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晚餐[含1P]

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。: ~2 H5 k6 b2 G. @8 {. o

晚餐

晚餐

. W7 K4 k+ ?3 ]' ^$ b
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发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07& H% I# ]7 {4 `  Y) L
不单是”南“还又奔西来了点儿!
& L, a" s6 {4 \  {1 s% }5 X2 B/ A* O
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
. }. D' p! N/ q) m) s" k0 _* |忒慈润!
8 t7 T8 f, t1 ~* v
穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48% j. Q; }8 T1 l! P  {* \5 o) p1 G
南豆腐又称嫩豆腐。

8 ], K, j& |' f+ L8 h”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55% k/ U4 S0 j0 q4 p) Z/ m
”口味“老同志注意”口味“!
2 J- }. w1 q: F7 x, [1 S0 z* R% K$ D
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
6 N. \7 i- v( ~7 A, O0 b川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

( k$ N. X- j- |. `  J& j0 s# K快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
* i6 c1 a/ Q- M  t+ S; G8 j快忘了家乡味道了!

, h" d4 \' I7 H. _ 昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:168 P5 L3 _0 [1 C4 q9 l
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
. H. g( O, ^* O+ s2 H- r( ~/ H
您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:195 G/ L3 l9 J. i  h- u  L* P: ~
您不说谁知道呢!
6 b9 \2 s: K" r6 W$ K
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
" U; [/ T/ [4 B/ X挺滋润!看着就好吃。

" j$ b7 G, y# E" o; J$ C 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
! @3 k: R9 H" `4 Z4 h" n灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

0 R2 `: ^% t0 C! ]5 W+ x敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19% b( R* D! N- B; \1 m0 z: X! Q
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!

! j: ^: }) V, o跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:354 U  ?! L8 B2 O2 N5 R; a( o2 x
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!

3 H4 g* A9 w6 `/ t  l' }/ m0 ^: f9 w 最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
# r* J' c! T2 R6 o7 o5 b# d( ?看见油焖大虾了
+ K, D, \+ U( V
虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05, `* }. S$ y* x* F) U. Z
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
4 z+ S: p2 y& C( T+ y
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03: a  S0 q8 Q5 P% ?, S9 _6 k/ J7 z
跟重庆人学的。

& x* d6 e7 I9 `有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29% V4 s! v& n, q7 o+ G5 |7 {
自己个儿做!
3 s1 s5 v  f  F
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
1 [4 H( x4 s* f3 z有点儿老豆腐内意思!

, E# ?; h1 e4 z4 G 就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23* |: j, m0 B7 V6 d2 k, }2 P
虾头香啊,越咂摸越香。

% |/ m3 O) z, e咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24! v5 g5 F$ d9 u4 v+ t
咬得动吗您

- f2 `* y+ D+ N& o 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
1 S8 L2 R! n8 O+ u就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。

' ]2 w7 u. v0 T/ }4 o/ y" _我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:214 J* g8 O/ p9 I  h$ \
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。

8 ~: e7 p. o! E) S8 j5 [买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41
2 \0 `* ]/ R! L; K& j( v$ l买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
3 `: l: R3 R$ j; i
免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:080 a" `$ v, y* }( ]3 V! _3 a, g5 W
免,免,我没那本事。
' U! |* `6 q6 m$ r5 X. E$ ^/ o8 d
你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40  N8 }; @6 v" n
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。

2 @1 n) Z8 d& a$ l炸酥了没准您倒能吃了
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