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对比系列~烤鸭

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老片
发表于 2023-2-14 07:42:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

对比系列~烤鸭

对比系列~烤鸭 % \+ p1 {3 V$ U4 q) Q
+ \/ K9 X4 v6 a* Y/ f; z

5 R. v$ y+ R$ p
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村里人家
发表于 2023-2-14 12:25:56 | 显示全部楼层
鸭子楼！巍子演的
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董瑞征
发表于 2023-2-14 13:57:23 | 显示全部楼层
传统方法烤出来就是香！
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 16:31:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-2-14 16:33 编辑
. F- V$ Y" v; N2 A# o0 Y7 v
村里人家 发表于 2023-2-14 12:256 `1 T3 M0 G% q6 ~" v' F
鸭子楼！巍子演的

: Z/ \1 ]# z1 r9 c0 z天下第一楼？/ q. \0 m0 r- q
微信图片_20230114185651_副本_副本.jpg
% {6 K1 B8 ]+ j  g5 y* p8 R
+ x- T9 z5 S: Y6 ~8 ]- ~
; {$ b( T$ K2 b7 u: \* k" ~0 D3 n2 |& n' E
! p# T4 B" j2 P7 m
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 16:32:59 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 13:57
# P+ X$ h6 D! U传统方法烤出来就是香！

5 R- b$ }0 \+ r% j3 k挂炉. P" N' L% w* a9 |* M8 e1 K( H
& Y0 A- N  N$ o
微信图片_20230114185549_副本.jpg
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# T5 J0 w& g% d
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董瑞征
发表于 2023-2-14 20:18:51 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 16:32
& B; [# L; j) ?4 |挂炉
) g8 b4 l; ]* c0 I4 O( H. t
现在还有闷炉烤鸭吗？
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 20:24:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:18" k: a$ R2 \( x) L2 t+ J( N5 q8 A
现在还有闷炉烤鸭吗？
2 o0 X2 R) U) Q( Y; _
DSCN7514_副本.jpg & T% d5 E6 x0 y2 {4 l; t& m
! j/ d, r# E, u! ^! v" g

" {- d# ?/ O' _3 K# `6 |' E
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董瑞征
发表于 2023-2-14 20:31:25 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 20:24

) A$ M; J, y# D- u$ S 便宜坊是闷炉烤的？
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 20:38:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-2-14 20:43 编辑 3 ]1 {. n# Q7 d& G
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:31
) n9 Z7 n8 L& L/ b3 @便宜坊是闷炉烤的？
& K6 y' Y5 J/ w" Y
“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。是那麽说的！真的假的不知道！; w8 I' d7 ?& {, `- F6 |5 Y: N2 O
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* [# ~4 |, {# P, B1 \% C
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董瑞征
发表于 2023-2-14 20:54:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 20:38
& }) x) Z% J/ w/ f# `  j5 S6 A“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色 ...
9 `4 W# n; F, W4 o6 k  H1 C! Q) [# x
咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 20:55:34 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 20:54
: v! f( p( j' x$ U咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

5 U6 l3 i3 D' r" r( R8 n吃不出来；焖，挂！
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董瑞征
发表于 2023-2-14 21:11:28 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 20:55* d, ?. w! R7 X6 H' i) j
吃不出来；焖，挂！
: o7 j" z! n& p; K
反正我是吃不出来，烤熟了就得。
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 21:13:59 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 21:11/ B. n8 {6 g5 o+ R; i
反正我是吃不出来，烤熟了就得。

; k, \6 h& q2 |! a# T焖炉似乎便宜坊独此一家！: F1 D4 c" b% X; k5 g
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董瑞征
发表于 2023-2-14 21:22:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 21:139 W+ h  N( s% U6 @6 J$ B9 t
焖炉似乎便宜坊独此一家！
5 L3 a4 Q9 N, k) B+ |
二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-14 21:24:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 21:22
4 Q% C8 B: C9 V5 ~# F3 J' D+ L二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

' s0 @  W! u# P2 b就是玉蜓桥内家
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董瑞征
发表于 2023-2-14 21:50:20 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 21:243 e8 G+ k+ @' z& M& t) ^
就是玉蜓桥内家
6 e$ p  ?! t$ U2 ]% e
对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。
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村里人家
发表于 2023-2-15 10:17:38 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-14 16:31
3 o3 }8 O2 b. j; v; D天下第一楼？

# _7 u; N% n) H' O7 [6 {6 L/ K好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 12:31:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-14 21:50
7 c% `0 `* G: x4 j对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

6 h7 l% w( R* ]) y9 r% ?; X) S2 b大兴？
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 12:33:18 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2023-2-15 10:17* ~- _+ j2 T& C
好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬
4 r* d& [3 n- m7 l; q
不熟！
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董瑞征
发表于 2023-2-15 13:07:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 12:318 o3 U: J( ]- p# h, X0 t/ s. P6 A
大兴？

% Y. x' o8 l) g2 h 玉蜓桥西南，蒲黄榆。
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村里人家
发表于 2023-2-15 17:08:09 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 12:33' J2 q" V5 R. [1 k4 m4 a- S
不熟！
5 N3 a' H) {( b* n. b$ T
韩善续、李光复您不熟？不信
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 17:21:32 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2023-2-15 17:08' n4 b0 g2 X, a1 b# b: f
韩善续、李光复您不熟？不信
# e3 C- [: W# V3 ~3 Q' T0 Q
戏不熟
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 17:24:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 13:07
. P! F; X  ?5 p6 u  n, u玉蜓桥西南，蒲黄榆。
3 D  o. s' |* {/ u
还住过蒲黄榆呢？
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董瑞征
发表于 2023-2-15 19:12:50 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 17:24  P+ E* b$ ^# G/ Q8 Z
还住过蒲黄榆呢？
/ y7 {5 ^6 a5 u- d+ D5 B
石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 20:01:34 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 19:128 k7 V6 P5 {5 c. x4 @
石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

7 m8 R. p: g+ k2 k1 q# T- E跟南城老哥做邻居
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董瑞征
发表于 2023-2-15 20:36:19 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 20:01
2 Z8 m) Q/ V. D* D  v跟南城老哥做邻居

! ^- H8 ?$ M1 x7 H- {& t0 h 那时候谁都不认识谁。
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 20:47:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 20:366 f  Q6 ^9 Y* ^) a3 B
那时候谁都不认识谁。

; t& ?; r( r0 ^& Z. `没网！
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董瑞征
发表于 2023-2-15 20:58:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 20:47/ F, \1 o& h& Z* y
没网！

3 J+ a5 o0 l1 t9 \ 那时候连老北京网还没有呢。
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老片
 楼主| 发表于 2023-2-15 21:00:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-2-15 20:58
- k4 n. g: `1 b/ {# g. [) Y那时候连老北京网还没有呢。
0 X; z$ a7 W6 Y' i
您俩盘过道吗？
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董瑞征
发表于 2023-2-15 21:06:36 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-2-15 21:001 l/ _. h9 H2 M+ `/ E0 c- U) s
您俩盘过道吗？

% L# d6 I% W: X* ] 没。
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