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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅[含5P]

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。5 e; T% R4 z8 {& s

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 - C2 d; x# p+ F" e1 m. t

/ _5 p5 i" {, w. M6 I

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
' g& U' ?3 K  c# |
4 m" H8 v% D+ t# U

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 / T6 z/ J. c% G0 P; O

( U1 I# n/ S% ]9 K

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
; i! @2 B; v" @1 F. v. \+ o  t, Z, `

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 . Z- X$ [5 w$ Y0 `6 [
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。' X4 v; q% c$ X
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 + p& G% N  u. m# g  \! U0 x

% s. \' r/ }1 t1 z8 c DSCN8756.jpg 0 s0 f, M9 U1 C, t* C4 x. N
# x+ R& C7 D( l
现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59. H7 P) I5 R  C7 w
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
1 }& y. }! |! N: ?- z6 N
比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54
' s5 M) }  R, m" [2 ?' E一般人去不起

; L4 E1 w2 @( r& M1 ^ 百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
- f* p5 X4 o8 v  A' b7 D前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

& l0 \/ b2 u; ^ 一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01
; `: z1 `  K( J, E2 {9 x现在不走这门了！
, I0 W' _6 [* ?+ \& N: X7 {0 c
走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34
' D; a9 R* |3 r7 s% J; {4 e+ j走旁门？

+ ?6 i1 L2 f; s- e3 q7 T% S* [走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11" n. Z/ j5 y$ Q& u% c
比老莫还贵？

& l/ N0 ?+ M$ x  H. S& M现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。$ S! a" R/ T0 o+ t5 K
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32! b" `: b% a% [* m+ Z  r
一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。

7 h9 m- U$ M: g! o8 o- v" I/ l刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。
8 ~: w5 L: ?& E( v- e/ ^
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40
  A) ?& l2 a% l5 [/ ^$ g' \6 T7 |# s走饭店那门了
; [7 b% S* w/ r8 |9 ]
东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49
# m4 S$ d# K# m* P1 J- F/ C8 |听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。

4 p% \" O, H0 h4 _+ ` 有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08$ a3 n; G4 u0 V/ J+ u! ~2 Z1 V
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
: ?2 M8 g7 p* _1 v2 g% W9 D
1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
  e2 P: q3 U4 w5 `' p" E刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

4 \9 J& v& w( j4 d8 \ 文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24
4 f6 ]& O8 G; K东门？
3 M* Q# g" Q# ]- ~* Z8 m- x* W
对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02
1 d5 V0 c0 ]0 z. k现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。
$ Z  G9 @) ?: b8 V4 |' ]2 R. F
歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46: |" X/ Q; B4 H# o2 P! w7 C" J
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
& t+ Y# m" g4 d( s0 l" }) J
过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层

7 c8 v8 r+ r; F) S3 x" j2 b: r
' T' r0 _# p7 \ QQ图片20240808142454.jpg - K2 n- X4 f$ u8 l4 F- m% j

" S* o4 g% v5 o' r2 _# e0 J QQ图片20240808142505.jpg
9 U' y* `- Z: H% b5 i6 F$ o* H( c5 g" q' a& D
QQ图片20240808142429.jpg : D0 p8 t9 s  c) s# d0 B
/ c4 r, {# A( y' d+ z

% g1 t/ {( y# _; `: u3 H$ f4 m- j
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮3 q  Y7 L8 N, f( x8 G% g0 S" t2 O

/ `& S8 X4 S- X0 q6 U* [- T6 G( ^
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43( t. q9 J( c4 C; W, z, Z
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...
& e( \3 Y' D! }" Q! Z
法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48$ x& j& u# h% \5 ^$ d
也属于昨日黄花啦！
4 T# T# z; I8 q8 K( Q
昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14
% E9 A; ^+ N! H- o( W昨日黄花有余香。
" F+ v8 w4 W- v5 Z& B7 U3 Y
反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:552 _+ |$ N1 `) V4 x- _
反正我是不进筐！
# h, s( \5 [5 C8 @8 j3 T% }% _
冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28# K2 f  |" z4 n) }( G1 E
冤大头我也不当。

8 j8 z2 [( r6 Z$ \宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22& P, B& V0 w, t4 i
宰人的刀明晃晃！
5 ~0 v2 M# O- r
我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:022 S0 N; f' {& {( G  N' T3 x5 {% A
我躲着崇文门逛。

: _8 |3 d7 P/ o" N* ~" Q爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:550 R! @9 G1 W3 v: ?/ ]# H
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
" B  P& s6 Q$ C2 u, d, Z
崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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