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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 小火慢炖！
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查看: 3159|回复: 17

小火慢炖！

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老片
发表于 2023-3-19 14:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
" c7 ?" S( t7 ?$ M

6 z+ ~& V' K8 p+ F, l

小火慢炖！

小火慢炖！ 6 e" y% H! R* }+ B( ~* U

+ Y8 K4 m# \" e4 X/ W9 ]; j: z1 N# B; N" |: d& m

/ R7 }* ]4 Q/ S3 l9 F6 N2 Z5 `  m4 M- d$ ]" }$ ^  S& ?
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董瑞征
发表于 2023-3-19 15:37:51 | 显示全部楼层
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
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g9061
发表于 2023-3-19 15:41:33 | 显示全部楼层
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:43:16 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:41& n5 Y, t4 |) O% {
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。

# y) d  H- t1 q& ]6 {是啊，没见过也没用过！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:44:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 15:37
, }# t& C8 Z# Z/ f等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
1 d1 H! h" z2 G1 b& }
一会儿我喊您回家吃饭！
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g9061
发表于 2023-3-19 15:59:51 | 显示全部楼层
拼夕夕  q5 ^# m' v/ l( _) c1 g# K- n& \
微信图片_20230319155558.jpg
微信图片_20230319155649.jpg
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 16:02:10 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:59
) y) P4 T+ [1 Q1 e6 b) n- o拼夕夕

4 L" S2 T# ?7 g) k$ s5 T' P谢谢您啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 18:42:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 15:44
8 A, Z1 S& P, B: `一会儿我喊您回家吃饭！
- O8 I) ~* V& \9 E
晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
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逍遥伯爵
发表于 2023-3-19 18:44:04 | 显示全部楼层
小火慢炖、细嚼慢咽。. @: W5 o0 @2 K3 p6 h! f
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 19:58:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-3-19 19:59 编辑 ! F, x6 A) m; S( _& r
董瑞征 发表于 2023-3-19 18:421 h! l/ R# O% m% M( v+ a3 j
晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！

0 O% B: g* d; ]4 y谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！/ S- _/ y* u- I0 ^! F- L

( W  y! ~2 y0 s% \ 微信图片_202303191511331_副本.jpg 3 w1 t+ M' F) i  r/ _
$ F% H7 ~0 E  G* c0 y, ~
; v! t1 ]' [8 |$ G. k% `4 z
4 m0 ?# b" K% v0 x! t3 t
! H' I" _( h, l. ?0 s
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:00:14 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-3-19 18:44; F  A7 |* K0 }+ z, J
小火慢炖、细嚼慢咽。

* S# m0 {4 ?7 |# q* C; U' i肉便宜啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:44:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 19:58% r& h3 T5 m$ u
谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！
' n" G; L1 E. l1 B0 k
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:48:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:44+ q. `6 ?# g' J- L2 T7 s
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。

( H. }- @5 J; F- f8 H: E好主意！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:56:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:48
! T, r# [, [9 X) v好主意！
& W- }* o0 E' G3 V4 r# H
放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:59:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:56% G  Q  z# f) K) j( y# W
放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！:vict ...
5 c7 q. n8 I" P* I; I; d
就这意思呗
) a: b2 v# R5 M. p3 @! ]1 p' M9 e% W  L: h4 `" {6 ^( d% p
IMG_20210307_123834_副本.jpg
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) i7 I  ~6 W0 m" K* |# j1 f
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了然客
发表于 2023-3-19 21:59:03 | 显示全部楼层
地道！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 23:54:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:59) z' O& _( |& [7 x4 ^
就这意思呗
) G  F7 f; {  I. n/ Q$ c; S
小炖肉汤面，地道！踢了秃噜下肚儿了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-20 07:30:55 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-3-19 21:595 _" ]; K9 ^3 r9 E
地道！
: N+ |; e  N. w2 w
哈哈，肉便宜了！
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