐”。为什么是兄弟套餐？因为是经常要套兄弟的钱，来吃。 它们分别是：拉条子一份，炒片儿一份，优质酿皮一份，凉拌“纯”腐竹一份，新疆凉菜一份，烤羊肉串一组（5串），烤“大”腰子一对，玻璃瓶装的可口可乐两份，燕京凉啤酒两份儿。 话说是，那天跟哥们儿闲聊，突然说到了我经常光顾新疆馆儿。哥们儿大叫到：“噢！原来你也是泡新疆馆儿的啊！”。。。。啊？！！！ 自从什刹海酒吧街和簋街的繁荣起来，就听说过“泡吧”和“泡大排挡”了。这个“泡新疆馆儿”？是何时出现的名词儿。而且似乎已经在社会上流传开来了。 虽说这个“泡”字，听起来，有点儿跟胡同串子沾边儿，属于那种，整天游手好闲，无所事事的主儿。但事事都要反过来想，现在酒吧不就被时尚一族称之为“吧文化”，这新疆馆儿，何尝不能也凑个热闹。至少还有个“新疆馆儿”一族什么的，我这资历，兴趣还能混个长老什么的，顿时颇有点儿扬眉吐气的意思。 这年头儿，兹是能沾上文化俩字儿，这鼻子都能翘到后脑勺儿去。 说起门前这个新疆馆儿，在15年前，这间小屋，最早曾是一家早点铺，卖一些包子，馄饨之类的，后来，卖过生肉，贩过茶叶，开过五金，修过摩托，干过复印，做过发廊，当过小卖部，炒过家常菜。最后，在1995年的一天，这里正式开始了他，新疆馆儿的生涯。 头一回进里面吃羊肉串儿，感觉跟头一次进麦当劳没什么两样儿，就像进了高级餐厅。当然了，说的仅仅是心情稍微有些澎湃。感觉这里有吃不完的羊肉串儿，而且串儿比别处的大。说来，那会儿家长挣的不多，厂子时常还发不出整工资，吃个五串儿是很奢侈的事情了，但是从来没有把它当过正经饭。这跟老北京人，把正餐和小吃严格区分的习惯挺像的。其实到了肚子里，都占地方儿。 那当儿，学校门口，有一大溜儿的小摊儿。能在街头攥着一大把羊肉串儿，简直是个小学生的梦想，脚底下的一堆签子，在校门口的小摊儿前，就如同勋章一般，只有班里的“首富”可能戴上。当然，是那种街头1毛钱一串儿的。有最贵的一种叫做尾骨，烤串儿的老奶奶是这么介绍的。至于是什么部位，没有人愿意追究。只知道，里面有骨头，有肥肉，有嚼头儿，也很香。3毛钱一串儿，买三串儿优惠，一块钱。也惭愧，反正当年还真就觉得这么算便宜。 大人们总是爱在耳边絮叨，他们小时侯物价是多么便宜，一根小豆儿冰棍儿5分钱。其实现在回想起来，仅仅十年不到的光景，一毛钱一串儿的羊肉串儿，也是挺不可思议了。 如果说一块钱十串儿是勋章的话，那一块钱一串儿的，就得算是加冕了吧？不过，那当儿的印象里，新疆馆儿并不在我这个世界中。 据说新疆馆儿门前，常常有人，喝酒滋事，喊打喊杀，刀光剑影的。还听说有人在战斗中，壮烈了。所以在印象里，这里绝对不是个适合小孩儿经常光顾。但是由于离家很近，那股孜然味儿，还是经常能够感受到的。 那会儿在虎纺桥儿南边儿，常年停着辆快餐车，卖油炸羊肉串儿，铁签子，吃完了得回收，肉炸的暗红色，带着芝麻，撒的是细孜然粉和辣椒面儿，看着就高级，好像是一块五一串儿，也算是昂贵的了。 不过每周日去奶奶家，得到那儿座343，路过的时候，慈祥的老妈，总是舍得给买上一串儿。所以，对新疆馆儿的肉串儿也无所谓了。到如今，跟老妈呛呛起来的时候，一想起这段儿，嘴上就没话了。 第二次正式光顾新疆馆儿的时候，已经是若干年后了。一是经济原因，不能总出来吃，难得出来一次，也不去那儿。再有，就是曾一度吃串儿，长针眼，不敢再吃了。 按照这里生意的更换的规律，觉得早该换别的买卖了，没成想，这儿居然还是新疆馆儿，只是换了个东家。由于其开在母亲单位的对面，仅隔着一条十多米宽的小马路，这里逐渐成为经常光顾的地方。那时，我已经是个中学生，一个泡新疆馆儿族预备役成员...马上就要诞生了。
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发表于 2006-9-13 04:52:00
楼主
发表于 2006-9-16 17:32:00
