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肉末韭菜面

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董瑞征
发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑
3 Y/ J2 T/ m! F: b' o
' M- d3 @3 _8 t; o4 _ 油温热煸炒肉末，放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”，面条煮得放碗里，浇上热汤，撒上韭菜末，浇上肉末，最后放点醋和辣椒油。
* y  r& C# M) x$ N# M: m- t

肉末韭菜面

肉末韭菜面
/ t3 q9 _' R, G# O
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老片
发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法！南派？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03; [! @/ q& q  d$ h& H5 u4 Z- Y6 v
头次见这种吃法！南派？

3 A3 T! C+ I6 o  |. p  k 不南不北，瞎琢磨瞎吃。别说，还挺好吃。
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老片
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17. z5 x, B' c% [' O7 t, X5 ^6 ?# k
不南不北，瞎琢磨瞎吃。别说，还挺好吃。
1 S" W; Z. I5 L  _3 r
十多种佐料口儿够重的！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:08
9 X5 ^7 }1 y, M* x% T十多种佐料口儿够重的！
* c0 [: A1 |, K1 a9 ]1 u
杂巴凑。
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老片
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30
! U% b. G, d+ u% H5 A( J) o杂巴凑。
7 G- Y# i8 z7 u3 q# H9 Z
我就知道您是报复南边的甜淡口儿！
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村里人家
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙，调料比面条贵多了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05
+ }" o, F# P7 }5 ]我就知道您是报复南边的甜淡口儿！
. V( a; T& J4 v4 G
谈不上报复，就是改版的肉末面，放韭菜或者青蒜末都成。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10
* c! `1 a) U: p8 x* v* K好家伙，调料比面条贵多了
4 U; g  i6 m5 E/ c/ G/ q( I; a
所有面条都是调料比面条贵，面条一块，调料二十。
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华文正
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑
  m5 }4 [+ e$ }( [( P) _% `; D9 B
古为今用，推陈出新！" J! B6 C( H$ G6 S$ m

, S, C+ I( |/ W) J: t5 g& D! N
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妙龄童
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
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了然客
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错，琢磨吃也是一门学问。
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老片
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑 1 M9 W: \! Y1 L. W: }  S% ?3 Q
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35
9 P7 c8 ]8 l' r" E0 H" l谈不上报复，就是改版的肉末面，放韭菜或者青蒜末都成。
" r! l# S! Q$ A- D
阳春面！1 |  d- Y" j' d) h3 \
IMG20210902123914_副本_副本.jpg
; R5 n3 K) J8 S4 U- x# D$ W( l$ t% w# F2 u! n
8 D1 K) l6 r" Z; v; h
9 L- M3 ~* L+ C: X) `! j* a
! k' K9 H6 ]( s" q; z
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23
( W- `/ _- u3 L# I2 |/ Y古为今用，推陈出新！蚝油的蚝（耗）？

0 D( H5 w1 g! G* a. k0 `% @ 谢谢华老，已改过。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:06: v" Q. ?4 q/ e+ t9 v3 H6 n3 m
看着挺香的

& [" R! }' z! e: q% ]  爱吃面条，怎么都香。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:141 A0 M( K( m) j2 F7 P' U) Z4 R2 L
不错，琢磨吃也是一门学问。
: J  T3 t6 ~" W& o
无非就是把常吃的肉末面加点儿东西，如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制，味道稍有变化而已。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:32$ r0 _% |6 b2 c2 x! f6 R& J/ \
阳春面！

+ D" N. I- i3 J! @, |5 r 这个面素点儿，放些菜叶也行。
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老片
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45  F0 ]; S8 h; U
这个面素点儿，放些菜叶也行。
8 N! a) P: X6 a7 d# ~7 g8 K

2 q5 H% G: t! ^' X" {, u IMG20201028114300_副本.jpg ! B& e; |7 E2 }" X/ M; q
* C! T5 s4 U* x: U- k& h

- p7 m/ K# B( I9 B: @9 A; S1 E# u% Y1 g" j# F. M" A) _

9 B0 d3 m$ K$ [9 Q1 E
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 10:53
7 W5 L% D# M: c5 c* v
看着还是素，有榨菜丝吗来点儿。
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老片
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:57/ r/ H7 E6 W3 _* d- X
看着还是素，有榨菜丝吗来点儿。
% ]0 @; Z2 U* Y/ s
有也不给，吃的就是正宗阳春面！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:583 M( T7 Z  n" {! L: R
有也不给，吃的就是正宗阳春面！

: ]! p! }% X. ~9 V 什么人呐？有也不给。
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华文正
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:39
, o$ s4 \" ?/ B, n谢谢华老，已改过。

# w; b, C; i, w3 Q0 |我也改了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:057 b% j; }* M$ F3 W# S0 s; R: d: t
我也改了。

6 s  U6 X1 i# }( `: R& a 您把纠错的文字删除了。
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老片
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03
7 X9 o  q6 m5 y什么人呐？有也不给。
( y5 ^& q( X4 O7 j, N% b! O
DSCN9339_副本.jpg
) i& K5 B( V5 G7 e& Y- r4 X) D, s: ~, d0 I+ M+ Z! K" t. H
5 }7 {9 g% U7 }. S% k
榨菜肉丝面！
' n+ R9 Q+ F5 ?+ [% k1 g! C
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:06' r8 w; J% ]& h% f
榨菜肉丝面！

) `  D- O) m8 N; D0 ]9 f" [2 { 这还差不多，再搁点儿葱末。
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老片
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:20
8 {+ w. m& `* y7 U/ j这还差不多，再搁点儿葱末。
+ r$ t( h7 [$ R( M0 u
自己个切
- Q, h- F$ @2 G$ v' V+ s) j& y2 T/ R, L7 }
DSCN6706_副本.jpg % Z% t7 g! v$ w2 Y" r6 }& q; y

: s% Q! G+ q! ^+ y
) j* N, Y- `  V; l! Z1 ?2 m+ P! Q9 R

2 {0 M4 Z& [7 E* I4 e
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27
! ?+ A  }( l+ V- T" x自己个切
+ d/ y1 W: }; V9 o; @9 W
哎，真不够朋友！
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老片
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02
5 V0 }% n% b0 w5 K( a哎，真不够朋友！
% y4 w8 H! A9 K& x6 P" K
您的需求都满足您了还不够朋友？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:46% A% N# c. v; l# u$ W( }- Q/ u
您的需求都满足您了还不够朋友？

7 e& E: {  J8 v3 r7 c, g" Z8 ? 我刚发了一贴库存，您请移步。
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老片
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:061 s1 W( o% W! s# I7 H1 v) c
我刚发了一贴库存，您请移步。

( X9 e( h* W( c+ l2 K好看，您请继续！
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