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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 晚餐
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查看: 1455|回复: 29

晚餐[含1P]

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董瑞征
发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个，不装。阴天下雨不出门儿，就挨家琢磨吃儿。思来想去，想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂，就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟，香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐，一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾，对付了。
& E' ~0 ~; \; d/ l* O

晚餐

晚餐
( o- @0 e4 f& W2 u
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老片
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿！
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逍遥伯爵
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07! Z5 M% E: t0 L; ]/ B
不单是”南“还又奔西来了点儿！
2 k7 i& K- o+ d& h" h5 K4 s' X% p6 L& F
南豆腐又称嫩豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33. {& r, i; C) S6 T+ p) ^
忒慈润！
, n% r, `1 E  Q( l
穷人美。
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老片
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
4 G* f  U# P  B南豆腐又称嫩豆腐。
+ [2 H# s1 Y  {  j( C6 l
”口味“老同志注意”口味“！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
( K/ u5 ^$ ]( B) I2 P* y' u( ?”口味“老同志注意”口味“！
+ e) h- X3 g5 {# h& N/ h+ V
川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！
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老片
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:011 r  J: u( }9 f
川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！
( ~- t; Q8 z- S. A7 N
快忘了家乡味道了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
4 N3 U5 Q3 b' _, f, Y; A+ g2 f5 J8 `快忘了家乡味道了！

' d5 o; n7 o* d- H0 q1 P9 Q5 r# V 昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
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老片
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
5 b: ]) |- M$ ]- K7 l昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
4 Q$ A" F& t* G7 t
您不说谁知道呢!
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了然客
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润！看着就好吃。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:194 \7 F$ A% A1 I
您不说谁知道呢!

( L+ T; ]. d( j  r3 r, y  b 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓和再订。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
7 j& `1 J( E( w7 E- ~挺滋润！看着就好吃。

7 Z+ X4 @! _. T0 v2 F6 |% p 好吃不贵，草民美食。
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华文正
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
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老片
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
7 q: J$ I. ^4 R8 O灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓 ...
9 F) |6 }2 D1 O. r+ \- v& g" z3 V
敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
2 @: m. v% L. V1 I- J# h$ \“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
! o0 E1 |8 o4 E( h* w
跟重庆人学的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:355 c# v# N$ X2 w& N  E/ E
敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
; i* {& N4 ]  D% z+ {
最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
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村里人家
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
- c5 C/ i+ `7 }9 t5 t看见油焖大虾了
* s- y3 E3 v5 m+ U- Y
虾头香啊，越咂摸越香。
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老片
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
. ?- _+ n' b/ F* O2 Q最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？

' H. }- P! F8 Q* y& `. _自己个儿做！
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华文正
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03  r7 D2 d, ]! ^! Q  \- p
跟重庆人学的。
7 B. e/ i( C4 k2 z3 [. ?5 W3 R1 a
有点儿老豆腐内意思！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
; a4 ~  j1 p4 F8 B# q4 q$ b- x自己个儿做！

) X! W% Y  u5 F% r2 ~1 o 我自己做豆汁？不要开国际玩笑。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
1 b- D3 t3 c/ p* g: _有点儿老豆腐内意思！
4 o& v' R* H# r3 }/ L; t4 e3 D
就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
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村里人家
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:233 T7 T0 D- _6 c8 l& q7 v+ R
虾头香啊，越咂摸越香。
0 e0 R0 ]$ A- ^
咬得动吗您
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:240 J, m+ t2 O% T5 a$ c% m
咬得动吗您
) Z8 F$ h4 c- M" l" y; v/ h) L
咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
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华文正
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
" A0 |* j8 E4 m5 U, X& y3 |  O& y就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。

3 u+ g% C7 s  s( D* ?! X我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方，特别是麻酱，蘸着吃。准错不了！
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老片
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21/ @$ R# {' K2 H5 r4 ^5 [
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。

! p1 }4 Z: U+ ^1 J4 T( d# S买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41% e% ^( Z2 N8 o; S8 u0 h/ A  M
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！

9 g+ l7 r! o; y! I$ ~  o; i1 G 免，免，我没那本事。
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老片
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
* ]: N1 O- o$ ]' y/ p& c6 }免，免，我没那本事。
7 M1 K. n+ M: P+ t* V- \
你您就仰着脖子等着吧！
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村里人家
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40/ |0 T8 S7 E4 P" V' I7 U
咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
6 P- \  U( P. w5 @2 R' D- N! s- R4 V
炸酥了没准您倒能吃了
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