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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 冬至饺子
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冬至饺子[含1P]

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董瑞征
发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至，老北京人的规矩：吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香，一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿，过冬至了！
  V3 u: [# h) f! E2 g

冬至饺子

冬至饺子 8 [$ O+ h% F/ f& K/ s
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华文正
发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子！
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京小白
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意着迎接新的一年，财源广进，吉祥如意。其次，饺子的馅料多种多样，可以包含各种食材，这寓意着包容和团圆。在冬至这一天，全家人围坐在一起包饺子、吃饺子，象征着家庭的团圆和和睦。最后，饺子的制作过程需要耐心和技巧，这寓意着勤劳和智慧。
2 G9 K5 @- @3 x9 c
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26' H2 N8 Y- T( e. v: K5 c6 a
好吃不过饺子！

& G$ m# C  f$ W 华老，晒晒您的饺子。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:02
$ Y' v7 X, _8 v& L* q6 O$ M冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意 ...
9 e7 [" l) L5 g* \4 G6 E. I
您吉祥！
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京小白
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:16( _6 r. P; Y$ \! Y# g
您吉祥！

% j2 p' i1 f" W+ u您吉祥！/ l8 g# N. d9 A
1 n5 o8 q+ D) M" i' ^: s/ ^
+ }# B4 Z+ w( o! `. k' J, e
您吉祥.jpg
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15, L/ J: ?" K& K) l5 S
您吉祥！
) J( `/ B( D2 U- ^2 ^" _2 U3 V  O
src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif
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了然客
发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒，越吃越有！
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g9061
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06
5 F- f0 D- x. I' t2 b饺子就酒，越吃越有！

) _/ Y2 x$ H- d# b 二锅头，杀口，唇齿留香。
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老片
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
微信图片_20241221142405_副本.jpg
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  X9 I8 K8 k1 o% j4 h
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华文正
发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:15) m3 Y1 H4 \3 V/ @
华老，晒晒您的饺子。

" b  u2 Y: ~" r4 P5 v9 s, J1 r! E/ l我已经好久没吃主食了，您知道的呀。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-21 17:28

6 \5 E: o& s; N* B' F9 z: X, I 什么馅儿的？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18+ Y. y8 e  K( T0 \- y  g% {
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...

" o/ z9 C; D1 ^) n" N 我自己调馅儿，肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油，与茴香拌在一起，很好吃。我吃了十二个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
' r: |9 `$ M8 j  G. n4 y1 ^3 ~我已经好久没吃主食了，您知道的呀。
) F; f/ q) P2 o. j* R- O
  华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
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华文正
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58$ p5 h1 N" a$ H% \, h, k2 h
华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量 ...

' S3 X; M' O2 P0 r6 [" e是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:37' T- A) J# \, S5 I; u% I5 G
是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
6 h) p# y) D. }; V9 R7 ^' ?4 h
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
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华文正
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:223 ~% a: B  E! h  H
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
) m. K2 N5 a8 H' X
借您吉言！
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老片
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19; _$ P$ Y% r( D  ~5 @: b
什么馅儿的？

, k: c; Z7 N6 N: i; c& R茴香的
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:176 M1 u# |! P0 G8 d2 e2 z
茴香的
9 m* N" E7 [/ v! L2 a  e& ]9 A
不约而同。
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老片
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47
) f$ x) W# ~! t& @+ P; W  t不约而同。

0 O% e: j" u. n
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王文忠
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:47
5 ]2 `3 o9 d" i7 X% k5 P我自己包的猪肉白菜馅的
6 q2 c, K1 R; [5 z
猪肉白菜饺子，永远吃不腻。
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