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中午饭！

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老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
/ I! P$ J4 ]' z- _
* K- d, e  j0 m( a2 P+ L

中午饭！

中午饭！ 5 e7 H$ m6 M' }6 Z( T. m- w7 G5 t& B$ D
; [1 i  n4 {2 B
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9 l- z" E* P$ `7 u7 H. I. _% h

" t* d( y  Q2 [. E( ~
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:009 g# c( Q6 _2 D
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

4 K% `+ v* ]/ R5 \% X" w* i错，炒馒头！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:088 F3 z: z' a+ w8 B3 `( J1 \
错，炒馒头！

2 w  j7 R! j; a 馒头还能炒？胡来！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
  B: f! K! g  l! l馒头还能炒？胡来！
, e: }3 `  {  @: q
跟炒窝头一个意思啊！
3 j( {+ A# `9 D, c7 O0 V4 ]  c- C  v$ _7 G" M
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( A  G, t! r/ ~/ p5 M* T4 O6 c5 r0 B5 T$ T
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, z( o# N! F# g: v2 e/ Q3 ^
! z2 P9 E" M; u6 v
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董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37
* a2 q& P  Z! U* @1 b; s跟炒窝头一个意思啊！
2 n6 K7 A! Q. r9 R
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:591 q6 _6 T4 U3 C6 G
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

: d; @( P* ^- C! G  L0 s用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05! l& ^  A0 ?8 F6 J3 c/ f
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
3 v# F$ x- W3 w9 f
片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
. N6 M, R( |2 `! p片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

! ^* `. [7 ?( [% l馒头丁上撒点盐吗？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:057 c2 \% y  M6 a7 }" }% T  d$ ~, Y
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

/ u& `+ I" ?, M 变着花样儿的吃。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52
8 F6 D: @) x% z$ |变着花样儿的吃。

! P. X) ?  F' D1 g7 k/ p为天！
) {0 `# {* P# h+ [  z8 p沙窝3 b8 S- w& [- E* a' w% c
微信图片_20240119155438_副本.jpg , z- _' }1 K# i) ^! x: H

' Z1 }! \3 X! e! O% l8 I0 Y6 z9 ?1 o1 P% L) P
1 ^: L8 O& @3 n- e# i
8 E) f3 b9 v! p; m7 F8 j3 A9 b
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38  D% h7 {) r) q% Q& P: W
馒头丁上撒点盐吗？

; |/ I, D. v  a对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
( N. B, Q. ^8 F0 f: X: X- I4 a% b1 N
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22( I; q: }3 p& y( T; g
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
! @2 V( d, t- X
噢，下回试试您这方法！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01- N8 a) e' R, C) b7 D4 J) A  W& ^
为天！
& K# a* o6 e5 |3 K2 O) l, q) A沙窝
3 m$ T/ F! K4 [+ G
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26/ b8 Z; [; A* I/ I/ u) }
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
& b0 s# a, t, I: e
遭禁了！分明是生吃的！) U" q" m3 L0 p7 J5 J
5 E. u3 x5 I* `) D0 O: q# U
IMG20201122122431_副本.jpg ! G( S  {. s9 ^; Q) t

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2 F" X* \; ^; E
* n( \# o$ R  O& R) v) [
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钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
8 s* l3 C5 P1 R& ~遭禁了！分明是生吃的！

' b, K" x# g* N+ j6 Z您这是水果萝卜吧？
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董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
" {6 h$ x3 k5 o: ?0 }8 U5 L遭禁了！分明是生吃的！
# J' O/ D0 L9 e0 v  B
生吃也行，蘸酱。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
. N8 H+ O4 q4 F$ n$ s. q# S- |( ~2 C* I生吃也行，蘸酱。
, J; ?  w8 T) m7 L
白嘴儿吃脆爽！
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19: C. y  |, |+ u: y6 g# ]4 f
您这是水果萝卜吧？
3 c$ o; F, |% I4 Y& `( V5 ^) D+ d
天津武清的沙窝萝卜
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孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:244 P3 M) w4 C$ M$ R
噢，下回试试您这方法！

" ~% T- f* I) c  H/ y( V8 z' k2 ?6 t您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12% R  R2 `4 P" ]3 L
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
( A7 n! d7 q' N8 y: `
多种口味都得尝尝啊！
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董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55
  o! g) E3 s( K0 A* f白嘴儿吃脆爽！
" d, N0 h! x0 r* [+ |( M
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑
  W! i, w9 b+ \; _  W
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51" L3 `& v" N4 u* K) O
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
3 l% u5 m$ }# h
不一味儿没有糖！
: G5 |$ {4 i+ \& d* X6 l+ z% ]0 A2 ^/ L) {( q% k" x
IMG20200320120822_副本.jpg ; Z  v7 Y6 d% k3 H# w# N$ N5 @! V

  }1 `# t; }- ]1 m" |/ F
# [$ @. |, C7 A: F5 ~6 T) e2 C' v# F/ O5 J( I: s. j- C6 f

* H( \1 S# w& B3 y' ]- y) q
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钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56
" r* ~3 q& V- M1 r: ^" |天津武清的沙窝萝卜

- G4 p* [- D% S6 k沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。
4 p& w* d4 B0 H  k& J' c我就出生在那儿天津地委宿舍。
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24( D$ M, A. a# _+ M4 F
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。' R% C7 S: R4 d/ O6 n6 x
我就出生在那儿天津地委宿舍。

; M" p5 b" }. X( ^3 D( Y. C2 t3 ?  x  V$ ?, o8 F$ j9 F
' K% _; C; S* |0 A  S0 ^" V
微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg # H& D- n) D( g5 R

. C; C% f' \) S5 u! `: G+ V1 v) D$ L. u8 I; `- T8 y+ C# m, \1 |

' Q" j& C4 o( N3 @: H& S  `9 b" k' e/ q. k0 z
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钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49
+ b9 i9 E' k/ s8 y6 N7 [5 z1 M  w
正宗
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43# l, O% a' a$ R8 A3 u8 V8 A% N1 \4 t
正宗
4 m# T+ |8 J2 R% a9 l

( V5 N2 ]( f3 ^) C$ q, P: b* W; ^1 J
. n6 J* [9 ?. P2 c8 `! v' G% C
3 u4 ]0 Q. w0 j# e7 _. T# x% Q" |
微信图片_20240120121350_副本.jpg 8 b( ?& T) ~' u' f1 e8 i
! @2 U+ Y- q! B6 p
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村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
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老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13
# h* P4 b! _- k6 S8 M) `7 l1 a炒窝头
! |$ i4 r' k6 R9 K/ i9 G
炒馒头丁
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