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转贴:永定门护城河边的养鸭小男孩找到了,长大后他竟然成了北大教授

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发表于 2022-7-27 15:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
永定门护城河边的养鸭小男孩找到了,长大后他竟然成了北大教授2022-07-05 15:14·不止于声
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大家对永定门外的回忆有很多,养鸭户、护城河,永定门外的关厢商户,都洋溢着浓浓的百姓生活烟火气。
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时光流逝,永定门外小鸭童的今昔对比照!
在上世纪五十年代,出了永定门,就是护城河,有河,自然会有鸭子这一类的动物饲养。可您别小看这些鸭子,那可是专门为北京城里的诸多烤鸭店饲养的。

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下面这张老照片非常珍贵,照片上是一位五六岁的小男孩,梳着细细的小辫儿,手里捧着一只小鸭子,形象可爱乖巧。他就是当年在永定门护城河边养鸭人家的孩子。也许您想象不到,一位当年生活在永定门护城河边的养鸭小男孩,长大后竟然成了北大教授。那这位小鸭童是谁?他的成长又有着怎样的故事呢?

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这个小鸭童是谁?
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这件事,还得让我们从头说起。2009年,全聚德曾经在媒体上发启事寻找这位小鸭童。全聚德文史研究者李燕山先生,是北京史地民俗和老照片的收藏鉴赏专家,无意中,他发现了一组1947年,美国生活杂志记者马克 考夫曼在永定门下为养鸭户拍摄的珍贵照片。照片中的小男孩经过几十年成长之后,会什么样?这让他产生了想要寻找小鸭童的冲动。

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原来,永定门外护城河,有很多为全聚德供鸭的养鸭户,其中最为知名的就是"鸭子来"。“鸭子来”传承起码五代以上。
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清道光年一位叫来景轩的养鸭人,经过多年实践,解决了孵化,也就是母鸡孵鸭、育肥,也就是填喂和种鸭御寒,也就是冬季集中于背风向阳的永定门城楼两侧等问题,培育出了优于其他鸭种的北京填鸭。

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他养的鸭子,孵化率高、催肥与出栏快、并在京城率先成立了规模养鸭场。来景轩的后人大多10岁左右即随家人养鸭。即使幼儿,拿起一枚鸭卵对着灯光一照,就知能不能孵化。此后百年间,“鸭子来”的鸭子房遍布北京护城河水系,并带动起更多的养鸭人。城墙下、护城河边,白鸭成群曾是老北京的一道美丽风景。

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李燕山先生在网上发现这些照片后,帖主将永定门城楼误认为是正阳门城楼,他就跟帖予以更正。之后,他向公司领导报告了这一发现,并推测照片上的小男孩,有可能来自当年给全聚德供鸭子的老鸭户,于是就与公司领导商量,利用媒体做“事件营销”,登报寻找当年的“小鸭童”。没想到,还真找到了这位“小鸭童”!应该说,李燕山先生是全聚德发现和研究这批照片,并倡议寻找“小鸭童”的第一人。

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经过媒体发出寻找小鸭童启事后,小鸭童很快就被找到了,此人,是来自北京大学赛克勒考古与艺术博物馆的资深工程师来增禄教授,当时已经70多岁。
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当年,北大考古文博学院很多大楼的设计方案、施工方案等都出自来教授之手,被尊称为“来公”。来教授退休后,同癌症斗争了11年,依旧保持着阳光的心态、乐观的精神、平和的情绪。他积极参加各类学术活动,坚持给部队官兵讲解抗癌精神、奋斗精神,坚持给社会公众讲解考古文化、考古故事,坚持给中小学生讲解爱党爱国的情怀与感受。几十年后,能看到自己小时候的照片,他也非常激动,因为,他当时虽然被拍照,但自己并没有看到过这组照片,家里只有一张残破的小合影。

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来增禄教授当年只是一个儿童,他爷爷带着全家在永定门西墙根下养鸭。他家里也没有这张照片,只有一张残破的小合影。他还奇怪怎么全聚德会有这些照片。后来,他来到全聚德,李燕山先生给他讲了他在网上发现老照片的过程。来增禄先生也讲述了自己的成长过程。原来,解放后,来增禄的父亲在北大养鸭场工作,他也就成了北大子弟,在北大校办工厂工作。后来,通过学习深造,在北大文博馆工作,成了工程师和副馆长。
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据来增禄教授回忆:当年,北京城有许多鸭子房﹐而全聚德的鸭子全部来自宫廷御膳的东来记鸭子房。这家鸭子房在道光年间就开始养鸭,他们探索出一套最完善的养鸭方式,在当时是最适合用来烤鸭的北京填鸭。

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摄影师马克·考夫曼在永定门东来记鸭子房,拍了一组照片。有几张是手捧小鸭的小男孩,就是幼年的来增禄先生。他回忆当时的情况:他不喜欢拍照,摄影师是拿一个带有皮套的美国计算尺诱惑他,因为实在喜欢这个东西,所以就配合他拍照。这把计算尺也成为了这位教授的珍藏。后来,连同自己珍藏的这个美国计算尺,还有百余年前的老家具、老用具,鸭子房专用的鸭食瓮、捣药臼等17件珍藏百年的家传藏品,来增禄先生一起捐赠给全聚德展览馆。为全聚德展览馆增添了一批具有很高历史和文化价值的展品。
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永定门当年什么样?

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早在2009年,署名英格格的网友,就在老北京网论坛发文,写下了他当年在永定门外的生活故事。

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英格格家住在永定门外,上个世纪五十年代,他年龄还小,父亲办事带她进城里,经常坐有轨电车。有的时候回家很晚了,就赶上了末班车 ,借着电车司机师傅把电车开回电车厂的机会,司机师傅把她们父女俩送到永定门外,电车开过了护城河到了电车厂门口,她们也就下车了,要不然他们就得在永定门内下车,司机师傅心肠好,他们少走了二里多地。

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永定门,北京城中轴线上的南大门。上个世纪五十年代的永定门看上去又高又大,古香古色,城门两边的城墙蜿蜒数里,就像美丽的衣裳、腾飞的翅膀。一座木桥架在护城河上,驴车,马车,洋车,手推车来来往往。

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上世纪五十年代,在永定门城楼的衬托下,永定门外大街车水马龙,风景怡人,人来人往,别具一格,非常热闹。令人回味的,是那时可称得上“经济发达”地区的商铺。

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那时出城门外都叫关厢,马路很窄。
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1930年代,永定门护城河景色

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一出永定门,过了护城河,马路东侧地名叫桃园。临街有饭馆,商店,做衣服的,打铁的,还有一家棺材铺。

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那家小饭馆叫“永外饭馆”,那时候有赶大马车的,赶脚的,大家为了省钱出门都自带干粮。客人走进了小饭馆,伙计们都热情招待,花上一分钱买一碗汤,也可以把自带的干粮,花上几分钱,加加工,热一热,服务周到的,小饭馆生意做得很红火。
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那家做衣服的“服装门市部”,店里有一个老裁缝,不吝中式西式的服装,大人小孩的裤子褂子,有活就收,量体裁衣精工细作。
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那家“棺材铺”,一天到晚忙忙碌碌,那年代人过世只能装棺下葬,后来提倡火化了,就不那么兴旺了,上世纪六十年代中期以后,棺材铺彻底关张了。

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当年,这里还有一家“龙泉百货商店”,卖农具和日常用的油盐酱醋百货用品,还有“粮店”和“修理门市部”。

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永定门外马路西侧临街的地名叫三元宫,地势较高,大部分地方是平房,以居民住房为主。居民区之中,那里有一个小院是文化活动站,院门朝东,三间北房,两间东房和两间西房。一有空儿,附近的老居民就去那里读读书,看看报。英格格当年也经常到那里去看书借书,方便得很。她记得主管文化站的老师姓汪,一个人当站长。汪老师有文化,毛笔字写得特别棒,他待人文质彬彬和蔼热情。您别看文化活动站地方面积不大,人气儿特别旺盛。毛主席说:“学习的敌人是自己的满足,要认真学习一点东西必需从不自满开始”。毛主席的这句语录就是文化活动站的座右铭。当年,毛主席语录书写得工工整整,镶在镜框内,被高高挂在墙上,这是英格格第一次看到宣传毛泽东思想的语录。

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上世纪五十年代扫除文盲,普及文化知识,很有学习的气息,很有文化复兴的气势,令人精神振奋,场景难以忘怀。今天文化活动站的旧址由于永定门外的道路扩展已经荡然无存了。

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永定门位于京城南部,是外城的正门。城外住的都是贫穷老百姓,那时住户并不稠密,人烟稀少,很荒凉,很贫穷,很落后,到处分布着许多农田,道路也很狭窄。

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出于当时的历史原因和建设发展的需要,也没有建立超前的文物保护条列和文物保护意识,也没有长远规划,就把永定门拆掉了。
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没想到,四十多年以后,为了恢复北京古都风貌,保持京城一条完整的中轴线,2004年复建了北京城的南大门——永定门。旧貌换新颜,永定门内露出了天坛和先农坛,彻底改变了周边的环境,美化了沉寂多年的永定门内外,开辟了一条新的现代化的宽阔、笔直的永定门外大街,为促进南城的经济腾飞,社会和谐发展谱写了历史新的篇章。

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发表于 2022-7-27 19:35:13 | 显示全部楼层
好转贴,挺温馨! 26555300.jpg
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 楼主| 发表于 2022-7-27 19:40:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:35! _$ _' a. v3 l4 c1 ]0 i' b
好转贴,挺温馨!
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吃了吗您内?
发表于 2022-7-27 19:47:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:403 z4 y# s1 v+ j
吃了吗您内?

7 n# E! l2 I9 Y: ]) k: A/ P 吃了,一瓶啤酒,一份凉皮儿。
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:48:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:47
% V, o3 I- V( \吃了,一瓶啤酒,一份凉皮儿。
- ^) B1 z( F% m% T3 w2 C
天热没食欲?
发表于 2022-7-27 19:49:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:48
/ [9 A! t8 x8 T# o, D5 O* G- ~1 }天热没食欲?
9 R: A+ t7 s( }! u3 v
煮完香菜馅儿饺子都没吃。
 楼主| 发表于 2022-7-27 19:50:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:49
% L% b9 t" F5 N. `* r煮完香菜馅儿饺子都没吃。
; o1 _3 |) Q% A1 z; @
香菜馅?够奢的啊!
发表于 2022-7-27 19:56:17 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 19:50
3 W2 o& h( t: Y$ @1 S  x香菜馅?够奢的啊!

* V! s. W! M" `0 Y7 d  L一斤香菜、一斤肉馅儿,包了八十个饺子。
 楼主| 发表于 2022-7-27 20:19:29 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 19:564 ^1 J8 b; P) `( j0 a$ Y
一斤香菜、一斤肉馅儿,包了八十个饺子。

* z2 v; e5 ]1 s5 _; k1 O8 u五口儿八十个够吗?
发表于 2022-7-27 21:06:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 20:19: d& o; A: ]( X" L- ~
五口儿八十个够吗?
8 s6 w2 y+ `$ |( z  q
我就尝了俩。
 楼主| 发表于 2022-7-27 21:19:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 21:06* r8 `: }/ g$ W: F
我就尝了俩。
+ J/ V; \0 B6 Q: U  {
俺我不敢吃,不敢吃也得十五个啊!
发表于 2022-7-27 22:11:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-27 21:19# p1 i8 M+ ~+ {, w7 Q( b5 Z$ R
俺我不敢吃,不敢吃也得十五个啊!
- s" }" ~6 ]! L
一大盆凉皮吃完就撑的慌了。
 楼主| 发表于 2022-7-28 07:48:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-27 22:11- s3 m& L  Y' t1 ?) c, k8 ]- U2 Y. u
一大盆凉皮吃完就撑的慌了。

; b( h" A8 h7 \# b2 y: v都是淀粉少吃!
发表于 2022-7-28 08:25:48 | 显示全部楼层
北京填鸭,难得的资料。
发表于 2022-7-28 09:11:42 | 显示全部楼层
最后一张图片与永定门无关。# V* F3 O8 z  C3 F5 R; v
发表于 2022-7-28 11:34:36 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 07:48
' u# v" i, X% a5 b6 \! _都是淀粉少吃!

5 B# {2 o' m2 |4 `' _ 啤酒含糖,凉皮含糖。饺子没法吃了。
 楼主| 发表于 2022-7-28 11:38:26 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 11:347 h" A7 m% u# B& x+ A# i
啤酒含糖,凉皮含糖。饺子没法吃了。
/ C# j8 ]/ V2 }  I4 n0 P
您讲话;少吃一点不碍的!
 楼主| 发表于 2022-7-28 11:46:48 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 09:11
; A! @4 b, S* ~. k# r" p最后一张图片与永定门无关。

. s% Y/ M; m0 {  R: k永定门内?
发表于 2022-7-28 11:56:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 11:46
; ?% N9 _$ i2 j1 n永定门内?
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不会是永定门内,有来自东边的骑车人。永定门东街很晚才开出道路来。更像是山涧口,远处为基督教珠市口堂。
; A' r. A! v  N" R! f' U2 Q! h" c& h
 楼主| 发表于 2022-7-28 12:30:04 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 11:56% A) ^2 Y( o9 \6 `( D
不会是永定门内,有来自东边的骑车人。永定门东街很晚才开出道路来。更像是山涧口,远处为基督教珠市口堂 ...
- ~. h& {, l- w: F( ~
噢!
发表于 2022-7-28 12:54:20 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 11:38
: k2 b9 S1 p; N, H/ l7 k0 D0 Z您讲话;少吃一点不碍的!

. ~4 {- {6 U( E- p2 ?6 I5 K 所以我就吃了俩饺子,不敢再吃了。
发表于 2022-7-28 13:42:06 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 12:302 n' Q4 F5 f7 X' t5 e
噢!
& D+ P0 I$ h- F" y( j  O$ v
补一张养鸭场照片。
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1947年,永定门瓮城西墙跟下的养鸭场.jpg
 楼主| 发表于 2022-7-28 15:16:19 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2022-7-28 13:425 B0 v3 a9 s3 R, b2 g! }- S& c, ^( n0 h
补一张养鸭场照片。
; [6 w. U, k2 J5 ]7 |0 l
 楼主| 发表于 2022-7-28 15:25:24 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 12:54
& e6 D8 v0 s/ D4 ^. K; T6 `: r8 m所以我就吃了俩饺子,不敢再吃了。

" }, M; B3 l2 j0 P; K$ H5 J那也忒少了!还不够塞牙缝的呢!
发表于 2022-7-28 18:18:00 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 15:25
% b9 W( F+ {# R$ @5 c那也忒少了!还不够塞牙缝的呢!
) Y/ G9 E& s7 s3 x" M4 R
今天煎饺子。
 楼主| 发表于 2022-7-28 18:40:16 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 18:18/ P$ H6 s, x* {- M
今天煎饺子。

6 W0 Z% Q; w, ?2 y八十个还有剩?
发表于 2022-7-28 18:48:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 18:40. ~1 j0 R3 c0 q8 i$ `
八十个还有剩?

3 C* K  f6 ^8 w$ }# j  H 剩了十四个,正好够我吃的。
 楼主| 发表于 2022-7-28 20:36:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 18:48+ ], s0 K& c, M
剩了十四个,正好够我吃的。

* f; v7 {6 D$ Q( l4 }您这就后找吧!
发表于 2022-7-28 20:54:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-7-28 20:36- ?: E9 D+ Z* ~
您这就后找吧!

+ V& y6 b4 g' d' S; \2 ^  剩饺子搁点油一煎,更好吃。
 楼主| 发表于 2022-7-29 08:22:36 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-7-28 20:54
2 ~- V/ T7 e( [2 M剩饺子搁点油一煎,更好吃。

0 R: K) n8 z! c8 z# F$ g) C/ j5 O  L1 J; u' w- h' K4 M% u" i1 C
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