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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
( a5 B% H1 d) N' n$ `! R6 F: G. [/ Z) Z* S9 ^. p5 l, T4 |# \$ F5 Y
请教列位一个发音,
( E5 @( z; m1 p8 B1 c7 Y$ u. O北京一小吃---------糖卷果!/ X6 N3 j- O- n) |

& ~) @7 @: D7 X是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
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! g( t8 o% r% j. o5 r( b还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
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- w) N; f! P7 H- C麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
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& ?+ H! J* q* _. H1 Z7 Q$ o【延展】' H* T# S, U5 L
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
9 G, N; E1 x- Y' G& N! S+ C2 `( X9 z+ E' ~6 h

; H8 B5 \* y$ R' G, l# _凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。- l/ S2 x* q/ p( |- c) O
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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55. i/ v% P! P& G: O$ y- w; R4 h
头一个对。二一个是京郊怯音。

7 s6 N2 G4 ]- n& ?$ ]哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
7 A% o8 x! M# q/ d$ }$ ^) |. n
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
1 d' g# H1 M* O! N0 v2 ^# A* h6 S4 s另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39- L5 K/ `8 ]( O6 j. J, ~, x
俺是牛街的,7楼标准。
* c6 _* @5 T6 h2 l* s另外这道菜还有咸的。

: T3 N, T% Y- i是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
, }. B1 |; i; R5 }4 F/ Z) L3 V
! w- Q- X4 v7 h1 x' p3 w8 a! e" f+ a& B
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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