对比系列~烤鸭

老片

对比系列~烤鸭

% w  `& q5 o! p9 [
8 R# X  U/ K* p. f9 a$ I! O7 ~- }
8 r5 m8 d3 D/ i

村里人家

鸭子楼！巍子演的

董瑞征

传统方法烤出来就是香！

老片

村里人家 发表于 2023-2-14 12:25
: i: y* G& J4 z# ?7 j' K+ e7 W' L. }6 |鸭子楼！巍子演的

天下第一楼？
2 K; a; r1 N4 }# i
, r* a5 M3 K/ g: i" \6 x
9 ]6 C1 S+ H6 K0 z# L; ~  d

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 13:57
' ~9 U2 x5 X/ e  @! e( Y: n& G传统方法烤出来就是香！

挂炉
9 R, q8 j4 w8 g' M
& l- t+ i: ~5 ^5 {. v


) v! M6 s+ M1 k5 S7 w, F
+ K+ q. p7 W5 i; ^& G) ]6 a) w

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 16:32
! N" k; {2 z3 D- @" N( _+ \挂炉

现在还有闷炉烤鸭吗？

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:18
现在还有闷炉烤鸭吗？

2 T8 N, }( @6 I, H, s5 `
8 T5 v/ y2 J7 x

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:24

便宜坊是闷炉烤的？

老片

. l2 C9 |+ ~7 v; c- Z' Z

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:31
( V/ [: U+ e, E# [- E' l便宜坊是闷炉烤的？

8 h$ v5 Y# p" F5 o1 L& P“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。是那麽说的！真的假的不知道！


- S  f7 U! R; r

. p: n3 Z& h5 r* I* j; `! u

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:38
5 f6 x5 h1 K* g) `. K“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色 ...

咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 20:54
咱就知道吃，至于闷炉烤的还是挂炉烤的，不管那哥！

3 v- ^4 ~/ w! B- r' v0 k) V吃不出来；焖，挂！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 20:55
吃不出来；焖，挂！

反正我是吃不出来，烤熟了就得。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:11
反正我是吃不出来，烤熟了就得。

焖炉似乎便宜坊独此一家！
/ x# w  D7 s# |! }

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 21:13
( h. v! e' m/ E$ u  T* [7 J焖炉似乎便宜坊独此一家！

9 R' ~) J6 C( x+ v  e 二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:22
二十多年前我在天坛东侧路南口那家便宜坊吃过一回闷炉烤鸭。

就是玉蜓桥内家

董瑞征

老片 发表于 2023-2-14 21:24
就是玉蜓桥内家

, s7 @8 M" k6 D, t& p0 P 对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

村里人家

老片 发表于 2023-2-14 16:31
+ U9 ^: O( N# v4 b; _- h! S$ C天下第一楼？

$ [4 U" [5 u) r" J好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬

老片

董瑞征 发表于 2023-2-14 21:50
对，玉蜓桥西北角。从家走着去的。

大兴？

老片

村里人家 发表于 2023-2-15 10:17
( |( `7 A+ O- ~" @好像是，里面还有韩善续、李光复、王姬

3 a9 C% P) p+ M不熟！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 12:31
大兴？

玉蜓桥西南，蒲黄榆。

村里人家

老片 发表于 2023-2-15 12:33
! N; y2 |) E7 |9 @' T: o不熟！

3 r" u9 B3 M* ~' C韩善续、李光复您不熟？不信

老片

村里人家 发表于 2023-2-15 17:08
7 R0 p8 ^3 o& p8 `韩善续、李光复您不熟？不信

; k$ u/ E; I# P- {3 q/ \戏不熟

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 13:07
玉蜓桥西南，蒲黄榆。

* x# X4 Y/ }5 _: _还住过蒲黄榆呢？

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 17:24
还住过蒲黄榆呢？

3 H2 c7 v3 Q0 i 石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 19:12
8 j0 U& Z- J1 D( @" e0 m# C石碑胡同拆迁搬到蒲黄榆，在那儿住了14年多。

跟南城老哥做邻居

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 20:01
跟南城老哥做邻居

9 b1 Z5 E) B" V! }6 u- e' F, g 那时候谁都不认识谁。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 20:36
8 l) X  S0 K+ u- _1 a* x那时候谁都不认识谁。

没网！

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 20:47
: F- S7 J5 w3 W  X* K# X没网！

; n5 j1 G) b. i% P 那时候连老北京网还没有呢。

老片

董瑞征 发表于 2023-2-15 20:58
2 M3 ?$ ], R$ [+ x- E, |0 I, \那时候连老北京网还没有呢。

您俩盘过道吗？

董瑞征

老片 发表于 2023-2-15 21:00
$ U8 N0 ]* u2 _7 J. D0 [$ o* c6 ~您俩盘过道吗？

没。